Wybierz wino do warzyw

Film: Jak wybrać wino. Zasady wyboru wina w sklepie. Sommelier Porady Część 1

Wideo: Kieliszek wina na Rosz Haszana: wybierz kultowy napój

Przy wyborze degustacji potraw warzywnych do stosowania tych samych zasad jak w przypadku ryb i mięsa, w zależności od tego, czy przekąskę roślinnym lub danie główne.

awokado

Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w awokado, spróbuj Sauvignon Biała z Nowej Zelandii lub Kalifornii lub włoskiego Verdiko.

Fasola i soczewica

Podawać pachnący młode czerwone wino jak Syrah / Shiraz jest pierwszej klasy lub francuskiego Beaujolais Californian Merlot. Biały, spróbuj Alzackie Riesling lub włoski Pinot Grigio.

kukurydza

Bezpłatne wytrzymał California Chardonnay.

bakłażan

Odpowiednie suche Rose lub svetlokrasnoe wino, takie jak Dolcetto z Włoch lub polukrepkoe Chianti.

Hummus (pasta z ciecierzycy)

Ten ciecierzyca najlepiej stosować razem z orzeźwiającym kwaśnym winem, możliwie suchym Chenin Blanc z Kalifornii lub lampkę Albariño z Hiszpanii.

grzyby

Dla grzybami Pinot Noir z Kalifornii Merlot z Nowego Jorku czy dobrego francuskiego Beaujolais.

oliwki

Po zastosowaniu oliwki jako przekąskę, spróbuj kieliszek schłodzonego fino sherry z Hiszpanii lub California musujące ciemnego różu.

Wideo: Pamiątki z Włoch: Jak wybrać jakość włoskiego wina?

cebule

Pod zwiebelkuchen lub zupa cebulowa doskonałe dopasowanie białego wina, takie jak Oregon Pinot Grigio, Sauvignon bielą Luwru czy nawet średnich Chablis z Francji.

trufla

Dla czarnych trufli otwarty pierwszej klasy szampan, musujące Kalifornii, albo Syrah z Kalifornii, lub Rhô-ne z Francji. Na białe trufle, aby dawać dobry francuskiej Burgundii lub czerwonego włoskiego Nebbiolo, takich jak Barolo.