Szczaw

Szczaw - roślina, która jest dobrze znana w naszym kraju, prawie każdy od dzieciństwa. Jest on używany do przygotowania pysznego barszczu, zielone kapuśniak, a także niektórych innych zup i sałatek. Szczaw nawet często w puszkach na zimę, a następnie gotowano z niego zupy lub barszczu.

Wideo: Superpolezny zielony barszcz - Wszystkie bude dobre. Wydanie 793 z 18/04/16

Szczaw to wieloletnia rodzaj roślin zielnych. Ma kształt wydłużonego arkusza na cienkiej łodydze, które rośnie i ziemi. Szczaw jest często spotykany na łąkach, pastwiskach i skraju lasu, gdzie często i zebranych. Jednak szczaw dość często uprawiane we własnym ogrodzie lub ogrodu warzywnego. Szczaw należy do dość mało wymagająca roślina, więc rozwijać go nie potrzeba wiele.

Szczaw oprócz doskonałych walorach smakowych, a także ma właściwości lecznicze, pod warunkiem, że jest powszechnie stosowany w medycynie ludowej. Roślina ta jest stosowana w leczeniu niektórych zaburzeń procesów trawiennych, a także jako środek moczopędny i krew czyszczącego. Uważa się również, że szczaw przydatnych dla wątroby. Ponadto, jest to doskonałe źródło witaminy C, B, K, karoten, żelazo i inne składniki odżywcze.

Wideo: Zupa szczawiowa

Jednak zużycie długoterminowa szczawiu może prowadzić do pojawienia się cukru lub soli w moczu, dlatego nie zaleca się jeść tych ludzi, którzy wykazują oznaki zaburzenia równowagi soli w organizmie. Zdrowi ludzie również mogą sobie pozwolić szczaw i dania przygotowywane z jego stosowania.