Gotowanie dżemu z truskawek w zimie

Dżem z truskawek - pyszne i aromatyczne posiłek w zimie. To miłe, aby otworzyć słoik z zimą i porozmawiać z rodziną, przyjaciółmi przy filiżance herbaty z pachnącej dżemem. Jednakże, musi ciężko pracować w okresie letnim i gotowane dżemu z truskawek zimą receptur, które są prezentowane w tym artykule.

Jak widzisz normalny dżem z truskawek

Aby przygotować dżem, trzeba około 60 minut. I za to trzeba:

• wódka - 150 ml;
• truskawki - 3000 g;
• sól - 2 szczypty;
• Kwas cytrynowy - 10 g;
• cukier - 6000 g

Zalecenie: Użyj małych jagody dżemu było bardziej aromatyczne.

Aby przygotować pachnącą zacięciu potrzebę:

Wideo: Dżem truskawkowy. Przygotowania do zimy

• zacząć czyścić truskawek z zielonym;
• Następnie połowę truskawki zmieszane z cukrem, soli i kwasu cytrynowego, który jest konieczny do truskawki są aromatyczne i jasne;
• więcej owoców traktowane roztworem wódka, aby utrzymać zwartą strukturę;
• przed umieszczeniem w chłodnym miejscu przez 7 - 12 godzin, upadamy cukru we śnie i pokryć mieszaniną naszych dżemów. Procedura ta jest konieczna, aby powiadomić ich sok owocowy;
• po 7 godzinach zasypiamy nasze półprodukty resztę cukru i postawić na małym ogniu. Gdy mieszanina wrze pożaru musi zostać dodany do jagód najpierw podniesione do góry, a następnie zmniejsza się ognia - jagody zejść do dolnej części miednicy takich etapy niezbędne do pary czasie 20 minut.
• chłodzi marmolada dystrybucji dobrze przemytego brzegów i zwijać pokrowce na zimę.

Co jest otrzymywany z dżemem truskawkowym z żelatyny

Istnieje kilka wersji przygotować dżem truskawkowy w zimie z żelatyną. Jednak przyjrzymy się jednej z nich. Aby przygotować się do dżemu z truskawek żelatyny w zimie, musiała truskawki, a zatem cukier. Jednak dla tych, którzy cenią sobie wyrafinowany smak można dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy porzeczki sok lub gruntowych wiśnia, ale nie więcej niż 1:10 całkowitej wagi truskawek.

Produkty, które są niezbędne do przygotowania dżemu:

• Truskawka - 3 kg;
• Cukier - 3 kg;
• Żelatyna - 6 łyżki. l.

Aby przygotować dżem potrzebne:

Wideo: dżem z truskawek "spotkanie Orientacja"

• oczyścić jagody, tnie je na poszczególne części;
• ostrożnie rozłożyć truskawki puli wypełnienie z cukrem i pozostawić do 6 godzin, otrzymując soku truskawkowego;
• Następnie całą mieszaninę umieścić na małym ogniu do wrzenia;
• mimo wszystko zaczyna wrzeć, zmniejsz ogień i zrobić gotować przez około 30 minut;
• Podczas gotowania traktuje wypełnienia żelatyna, już ochłodzony, przy stosunku: 6 p. l. 100 ml wody;
• Po 30 minutach wyjąć garnek z ognia i dodanie rozcieńczonego żelatynę, która jest obrzęk;
• Dokładnie wymieszać i umieścić na słabym ogniu przez kilka minut. Tutaj ważnym czynnikiem jest to, że konieczne jest, aby upewnić się, że zacięcie nie zaczęła się gotować, inaczej żelatyna traci swoje dobroczynne właściwości. Jeśli wolisz, aby dżem był grubszy niż zwykle, można dodać więcej żelatyny;
• gotowy produkt trzeba wlać do banków i zawinąć do ostygnięcia.

Zastanów się, jak można gotować dżem z truskawek ze skrobią

Produkty, które są niezbędne do przygotowania dżemu:

• Truskawka - 400 g;
• cukru - 150 g;
• Skrobia kukurydziana - 12 g;
• woda - do 100 ml.

Przygotowanie:

• Umyć i oczyścić jagody, umieścić w rondlu i zalać bieżącą wodą;
• Skręcamy na ogniu jak najwięcej i jak najszybciej wszystko dojdzie do wrzenia, zmniejszyć i gotować jeszcze przez 20 minut;
• a następnie filtrować i dodatek skrobi w cienki strumień, który jest przed rozpuszcza się w wodzie, najważniejsze jest, aby pamiętać, cały czas mieszając;
• masa gotować 30 minut i dać mu czas na ochłonięcie;
• następnie obniżyć mieszarce stosując 100-150 g truskawek i umieścić na stole.

