Czy wiesz, jak wybrać dojrzały, słodki melon?

Koniec lata i początek jesieni - wielki czas, kiedy zaczynamy jeść dużo melonów. Melon wśród nich liderem, według konsumenta (jak zresztą i arbuzów).

Film: Jak wybrać arbuza? - Wybierz dojrzałe, smaczne i słodkie arbuza

Przyjemny słodycz, soczystość, oddział użytecznych właściwości, sytości - wszystkie oznaki dobrej melona. Ale jak wybrać dojrzałego melona, ​​który zachwyci nas swoim smakiem i skorzystają tylko? Kwestia ta zostanie omówiona w naszym artykule.

Wybierz najlepszy arbuz na blacie

Zaczynamy wybór pysznego melona z jej wyglądu. To musi być liczbą całkowitą, piękny odcień naturalny (zależnie od odmiany), bez wgnieceń od uderzeń, obszarów zgniłe, cięć i innych urazów. Zwracamy uwagę na zapach z melona: powinien być ostry, miodu, z nutami wanilii, czasami - gruszki, ananasa. Jeśli istnieje jakikolwiek zapach lub słabe, jak zapach zieleni - melon i, odpowiednio, zielona i żądaną słodycz w nim nie będzie. Szypułki dojrzały melon suchy.

Video: melon nie jest słodki - co robić? / Melon nie słodki - co robić?

Melon wziąć w rękę i po omacku: musi być wiosna. Oznacza to, dojrzałości owoców. Stałego podłoża w niedojrzałych melony i miękkie, które pozostawione znaczniki - przejrzałymi, tracą swój smak i korzystne właściwości. Poklepując dojrzałego melona, ​​usłyszysz głuchy dźwięk. Jeśli to „brzmi” głośno, wtedy byłoby więcej warte dospet.

Aby podsumować główne cechy pyszne dojrzałego melona:

Wideo: Melon: jak wybrać, wykorzystania i sklep - rano z Interem

• Posiada przyjemny zapach miodu - trzeba go z niczym nie pomyłka. Dobry znak, jeśli się do zasobnika z melonów i poczuć ich zapach wyraźnie.
• Elastyczny - po naciśnięciu palcem na powierzchni owocu, to czułem, że wypływa z powrotem.
• Zielonkawy powierzchnia bez wgnieceń - większość odmian mają żółtą skórkę.
• Kiedy trafisz łomot, nie dzwoni, lub „tonie”.

Umieszczenie takiego problemu, jak wybrać dobry melon, uwaga: powinien być bezpieczny i dźwięku! Plamy, wgniecenia, pęknięcia - miejsca korzystne dla rozprzestrzeniania się bakterii. Poprzez zakup melon z takich wad powierzchni, istnieje ryzyko, aby układać się z chorobami przewodu pokarmowego.

Z tego samego powodu, aby kupić pół melona, ​​wyciąć z góry dla wygody sprzedaży, jest również niebezpieczne. Te same zasady przywództwa, rezygnując degustacji kawałek melona, ​​który może zaoferować jako sprzedającym na rynku. Bakterie chorobotwórcze gromadzić i degustacja owoców, a na nożu.