Pekin królowa moim ogrodzie

Pekinka - tak nazywam kapusty pekińskiej: kochanchiki zielony kolor z delikatnych liści. 
Miałem szczęście, po raz pierwszy, spróbuj kapustę po pekińsku w Tajlandii. Wtedy nie wiedziałem o istnieniu tego rodzaju kapusty. Każdego ranka przy śniadaniu, chowałem sobie cały talerz z tej kapusty delikatne i chrupiące, podobał mi się go i rzekł do męża: „Oni nawet vkuuusnaya kapusta inny ... !!!”. Nie mogę powiedzieć, że jestem miłośnikiem zwykłej kapusty, najbardziej gotuję od niego, to: borsch- sałatka ze świeżych ogórków, świeżymi ziołami i śmietaną lub roślinnych maslom- pić sporadycznie w gulaszu. Z kapusty pekińskiej całą drogę, kochałem ją od pierwszego ukąszenia.
Po Ty go jeść w sałatkach, teściowa, dowiedziałem się, że jest on sprzedawany w supermarketach, ale nigdy nie kupił.
Przy uprawie kapusty, a ostatnio mam złe skojarzenia przestał swój zakład po nas w kraju, że ktoś odebrał przed nami. Po to była jedyna locha egzotyczne: brokuły, Bruksela. no one pożądane jeden))
Przypadkowo natknąłem się na internecie, że ogród jest również rosnąć pekinku. Mąż przyniósł z odmiany Store „Nick F1», jedynym rodzajem, który miał miejsce w sklepie. 

Na forach ogrodowych znalazłem dość sprzeczne informacje: ktoś napisał, że jest niemożliwe, aby sadzić sadzonki, nasiona tylko raz w spalinach, podczas gdy inni twierdzili, że tylko sadzonki siać i bezrassadnoj metoda do tej kapusty nie jest dozwolone. A ci, a inni mieli silną wiarę i mnogostadalny doświadczenie i jeśli nie za ich radą, kapusta z pewnością kwitną, nie tworzące główkę kapusty. Uwikłany w końcu zdecydowałem się działać na wszystkich frontach: sadzić sadzonki i siać w spalinach, aby zobaczyć, jak to będzie lepiej. Ku mojemu zdziwieniu, obie te metody były skuteczne, pekinka związany doskonała kochanchiki nie zakwitły.
Wiosna w tym roku stał się wcześnie i ciepły. Śnieg topi się wcześnie, w marcu, już go nie było. Ręce swędzą źle nawóz zielony wysiane pod koniec marca pod folią, w patch kapusty - facelie. Dokonaj rezerwacji w tym roku postanowiliśmy spróbować naturalnego rolnictwa: oznaczał wąskie łóżka, bez kopania ziemi (więcej o tym później w innym artykule, są niuanse ... i plusy i minusy), punktowe nawóz zielony, ściółkę. Nasiona Pekinki zasiane w dniu 19 kwietnia w płaskim naczyniu na sadzonki i w spalinach pod folią (film usunięty podczas cieplej). Nasiona były o 100% kiełkowania, firmy producenta „Aelita” - mój ulubiony do tej pory. Kapusta posadzone w naprzemienny sposób, nie myśląc wiele, ile centymetrów między sadzonkami, wzorzyste tylko na oko, nie ma wystarczająco dużo miejsca do swing roślina dorosły liści.
Zabuton facelia povydergivat, umieścić go na ściółkę wokół sadzonki kapusty, kapusta posadzone między centrum łóżek koper, nagietek, nagietka. Kwiaty szybko wspiął się pod folią, ja później swoje sadzonki do innych obszarów w ogrodzie, ale również w patch kapusty pozostawia wiele krzewów. Ich zadaniem było nie tylko do dekoracji klombu, ale też odpychają szkodników. 

Specjalna kapusta pielęgnacja nie wymaga, przynajmniej ja nie musiał się przejmować. Obficie podlewane jak gleba wyschnie, a ziemia mieliśmy piaszczyste, biedny okromya ziemniaki w tej dziedzinie w ciągu ostatnich 10 lat, nic nie obsadzone, obornik nie wydał tyle. Woda płynęła w piasku bardzo szybko, prawie bez zatrzymywania, dobrą ściółkę zapisany - zatrzymuje wilgoć uniemożliwia wysychanie górnych warstw ziemi, zabezpieczenie przed pękaniem i uwalniane mi stałej obluzowania i usuwania chwastów. Podczas podlewania wąż posypane liści kapusty kocha. Woda jest lodowaty, ze studni.
Kilka razy na początku kapusty nawożone obornikiem kurczaka, a później ziołowy ekstrakt z pokrzywy. Stale stawia świeża ściółka zamiast nie zgnił, w tym pokrzywy.

Wideo: mój ogród # MY niezdrowe Obsession # Ile kroków dziennie

Pierwszy szef kapusty pekińskiej, odciąłem się 24 lipca, a jego waga była 1300gr bez dodatkowych liści. kapusta później były nieco większe i nieco mniejsze. Nawiasem mówiąc, druga głowica odcięcia ważyła około 1500gr. 

Wideo: Kapusta kwaszona z buraków. Przepis mama

Ten pyszny kapusta nie jadłem: delikatne, soczyste, chrupiące liście, bez goryczy, bez chemii, przyjazny dla środowiska produkt. Co jeszcze może być lepiej niż warzyw z ogrodu z własnej rośnie? Od niego, byłem gotowy do jedzenia codziennie sałatki, gotowane zupy, wykonane gołąbki (przyjemność, więcej liście ofert, cieńsza, lepiej i łatwiej złożyć moi drodzy, niż białej kapusty). 

Od tej pory ten rodzaj kapusty w rodzinie jest jednym z najbardziej ulubionych i będziemy rozwijać go w przyszłości, ponieważ jest to uciążliwe, nie dostarczają żadnych i dojrzewa w krótkim czasie i smakuje bardzo podobnie do nas. 

Wideo: ogród przez cały rok

PS Wszystkie zdjęcia użyte w moim artykule wykonane mój aparat (ostatnie zdjęcie nawet widoczny)), przepraszam)