Quinoa ogród

Robimy to bez powodzenia. Nazwa tej rośliny jest zazwyczaj rymować z kłopotów słowo. Ponieważ stowarzyszenie nie jest zbyt przyjemne.

Wideo: wih - Quinoa (DVD "akcji wilk")

Jest to zrozumiałe. Po pierwsze, quinoa - złośliwa chwast, rośnie w ogrodach, sadach, polach i poboczy niemal na całym świecie (istnieje ponad 100 gatunków tej rośliny rodziny Chenopodiaceae). Po drugie, jesteśmy jedzenia quinoa w czasie wojen i złych zbiorów. Jej owoc jest dodawany do zmielonej mąki żytniej pieczywa (stosunek zależy od obecności obu). Pieczywo uzyskane przez gorzki, czarny - jak na ziemi. Był niegrzeczny, nieczuły szybko, że nawał na zębach i oszukany mu gardło. Z tego chleba ból żołądka, ludzie schudnąć, zbladła, ale ... przeżył. Dlatego jest powiedziane: To nie ma znaczenia, ponieważ w quinoa żyto, dwa problemy, gdy żaden z żyta lub quinoa. I, zdaniem eksperta na temat historii kuchni Williama Pohlebkin, nazwa Lebedyan miasta lub nawet imię Lebiediewa nie pochodzi od imienia dumnego ptaka, a to z tego chwastu, ale oszczędność trawie.

Iw Europie, łabędzie, zbyt, nie tylko uratować narody przed wyginięciem, zwana Bonne-Dame (Nice kobieta - fr.) Oraz Heinrich der gute (Dobra Henry. - go). To prawda, że ​​nie są bardziej skłonni do korzystania i chwasty quinoa ogród (Atriplicis herba), Wygląd, uprawiany od niepamiętnych czasów.

Już starożytni Grecy i Rzymianie sadzić je w swoich ogrodach. później szpinak (Nawiasem mówiąc, również należy do rodziny komosa, jak burak i boćwina) Mocno przycisnął quinoa. Ale nie otrzymuje w ogóle. A teraz, nie może być postrzegane sadzenia quinoa z liści i łodyg czerwony, żółty i zielony, które odmiany są nazywane odpowiednio `red garden``Ogorodnaya żółty`And`zielono-stuff`. Młode liście i pędy roślin są bardzo bogate w białka odżywcze białka (na sytości w porównaniu z ich także produkty pochodzenia zwierzęcego), kwas askorbinowy, rutyna, sole nieorganiczne (w szczególności potasu) i innymi środkami przydatnymi do organizmu.

Zatem quinoa praktycznie bez smaku i zapachu. Jej liście, jak liście szpinak, gotowane, zrobić jeden burgery warzywne, dodany do szczawiowego zupy, zupy, sałatki, botvinya. roślin wykorzystywanych w tradycyjnej medycynie - jako żołądkowy i świeżych liści stosuje się do rany. Ponadto, istnieją odmiany ozdobne - z purpurowy, czerwony, pstrych liściach.

Rosną quinoa nie jest trudne. Ona odporne na zimno, nie wymagające do żyzności gleby, odporna na suszę (choć z długotrwałej suszy jej liście są małe i szorstkie).

Ten roczny chwast rośnie dość szybko. Dlatego, nasiona wysiewa się wczesną wiosną w otwartym terenie, a następnie w odstępach dwóch tygodni robi reseeding do Latem zawsze mieć pod ręką świeże zioła. Sadzonki rozcieńczona w fazie 3-4 prawdziwych liści, pozostawiając w odległości 25-30 cm między nimi.

Obchodzi komosa jest kopanie, pielenie, podlewanie. Crop zebrane po 20-25 dniach, lub rozrywanie liści lub wyciągając całą roślinę, nie dopuszczając do ich rozpowszechniania. W przeciwnym razie będziesz musiał zbierać quinoa w całym ogrodzie.

Zalecenia dotyczące postępowania

Odporne na zimno, nie wymagające do żyzności gleby, odporna na suszę.