Na życzenie możemy dodać kilka kropli cytryny, aby danie jasny i smak.

Dżem z truskawek zebranych w zimie ze swoimi rękami, to będzie dużo smaczniejsze niż w sklepie.

Dżem z truskawek bez cukru

Gotować pachnące i pyszne dżemy, które mają być stosowane w jego przygotowaniu produktu podobnego cukru. Bez tego nie robić żadnych słodkie danie. Dla tych, którzy są przeciwwskazane cukru lub z jakiegoś innego powodu, można zastąpić go z pudrem agar-agar.

Aby przygotować pachnącą dżem truskawek w zimie, trzeba będzie:

• truskawka-1 kg;
• sok jabłkowy-100 ml;
• sproszkowany agar - 4 g;
• sok z połowy cytryny.

Przygotowanie:

• Najpierw wlać sok z cytryny i jabłka przygotowane do gotowania truskawki;
• gotować na wolnym ogniu przez 30 minut i w tym czasie wszystkie Stir;
• następnie dokonać silny ogień do jagód gotowane, nie zapomnij też usunąć piankę na okres przygotowania dżemu;
• przed dodaniem proszku w korku, konieczne jest, aby rozpuścić w małej ilości wody;
• Następnie kilka minut wrzenia;
• w świeżo umytych słoikach gotowy rozlać dżem z truskawek w zimie i zamykania pokrywy. Banki muszą przewracać i poczekać, aż ostygną, a owinięty je;
• Gdy wszystko jest gotowe do jam do ostygnięcia, umieścić go w chłodnym miejscu do przechowywania.

Jak uzyskać dżem z truskawek z bazylia i mięta

W tej kwestii przedstawiamy prosty przepis.

Produkty, które są niezbędne do przygotowania dżemu:

• Truskawka - 800 g;
• Cukier - 600 g;
• bazylia - około 20 liści;
• skórkę z cytryny 1;
• Mint - 20 liści.

Przygotowanie:

• dobrze po praniu i sprzątaniu jagody od zieleni, posypać je cukrem i pozostawić na tak długo, jak nie pozwoli sok;
• umieścić na wolnym ogniu;
• Mieszanina powinna wrzeć, wrzenia przez kolejne 15 minut;
• raz przed końcem gotowania w czasie krótszym niż 5 minut, trzeba dodać resztę składników: skórkę z cytryny, bazylii, mięty pachnące;
• wlać do słoików i zamknąć pokrywę.

Ze względu na fakt, że mamy dodatkowe składniki dodawane do końca gotowania, nasze dżemy będzie pachnące i niezwykłe smaki.

Co będzie dżem z truskawek z rabarbarem

Aby rozpocząć, będziemy wyjaśniać, co rabarbar. Jest uważany za bardzo przydatny produkt. Że zawiera kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, kwas szczawiowy, a także pektynę, taniny, sole wapnia, fosforu i magnezu. W strukturze są witamina A, C, E i B-karoten. W świeżej łodygi rabarbaru zawiera 1/3 dziennego zapotrzebowania na witaminę C,

Dostajemy się do podstawowego przepisu i upewnij się, że potrawy są nie tylko użyteczne, ale również smaczne.

składniki:

• Truskawka - 500 g;
• Rabarbar - 500 g;
• sok z cytryny 1;
• galaretki cukru - 1 kg.

Przygotowanie:

• przepłukiwanie jagód, oraz ich Mnemonic widelec lub ubij miksera;
• rabarbar oczyszcza się ze skóry i tnie na małe kawałki, po dodaniu do owoców;
• wylano cukru;
• dodać sok z cytryny;
• całą masę dokładnie wymieszano, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 4 minuty, pamiętając mieszając;
• Następnie czyste słoiki sterylizowane wrzącej wody, wlać uzyskany masę przewrócenie słoiki nogami i pozostawiono do ochłodzenia;
• po gotowy produkt ostygnie, należy umieścić go w chłodnym miejscu.

Czas gotowania zajmie około 40 minut.

Sposobów, aby przygotować dżem truskawkowy na różnych zimy. Każda kobieta może wybrać swoje ulubione przepisy, a jeśli chcesz, aby przygotować się do zimy wielki przysmak z truskawek.