Gatunek wielozadaniowy, niezbędny w produkcji wina - Muscat Hamburg

należące do odmian winogron Muscat, zazwyczaj lekkie kolorowe jagody. Wyjątkiem jest Maskat Hamburgu.

Jej owoce są malowane w kolorze głębokiego błękitu, z małym czerwonym lub fioletowym odcieniu. Ma jeszcze jedną cechę klasy. To nie odnosi się do klas technicznych, ani jadalni. Zwracając uwagę na wysoką jakość owoców Muscat Hamburga do gotowania win, a także do natychmiastowego dostarczenia do stołu, to winogronowy nazywa uniwersalna.

Spis treści

• Historia hodowli
• Grape „Muscat Hamburg”: opis odmiany i zdjęcia
• Plusy i minusy odmian
• Zalecenia dotyczące uprawy
• Choroby i szkodniki

Historia hodowli

Było różnorodność w szklarniach wiktoriańskiej Anglii i po raz pierwszy opisana w 1858 roku. Seward Śnieg, ogrodnik z posiadłości Earl Grey, opisał to, co wydawało Muscat Hamburg z krzyżami czarnych winogron Hamburg (stary synonim Schiavo brutto) z białym Muscat z Aleksandrii. Przeprowadzone w 2003 roku badania DNA potwierdziły informacje.

Na Zachodzie, odmiana jest lepiej znany pod nazwą Black Muscat, choć ma parę tuzinów więcej synonimów. W Stanach Zjednoczonych, to nazywa się Złoty Hamburg, Francja - Muscat de Hamburg. W krajach byłego Związku Radzieckiego, z wyjątkiem nazwy Muscat Hamburg, wraz z synonimami amerykańskie i francuskie używać nazwy Czarny Muscat z Aleksandrii.

Grape „Muscat Hamburg”: opis odmiany i zdjęcia

Winorośle mają średni wzrost. Rośnie w żyznych glebach promuje wzrost winorośli powyżej średniej.

Stopień starzenia pędów nie jest zły, ale brak warunków cieplnych i dużej wilgotności to pogarsza.

Młody winorośli - różowy kolor z gęstym pokwitania. Dojrzała łodyg - brązowy, z charakterystycznymi czerwonymi węzłów.

Stopień zielonej pędy wysokie.

Rozmiar Liść średnich i dużych. Formularz - pięć płaty kształcie serca. Istnieje duża falistości na krawędzi arkusza.

Owłosienie na dolnej powierzchni liści mnóstwo top - dyskretny.

Arkusz pomalowane w jasnym kolorze zielonym, z czerwonawym granicy wokół krawędzi zębów. Czasami są plamy na liściach brązowe plamy.

Kwiaty są biseksualne winogrona, ale stopień zapylenia jest niska.

Charakterystyka owoców:

Obecność specyficznego smaku, przypominający piżmo - charakterystyczną cechą odmian należących do Muscat. Na tej podstawie Muscat Hamburg jest uważany za punkt odniesienia, tak wypowiedział tę funkcję. Dla odmian owocowych charakteryzują się:

• Średnia wielkość klastra rzadko przekraczające długość 18-19 cm;
• rozgałęzione i tworzą luźne skrzydlaty klastrów, a krótkie łodygi (około 5 cm);
• mały ciężar pęczki (od 160 do 270 g);
• Wielkość jagód zmienia się znacznie, z przewagą dużej długości 25-26 cm;
• owoce zaokrąglonych lub nieznacznie owalne, - kolor fioletowy, niebieskawym woskowej Bloom;
• dla owoców charakterystycznym malosemyannost rzadko więcej niż 2-3 sztuk;
• soczyste-mięsiste owoce są pokryte grubą skórę.

Zdjęcia winogron Muscat Hamburg:

Plusy i minusy odmian

"-" Wśród wad klas mają zwiększoną skłonność do kruchości grzbietów wstrząsającą i jagody goroshenie, niestabilnej wydajność.

"+" Ważnymi zaletami są doskonałe transportowania i bezpieczeństwo, doskonałe walory smakowe świeże lub formularz puszkach.

Zalecenia dotyczące uprawy

Niska odporność na obniżenie temperatura zimą nie jest możliwe, aby rozwijać Muscat Hamburg w obszarach z zimnymi zimami.

Minimalna temperatura, która może wytrzymać winogrona - 19 stopni. Różnorodność jest dobre zarządzanie na stokach orientacji południowej i południowo-zachodniej, preferuje lekkie gliny lub glina piaszczysta, może nawet tolerować glebach piaszczystych.

Odległość między rzędami winnic, korzystnie nie mniejszy niż 2,3 metra. Wśród krzewów w odległości pół metra od siebie. To daje optymalny rezultat dla tworzenia dwuramiennej winorośli cordon typu: wysokość bole - 1,2 metra. Dopuszczalne i besshtambovoe Fan rosnących odmian. Zalecane obciążenie na krzaku - nie więcej niż 20 pędów, z których owocowe będzie od połowy do 3/4. Uciąć pędy, zgodnie z ich stopniem bezpieczeństwa po zimowania.

Na podstawie długości okresu wegetacyjnego (około 150 dni), winogrona należy do odmian medium. Dojrzałość jest w drugiej połowie września.

Choroby i szkodniki

Muscat Hamburg maloustoychiv do poważnych chorób winogron. Mocno pleśni i odiumom, podatne na szarą pleśń. W rezultacie, w trakcie sezonu wymaga bardziej aktywnego leczenia tych chorób. Istnieje również niestabilność na raka bakteryjnego i filoksery.

Trudności w uprawie odmian z ponad pokrycie jego najwyższe walory konsumpcyjne. On nie ma sobie równych wśród klas technicznych. Nawet niewielki dodatek winogron do mniej wartościowych odmian sprawia, że ​​możliwe do uzyskania z niego wino wysokiej jakości. Charakterystyka odmian winogron stołowych jak pozwoliły mu zająć pozycję lidera w tej kategorii.