Kapryśna odmiana winorośli dla win musujących archiwalne - jest „ojcem”

Syrah odmiana winorośli jest odporny na zimno, przyzwyczajony do ciepła, ale nie lubi suszy i wiatru.

Dzięki doskonałej dojrzewania jej owoców Wydajność 30 hl / ha.

Owoce są wykorzystywane w produkcji win musujących rocznika.
Spis treści

• Doskonałe wina z winogron Syrah
• Syrah: Opis gatunku i zdjęcia
• rozpiętość
• Dojrzewanie warunki i pogoda
• wniosek

Doskonałe wina z winogron Syrah

winogrono Syrah - dosłownie "My Land" - Odnosi się do jakości technicznej czerwonych winogron (druga nazwa odmiany - Shiraz). Z niego jest produkowany musujące, czerwone i różowe wina.

Otrzymanego alkoholu Sira, kolorowy ciemno fioletowy. Dominacja tonu zależy od warunków klimatycznych i regionu uprawy. Dobra odporność na zmontowanie.

W ostatnich latach, najlepsze wina musujące, produkowane w Australii.Najbardziej znaną marką wina, produkujących Shiraz - «Penfolds Grange», otrzymał krytyk Robert Parker rankingu 94 punktów na 100 możliwych.

Picie z tej odmiany z bogatym bukietem aromatów pieprzu czarnego, różnych przypraw, czarna porzeczka, malina. Idzie dobrze z mięs, serów i owoców.

Syrah: Opis gatunku i zdjęcia

Pozostawia pożywki wielkość Syrah faliste z małym wytłaczanych pustych wewnątrz. Kształt zaokrąglony lekko pupyrchatye.

Na podstawie ogonek mocowania mają wąską wnękę z zaostrzoną krawędź. Liście z pięciu płatków, z silnymi skrzyżowaniach falistych. Wynikała sinus ma kształt liry zamknięte. Odwrotna strona liści pokryta miękkim meszkiem. Goździki posiadają lancet widoki.

W okresie jesienią na krawędziach liści nasyca czerwonym zabarwieniu. Funkcjonalność kwiat: biseksualny. Z dobrej opieki, Jeden winorośli mogą dorastać do stu pięćdziesięciu lat, a być owocne. Im większa i starsza roślina, ciemniejsze i gęstsze soki owocowe.

Dlatego można zebrać w środku sezonu. To zajmuje bardzo precyzyjne określenie stopnia gotowości owocu. Gdyby perespeyut na krzakach, a potem tracą swoje cenne właściwości. Jagody mają długi przechowywanie do 4 miesięcy.

Winogron same rozmiary, małe, zaokrąglone owalny. Mają niebiesko-czarny kolor i małe białe plamy. Peel elastyczna, cienka. Odmiana z soczystym miąższu i dużego wycieku soku. Smak jest przyjemny, normalne. Grona cylindrycznego zwarty. Kształt medium powietrza.

Poniżej jest przedstawiony na zdjęciu winogron Syrah:

rozpiętość

Synonimy: Shiraz, Vitis vinifera `Syrah`. Ojczyzna winogron - Rhone Valley, położony we wschodniej Francji. Odmiana uprawiana jest także w ubogich glebach żyznych i jest podstawą do win. Winogrona lubi gleby Hermitage wina regionu (Francja). Powstały w wyniku załamania warstwy granitu ziemi.

Syrah doskonale rośnie w klimacie subtropikalnym, który jest uważany za idealny do uprawy winorośli.W Federacji Rosyjskiej Syrah pojawiła się niedawno. Winogrona można zjeść w gospodarstwo „Gaikodzor”, Znajduje się na terytorium Krasnodar.

Odmiana ta rośnie na terenie całego świata - w krajach, gdzie elitarne wina są produkowane. Szeroko rozpowszechnione w południowej Francji, w Stanach Zjednoczonych, Australii i we Włoszech. Wzdłuż wybrzeży Chile i Argentyny wodospadów w pobliżu plantacji mate.

1% wszystkich upraw stanowią RPA. W Langwedocji-Roussillon plantacji odmian zajmują 68 tysięcy hektarów. Południowa Australia Syrah zajmuje 50% wszystkich winnic.

Dojrzewanie warunki i pogoda

Syrah z doskonałą dojrzewania owoców. Termin dojrzewania odmiany: średnie. Plony są niskie. Zasadniczo, zbierać owoce do 30 hl / ha. Mała ilość owoców - głównym kryterium jakości produkcji wina i jego doskonały smak.

Ta odmiana winogron wrażliwe na działanie czynników atmosferycznych. Nie tolerować kaprysami pogody. Czuje wahania warunków pogodowych.

Wszelkie czynniki wpływające temperatura rozbieżność Aging owoce i ich ilości. Chłodne warunki okresie dojrzewania znacznie wzrasta.

Zmniejszona temperatura może zmniejszyć wydajność winorośli. Jajnika winogrona pojawiają się późno, bo z tego prostego Syrah przeżywa przedłużający się wiosna. Dlatego też wymaga dużo ciepła. Wymaga to hojny krzaczków napełniania obfite światło słoneczne.

Słaba odporność na zimno i są przyzwyczajeni do ciepła. Ale on nie lubi suchej susza. W obszarach, w których istnieje stała silny wiatr, krzewy przywiązany do podpór. Pomaga to uniknąć kruchości i łamie gałęzie. Posiada słabą odporność na różne choroby.Odporna na pleśń i pleśni - 2 punkty.

przez botrytis 2.5 punkty.

wniosek

Syrah wymaga dużo ciepła i słońca, ale nie lubi suszy. Ma słabą odporność na choroby mączniaka i pleśni.bardzo kapryśny wzrostu.

W Rosji, na terenie Kraju Krasnodarskim jego wydajność wynosi 30 hl / ha. Jeden winorośli mogą dorastać do stu pięćdziesięciu lat i być owocne.

Im starsza ona jest grubszy i ciemniejszy sok winogronowy. Jej owoce są przechowywane przez okres do czterech miesięcy.

Syrah jest stosowany w produkcji wina o bogatym bukiecie aromatów malin, przyprawy i czarnego pieprzu. Odmiana ta jest bardzo popularny ze względu na soczyste owoce, w dziedzinie produkcji wina na całym świecie.