Mięta: właściwości użytkowe

Peppermint (Mentha piperita) - wieloletnie zioło, skrzyżowanie mięta i mięta Koloskova wody, który przyniósł pod koniec 17 wieku w Anglii. Liście mięty pieprzowej wskazał, ze ostro ząbkami, jasnozielony, wydzielają silny zapach miętowy, gdy zgnieciony z powodu wysokiej zawartości mentolu. Małe różowawe kwiaty skupione na końcach pędów w spiralami. Rośliny rozmnażane przez podział kłączy wczesną wiosną.

Przydatne właściwości mięty

Peppermint jest uznawane jako oficjalne medycynie jako roślina lecznicza. Mentol jest w olejku eterycznego, powoduje wiele właściwości leczniczych: działanie uspokajające, przeciwskurczowe, choleretic, antyseptyczny, środek przeciwbólowy, środek rozszerzający naczynia krwionośne. Mentol jest częścią wielu leków i leków sercowo-naczyniowych - w oparciu o uwolnienie miętowy Valodol i Zelenin spada. olejek miętowy jest zawarty w pastach do zębów, płyny, eliksiry. W kuchni, mięta pieprzowa posiada również własną niszę: bez byłoby niemożliwe ciasteczka cukierki miętowe, orzeźwiający, mojito, desery. Teraz w modzie sałatka z liści roślin ogrodowych - liści mięty harmonijnie dopasować do każdej receptury.

Raz nie służy miętę! Pliniusz Starszy uważał, że miętowy zapach pobudza mózg i zaleca się nosić wieńce z mięty pieprzowej. Uzdrowiciele powinni zebrać pieniądze, aby umieścić kilka liści mięty w miejscu mięty portfel / torebce lub pocierać gdzie są pieniądze, tak aby zawsze były one przeprowadzone. Tradycyjnie, w południowej części mieszkańców Peru przesunąć bulw liści Mugnano (Minthostachys Mollis (iM a)), A także ziemniaki przechowywane. Nasze agronomów przekonany, że mięta może być stosowany w podobny sposób. Zawiera on te same składniki: mentol, menton, Pulegon. Jeśli ziemniaki pokrycie pędy mięty lub umieścić w magazynach z podstawowych mocy mentol oleju, bulwy bezpieczeństwa będą wyższe.

Przydatne właściwości mięty pieprzowej był przedmiotem badań przeprowadzonych przez profesora psychologii Uniwersytetu jezuita Willingham (Wheeling, WV, WV, USA), Bryan Rodenbusha (Raudenbush). W 2011 roku opublikował artykuł, w którym udowodnił, że zapach mięty uspokajają układ nerwowy, łagodzi stres, uczucia niepokoju i frustracji. Profesor ma patent na sport inhalator Peppermint istotnych związków (09 / 825.052) - Peak Performance, który jest sprzedawany w sklepach online i GNC.

Korzystanie z miętą

W celu wykorzystania leczniczych liście mięty pieprzowej. Zawierają one do 4% olejku, flawonoidy, karoten, rutyna, pierwiastków śladowych, witamin, gorzkie garbniki. W przypadku chorób górnych dróg oddechowych, - zapalenia błony śluzowej nosa, zapalenie oskrzeli, zapalenie krtani - stosować krople do nosa i inhalacji. traktowania roślin leczniczych i mięty pieprzowej wyjątkiem, 25-35 dni. Należy powołać biegłego. Powtarzające kursy - po dwutygodniowej przerwie. Kiedy kursy powtarzane jest pożądane, aby zmienić skład Komisji lub korzystać z innych roślin leczniczych o podobnych skutkach.

Gromadzenie i przechowywanie mięty

Liście są zbierane pod koniec czerwca do lipca (na początku kwitnienia). Spread na gazę i delikatnie podvyalivayut słońce. Następnie suszy się w temperaturze nie wyższej niż 35 ° C w specjalnym suszarki lub w pomieszczeniu. W suchej pogodzie mięty można suszyć na zewnątrz pod okapem (w cieniu). Gotowość zależy od kruchości łodygach i liściach i przyjemnym aromacie.

