Ramson

Mówią, że kiedy coś dzikiego czosnku z syberyjskiej tajgi do rynków przyniósł wózki. Dzikie cebule miejscowi preferowane ogrodu warzywnego. Od niej gotowali zupy, pieczone placki. Wiosną zbiera łodygi z liśćmi, jesień - żarówek. Miś zwany tłuszcz - bo tak szybko, jak topnieje śnieg, uraczył wychudzony podczas zimy niedźwiedzie.

Ramson - wspólna nazwa dwóch blisko spokrewnionych gatunków dzikiej cebuli. łuk misia (czosnek niedźwiedzi), Znany także jako Ramson Europejskiej, Ma wydłużony wąski średnicę żarówki 1 cm. Liście zazwyczaj dwa, szerokość 3-5 cm, z dużym łodygi. Zewnętrznie przypominają Liście konwalii. 20-30 cm wysokości łodyg zwieńczona parasol z białych kwiatów. Cebula zaczyna się tak szybko jak śnieg topnieje, kwiaty w maju rosnąć - na początku czerwca. Po kwitnienia jest ponad i liście uschnie, to nie będzie można znaleźć w rozległym zieleni innych roślin - część antena umiera na początku lipca.

w cebula zwycięski (A. victorialis) Bulw o średnicy 2 cm, jest przymocowany do kłącza, skierowany ukośnie do góry. Liście jego szorstkie i większa ilość dwóch lub trzech łodyg powyżej, kwiatostan bardziej gęsty, biały i zielony. Gatunek ten rośnie późniejsze kwitnienie w lecie, ja wegetować aż do sierpnia. Jest on rozprowadzany na Uralu, Syberii, Ałtaju, Sachalin, Kamczatka, Kaukaz. Tam jego obszar łączy się z obszaru kokardą niedźwiedzie, znajdują się również w zachodnich i centralnych regionach europejskiej części Rosji.

Ze względu na ogromne zasoby naturalne opłat niedźwiedź łuk jest teraz poważnie uszczuplone - w wielu regionach jest to wymienione w Czerwonej Księdze.

W żywności spożywane świeże zioła, strzały cebul kwiatowych. Wszystkie części rośliny zostały stłumione zapach czosnku i słodko-pikantny przetargu smaku. Dziki czosnek może mieć kwaśny, słony, marynowanie, mrożenie, suszenie, stosując jako przyprawa do mięsa, ryb, dań z warzyw, dziczyzny. To sprawia, że ​​pyszne sałatka wiosenna z młodych liści.

Ramson od czasów starożytnych była uważana za środek doskonale oczyszcza żołądek i krew. Ten znany medycynie ludowej w chorobach tarczycy, zapalenie ucha, zapalenie oskrzeli, miażdżyca tętnic, choroby reumatyczne. Ma działanie przeciwbakteryjne, czyni z szkorbutu. Nie jest to zaskakujące, ponieważ dużo czosnku w składzie substancji biologicznie aktywnych, witamin, soli mineralnych, lotnych olejków eterycznych.

Zalecenia dotyczące postępowania

Podłoże: obojętne lub lekko zasadowe, kruchy, bogate w substancje organiczne

Temperatura kultury odporne na zimno. Najbardziej delikatne i soczyste liście rosną w 13-17 ° C, w temperaturze 20 ° C i wyższych pogarsza smak zielonej

Oświetlenie: półcieniu

Podlewanie: wymagających na wilgoć, w czasie aktywnej wegetacji. miejsce lądowania nie powinno być zalane wodą stopu

Opatrunek: po jednym sezonie złożonych nawozów mineralnych lub dziewanny (1:10)