Koper na parapecie Jak rosną

Niedawno przyszedł do naszych przyjaciół z Włoch. Pamiętam, że siedzieliśmy, picia kawy, dzielili się swoimi wrażeniami z Petersburga. Włosi to mój czas, aby odwiedzić nie tylko w Ermitażu i Kunstkammer, ale także kilkanaście restauracji zablokowane w centrum miasta. I teraz błagał, aby powiedzieć im, jaki rodzaj niezwykłego, pachnące przyprawy umieścić nasze gotować wielu potraw ...

Choć przyjaciele szukali zdjęć tego samego trawy, próbowałem bezskutecznie przypomnieć po angielsku, albo przynajmniej nazw łacińskich kolendra, estragon, pietruszka ... ale widząc zdjęcia, westchnął z ulgą: jak będzie koper, i po angielsku i po łacinie, z powodu coś bardzo dobrze pamiętam.

Najśmieszniejsze jest to, że jest uważana za miejsce narodzin Morza Śródziemnego. Pierwsze wzmianki o tej przyprawy znaleźć w starożytnej Grecji i Rzymie, gdzie został przyjęty dać bukiety koperkiem.

W Rosji, pojawił się dopiero w XVI wieku. Ale jeśli kuchnia rosyjska bez koperku prawie niemożliwe, Europejczycy (z wyjątkiem Skandynawów) odnoszą się do niego bardziej niż powściągliwości. Niedawno nawet przykuły publikacji, gdzie cudzoziemcy skarżyli się, że Rosja szuka koper wszędzie bez wyjątku, a to jasne przyprawy zapobiega dostrzec prawdziwy smak wielu potraw. Co tu jest do obiektu? Kochamy koper!

Że kolega Włosi zabierali ze sobą do Mediolanu kulechek z nasion z mojego ogrodu, a szczegółowe instrukcje, jak rośnie koperek.

na parapecie

Faktycznie, koper popularność zawdzięcza przede wszystkim fakt, że jest bardzo łatwa w uprawie. Temat do prostych reguł świeżym koperkiem może być wytwarzany przez cały rok bezpośrednio z parapetu. Istnieją specjalne wcześnie dojrzewających odmian i krzewów Gribovskiy` `Kaskelenskiy`, ormiańsko-`269`,` 243`-uzbecki.

I Nasiona wysiewa się w górnej części wilgotnej gleby w tempie 30-40 g na 1 metr kwadratowy, posypać cienką warstwę torfu i lekko zagęszczony. Po wzejściu rostochku osadzony w odległości 2-3 cm od siebie. Istotne jest, że podlewanie jest wystarczająca, bez wysychaniem, ale nie nadmierne! Dill - światło wymagające kultury, więc od listopada do lutego miałem dosvechivayu (inaczej sadzonki wyciągnę i zaczynają zanikać).

Pierwszy zbiór jest już wynajęty 3-4 tygodni po wysiewie. Jak na świeżym powietrzu, gdy rośnie koperek w domu złotą zasadę: regularnie wyciąć zielenie, a koper jest dobry krzew.

W ogrodzie lub w szklarni

Uważa się, że koper jest dobre siać w łóżkach kapusty, ogórków, pomidorów i marchwi - promuje przyjazną, kiełkowanie nasion tych warzyw. Prawda czy nie, nie wiem, ale koper rośnie w szklarni z ogórków i pomidorów. Chroniony ziemia pozwala uzyskać zieleni przez co najmniej tydzień wcześniej niż łóżek w ogrodzie. Które odmiany wybrać? Spróbuj inaczej! Wolę krzaczaste koper: średniej klasy `Buyan` i późne odmiany `Salyut` i `Alligator`.

Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion kopru i uzyskać gwarantowane kiełkowania, nasiona przed siewem zaleca się przez kilka dni, owinięte w wilgotną ściereczką. To, co starałem, ale maleńkie nasiona jest wtedy bardzo trudne do usunięcia ze szmat. Więc po prostu siać w wilgotnej gleby, lekko posypane nasiona na wierzchu suchą ziemią. opieka powschodowo koper zredukowana do pielenie, pielenia między rzędami.

Ostrożny, regularne podlewanie i częste obcięcie umożliwiają nowe pędy, aby utrzymać przez długi czas w buszu z kopru „owocne” stanie. Tylko bliżej lipca siać nową partię, aby przywrócić mój koper „plantacji”.

Film: Jak rozwijać koper na parapecie?

A nawet w ogrodzie kwiatowym

Koper w klombu może zorganizować ciekawe akcenty i może stworzyć idealne tło, zamglenie dla innych roślin. Go jako partnera, bym zdecydował się na rośliny z dużym jasnym liści, takie jak quinoa lub krasnolistnyh słonecznika. Karłowate odmiany krzewów można sadzić w ogrodzie granicy lub w ogrodzie przypraw.

sztuczki AGD: Video. Koper na parapecie. mały ogród

Naleśniki z jakichkolwiek wypełnień

4 porcje (20 naleśniki): 6 jajek, 3 filiżanki mąki, 4 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu (a bardziej korzystnie 3 szklanki mleka i jeden kubek wody), 1 łyżeczka skrobia (korzystnie skrobia kukurydziana), 4/3 łyżeczki suszy koper, 1 łyżeczka sole przyciąć sody, oliwy z oliwek: 3 łyżki. l. ciasto i 2 łyżki pieczenia, masło do posmarowania gotowych naleśników.

Sposób wytwarzania. Śmigać jaj piany, dodać 1 szklankę ciepłego mleka, wymieszać. Mieszać przesianej mąki, skrobi, soli, koper i sody. Wszystko dokładnie wymieszać, tak, że test pozostał grudek. Kontynuując mieszanie powoli wylać pozostałości mleka. Dokładnie ogrzać szalkę (korzystnie „żeliwo) Olej wycierania i zaczynają się piec.

Według magazynu "Flower Club", 2013. Pisarka Maria Karel.