Gotowe surowce przechowywane w suchym miejscu, w słoikach szklanych lub z tworzywa sztucznego szczelną pokrywą. Okres ważności 2 lata.

recepty

Napar z mięty

Zapalenie żołądka z kwasowość soku żołądkowego, zapalenie okrężnicy, wątroby, pęcherzyka żółciowego, wzdęcia, kolki jelitowej, nudności (zwłaszcza toksemia ciąży).

5 g liści warzenia jeden kubek wrzącej wody, pozostawić do zaparzenia termos przez 10-15 minut, po czym sączy. Można je wlać do kolby i przynieść do pracy. Pic 1 st.lojke co 3 godziny przed posiłkiem.

Napar z zimna

Z chłodnym, kaszlu, chorób serca, zaburzeń neurologicznych, takich jak środek wykrztuśny i napotny.

1 łyżka liści zaparzania 1 filiżanka wrzącej wody, pozostawić na 1 godzinę, obciążenie. Wypić 1 st.lojke 3-5 razy dziennie w ciągu pół godziny przed posiłkiem.

napój ziołowy

Przeziębienia jako napotne i pragnienie-hartowanie medium.

Gałązka z mięty pieprzowej, dziurawiec, rumianek, z kwiatów lipy i kilka herbaty płatki róży dzikiej róży 8-10 sztuk owoców umieszczone w naczyniu, wlać 300 ml zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5-8 minut pod pokrywką. Zdjąć z ognia i pozostawić na 4-6 godziny. Odcedzić, dodać miód do smaku, plasterek cytryny, doprowadzić do wrzenia. Schłodzenia, wylano na ciemnym szklanym pojemniku. Pić zamiast zwykłych napojów. Pić Przechowywać w lodówce przez 2 dni.

Relaksujące Foot Mask

Ze względu na obecność mentolu, maska ​​doskonale chłodzi i koi podczas długich dni stóp zmęczony.

Zmieszać 250 g morskiej soli, 1 łyżka oliwy z oliwek i 2 łyżek mielone listtev pieprzowej. Zastosuj maskę na nogach, owinąć folią, założyć bawełniane skarpety. Po 10-15 minutach, maska ​​może być zmyty z ciepłą wodą.

Mojito koktajl

Do 2 części:

• 3 godziny. Brązowe łyżki cukru
• 1 limonki
• 60 ml białego rum
• 4 łyżki. łyżki kruszonego lodu
• 4 duży arkusz szkła na pieprzowa
• 200 ml sody lub tonik

Jak przygotować:

mycia wapna sucha. Cięcia skórki długości taśmy spiralnej, a następnie pocięto na cienkie paski. Z miąższu wycisnąć sok. Wlać do szklanki z 1,5 łyżeczki cukier i wlać sok z limonki. mycia mięta, pozbyć się nadmiaru wody lekko zacieru z łyżką i umieścić na szkle. Zapisu do każdego z 2 łyżek pokruszonego lodu, a następnie wlać rum sodowo odrywanie dekoracji.

syrop miętowy

• 200-300 g liści mięty z łodyg
• 1 kg cukru
• 2 cytryny
• 1 l wody

Jak przygotować:

Cytryny ze skórką cięcia, podświetlić soku i powoli ogrzewać przez 10 minut. Dodaj miętę, doprowadzić do wrzenia. Domagaj dni. Masę następnie ostrożnie nacisnąć wlew szczepu dodać cukier, wodę i gotować do miękkości, jak syrop cukrowy. Wlać do słoików gorący syrop i pokryw rolek. Można stosować zamiast kwasu cytrynowego cytrynowy (1 łyżeczka), dodając 15 minut przed końcem gotowania.

• 80 g ryżu
• 1.5 filiżanek koniczyny
• 2 łyżeczki posiekanej mięty
• 1 pomarańcza
• Olej z oliwek (smak)
• sól

Jak przygotować:

Gotować ryżu w słonej wody do miękkości. Sucha, posypać soku pomarańczowego. Koniczyny umyć, oderwać listki od łodyg i posiekać. Wymieszać z ryżem koniczyny, olej z oliwek (do smaku) i liści mięty pieprzowej. Ułóż na półmisku i udekorować pomarańczowym miąższu.