Różne kieliszki do wina czerwonego i białego?

Poprzez zakup napojów alkoholowych należy wybrać odpowiednie kieliszki do wina, bo to od nich zależy, jakie wrażenie będzie produkować napój degustatora. W naszych czasach, wybór wszystkich rodzajów napojów alkoholowych jest tak ogromny, że ludzie, którzy nie mogą być nazwane przez ekspertów, często przez długi czas wędrówki pomiędzy półkami i wybrać najbardziej odpowiednią opcję na święto wypoczynkowego. W tym przypadku nie tylko duży wybór napojów alkoholowych, ale również okulary dla ich prawidłowego użytkowania.

Na przykład, jeśli ktoś ma zamiar spróbować dobrego drogiego wina, on musi wiedzieć, od jakiegoś kieliszka powinny go pić. Tylko odpowiednio dobrane okulary do wina pełnego ujawnienia zapachową elitarnego napój. Oczywiście, siła napoju w każdym razie pozostaje bez zmian, ale z intensywnością smaków w kieliszków o różnych kształtach cuda się zdarzają.

Jakie są cechy wina pomaga ujawnić szybę

dowolny kieliszki Można je podzielić na trzy części, a mianowicie miski, trzpień i ważne. W tym przypadku, przeszłość nie odgrywa szczególną rolę do określenia smaku napoju, ponieważ są one tylko częścią projektu. Ważne i objętość szkła, a średnica jego miski. To, co sprawia, że ​​jest możliwe, aby zmaksymalizować ujawniają cechy wina. Natychmiast czara górną część odpowiedzialną za uczucia, które występują u ludzi podczas degustacji skład win.

Wideo: Wino dla opornych. Wydanie 5. Kieliszki

Dzięki odpowiednio dobranej kieliszki do wina, to jest możliwe, aby określić najważniejsze cechy napoju alkoholowego. Miska może ujawnić bukiet, intensywność i oryginalność wina. Daje również możliwość głębiej poczuć teksturę, aksamitne, jedwabistą konsystencję i wyrobów winiarskich. Ten smak i posmak produktu pojawi się w ustach tylko po pobycie w prawym kieliszka.

Należy zauważyć, że w zależności od koloru napoju, wybrane specjalne okulary. Różnią się one nieco w wyglądzie, ale każdy gatunek jest w stanie maksymalizować odsłonić białego lub czerwonego wina.

Film: Jak wybrać okulary Wino / wino / szklanki czerwonego wina do szklanek / kieliszków do białego wina

Skąd kieliszki do wina

Fakt, że każdy kolor wina wymaga specjalnych okularów, specjaliści nauczyli się nie tak dawno temu. Przez długi czas ten wspaniały napój jest pijany od wszelkich przyborów, a nie naprawdę starają się odkryć wszystkie pozytywne jakości win smak.

Jednak w drugiej połowie XVIII wieku, wszystko się zmieniło. Ustalenie pojęcia kieliszki do wina świata zawdzięcza Malarze Claus Riedel. Że kiedyś wymyślił danie dla szlachetnego napoju, który jest klasycznym i jest używany dzisiaj. Jeśli do tego służy głównie do wina gruby rzeźbione kielichy, Riedel zastąpił ich szklanki drobnego szkła, pozbawione ozdób, ale doskonale ukazując walory smakowe produktów z winogron.

Pomimo faktu, że Claus Riedel udowodniła, że ​​wino jest w stanie odkryć wiele lepiej w szklanym specjalnym kształcie przez bardzo długi czas, ludzie nie słuchają jego rad i szkła użyto wyłącznie prawdziwych koneserów i degustatorów. Większość ludzi, aż do początku XX wieku, cieszył grubościennej szklanki, filiżanki i różne kadzi.

Jeśli Klaus Riedel kieliszki ze szkła, jego potomkiem George podzielić je na kategorie, z których każdy jest odpowiedni dla danego rodzaju napoju. Tak więc, w modzie i obejmuje szklanki, kieliszki do wina białego i czerwonego. Z czasem zaczął się nie tylko od zwykłego szkła, ale wykonane z kryształu, co pozwoliło jeszcze bardziej ujawniać wszystkie najlepsze cechy smaku szlachetnego napoju. Kryształowe kieliszki widać na zdjęciu poniżej.

Różnice okularów dla win czerwonych i białych

Główną różnicą w tej potrawy jest kształt i wielkość kubka. Aby to zrozumieć, dlaczego z Fougeres zależy aromatycznych właściwości napojów, konieczne jest, aby zrozumieć jego skład. Wina - mieszanymi substancje aromatyczne, to jest, fenole, które mają wysoki stopień lotności. Im więcej fenole mogą być utrzymywane przed spożyciem napoju, tym lepiej smakuje. Ze względu na kształt i średnica szkła, można przejąć kontrolę nad obszarze kontaktu pomiędzy powietrzem i wino napoju.

Czerwone wino jest bardziej nasycony, dlatego bardzo ważne jest, aby starać się zachować swoje lotne substancje. Szklanki czerwonego wina są dużych rozmiarów, ale posiada kilka zwężoną szyjkę który zapobiega fenole iść zbyt szybko. Ponadto, taka konstrukcja pozwala zebrać wszystkie smak wina razem.

Wideo: Wine. kieliszki do wina

W przeciwieństwie do czerwonego wina, jego biała analogowa jest uważane za mniej nasycone. Szklanki białego wina jest nieco mniejszy i bez zwężonej szyjce, co nie jest po prostu konieczne. Normalna ilość naczyń do picia białe wino jest uważane za 100 mililitrów. Jest to normalne i najczęściej objętość. W niektórych przypadkach, okulary są bardziej wydłużone niż czerwone napoje.

Nawiasem mówiąc, na więcej aromatycznymi wina, czyli czerwony, stosowane naczynia pomiędzy 140 i 180 ml. Jest on uważany za standard, ale w niektórych przypadkach może być znalezione i większe okazy. W przeciwieństwie do swoich mniejszych kuzynów, przybory do czerwonego wina jest bardziej zaokrąglona i duże.

Kryształy dla wina

Eksperci twierdzą, że jeśli wlać wino w szkle kryształowym wina, to natychmiast zmienia swój smak i staje się bardziej intensywna. Wynika to z faktu, że napój jest więcej niż wzbogaconej w tlen, który jest oddychanie. W rezultacie, dzięki kryształowych kieliszków, człowiek ma możliwość znacznie jaśniejszy czuć cały smak produktu. Ponadto przyczynia się do poprawy kryształ napój smak, jego cienkie ściany pozwalają dobry widok pięknej cieczy.

Oczywiście, wyroby kryształowe jest dużo droższy niż szkło, ale warto. Kryształ przez długi czas nie traci swoją pierwotną jakość, więc okulary zawsze wyglądają tak, że nie są oni wstydzą się położyć na świątecznym stole. Wiele przyciągają magicznym dźwiękiem kryształu, gdy zetknie się ze sobą. Pomimo faktu, że dania z tego materiału wydaje się być bardzo cienki, ma większą wytrzymałość niż szkło.

sommelierów profesjonalne poleca używać do picia wina jakości szkła kryształowego bez figur, to nie tylko w pełni doświadczyć napój, ale również korzystać z promieni światła grania w nią.

Niezależnie od tego, czy duże czy małe kieliszki do wina, zgodnie z przepisami, nie może wypełnić szlachetnego trunku więcej niż jedną trzecią. Zatem konieczne jest, aby przylegać do ramy czasowe. Winę trwa kilka minut, aby stanąć w otwartej butelce. Dopiero, że napój może być wylana przez szkło. Te proste, ale przydatne zasady może pomóc uczynić proces jak najbardziej skuteczny wina do picia.

Pielęgnacja dań

Od pięknych i drogich kieliszki do picia drobne napoje są o wiele ładniejsze. Jednak taki zestaw kieliszków będzie kosztować nie jest tanie. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do szkła i produktów znanych marek cięcia.

Wideo: Bordeaux (Bordeaux) - Wine Capital

Biorąc pod uwagę to, wiele gospodyń domowych próbują na wszelkie sposoby jak najdłużej zachować kieliszki do wina w ich oryginalnej postaci. Do potraw jak najdłużej przechowywane błyszczące i atrakcyjnego wyglądu, konieczne jest, aby umyć i wysuszyć. W tym przypadku najlepiej jest wykonać ten proces ręcznie, zamiast zmywarka.

Eksperci zalecają za drogie kieliszki do utrzymania w domu specjalnej miękkiej gąbki i delikatnego środka czyszczącego, który nie pozostawi na powierzchni naczynia, tzw Film chemiczny. Aby chronić okulary z chmury, lepiej jest je umyć w zimnej wodzie. By the way, więc będą one znacznie mniej rozwód z detergentem. Podczas oczyszczania wody, nie jest konieczne, aby utrzymać szybę przez łodygi. Tak często bić i rozerwanie.

Jeśli Szkło sporadycznie mętny, jego dawny piękno może wciąż być odzyskane. Do tego w zbiorniku z ciepłą wodą w celu rozpuszczenia kilka kropli octu lub amoniaku. Po tym, umieścić okularów nogi i odczekać do całkowitego wysuszenia. Następnie miski ściana może być wykonana z rusztem tkanki mikrofibry, po czym kieliszek wina będzie świecić i błyszczeć na słońcu. Z należytą starannością potraw, to będzie trwało bardzo długo!