Winogrona: gatunki i odmiany

Do uprawy winogron i przyjemności można uzyskać pożądany efekt, trzeba najpierw zrozumieć różnorodności jej gatunku.

Konsultant w specjalnym wydaniu - Siergiej Sivchuk, hodowca z 30-letnim doświadczeniem.

Jednak do tej pory do dużej liczby właścicieli pól uprawnych istnieje przekonanie, że elita i rosną pyszne winogrona w północnych i zachodnich regionach Ukrainy - to jest trudne, jeśli nie niemożliwe.

W tym specjalnym numerze postaramy się rozwiać ten mit, uzbrojeniu czytelnikowi prosty i niezawodny system uprawy winogron, sprawdzone przez ponad 30 lat praktyki. Staraliśmy się jak najwięcej, żeby wyjaśnić wszystkie aspekty i opisać całą pracę za opiekę winogron, które powinno prowadzić do sukcesu i pomóc rozwijać prawdziwą winnicę. Można powiedzieć, że bardziej efektywne formowanie roślin winorośli dla początkujących i oferują producentów winogron niemożliwe. To zapewnia nie tylko stabilne plony słodkie i soczyste jagody, ale także pozwala zrozumieć roślinę winogron, co jest bardzo ważne dla dobrych wyników.

Jestem pewien, że wielu z naszych znajomych za pomocą tej rośliny, i kocham go. W odpowiedzi na wasze zrozumienie i troska winogron przyzna Ci obfity plon piękny słoneczny owoców.

Czas dojrzewania sortavinograda dzieli się na: ochenrannie, wcześnie, wcześnie, Medium, średnich i średnich późno, późno i bardzo późno. Na podstawie mianowania - na kolację, technicznych i wszechstronny. Jadalnia - jest to najbardziej odmian o wysokiej jakości. Mają atrakcyjny wygląd i dobry smak. Użyj głównie świeże jagody. klas technicznych przeznaczonych do soków. Uniwersalny - odmiana, że ​​jagody są wykorzystywane jako świeże i w produktach przetworzonych.
Wśród nich są odmiany, które są dobrze zachowane, „Złoty Muscat”, „ekstra”, itd. Istnieją odmiany, które produkują smaczne i aromatyczne kompoty, dżemy: .. „Armalaga”, „Lucille”, „Poklinkton”, „Edna” , A są tacy, z których można przygotować nawet Sultana rodzynki i „porzeczki rosyjski”, „Rusbol”, „Clary Rusbol” bez pestek 311, 342 i inne.

odmiany europejskie

Najszerzej w uprawie winorośli światowej wspólne odmian gatunków europejskich (Vitis vinifera). zwykle
dalej „Europejczyków”. Dają wysokie plony o bardzo smacznych i atrakcyjnych jagód. Jednakże różnią się średni wzrost energii i niską mrozoodporność (przezimowania oczy wytrzymać temperaturę -18-20 ° C, a ich korzenie strefą umieszczenia -5 ° C). Od europejskich odmian podatnych na mączniaka, dla udanej hodowli i produkcji wysokiej klasy plonów w okresie wegetacji jest konieczne do wczesnych odmian i bardzo wcześnie dojrzewających, aby co najmniej 2-3 zabiegów profilaktycznych z 1% mieszaniny Bordeaux lub innymi środkami grzybobójczymi. Warunki północy Ukrainy tego typu odmian uprawianych na krata, na zimę, potrzebują schronienia. Pracował również w rejonie Kijowa są stołowych odmiany jak „Muscat Moskwy” i „Tason”.

gatunek Izabellnye

Powszechne, szczególnie w obszarach o ostre zimy, otrzymaliśmy gatunków pochodzenia północnoamerykańskiego (Vitis labruska). Nazywane są izabellnymi. W porównaniu z odmian europejskich, charakteryzują się one większego wzrostu siły i zwiększenie mildyu- i mrozoodporność. Hibernacji oczy wytrzymać temperaturę -24-30 ° C, korzenie -7-9 ° C Smak cechy w izabellnyh zadowalających gatunków, pulpy śluzową z truskawek lub ananasa aromacie. Większość odmian tego gatunku uprawiane jako kultury neukryvnyh. W deszczowe lato dla nich pożądane jest przeprowadzenie jednorazowej oprysków zapobiegawczych przeciwko pleśni. Do tego gatunku należą odmiany: "Armalaga", "Ananas" ( "Złoty Muscat"), "Wilder", „Isabella Bansko», «Makarova 2 "”Poklinkton" "Seneka", "Edna", "extra".

Wideo: Główne odmiany winogron do produkcji wina

Perspektivnyee gatunek

W ostatnich latach cały szereg odmian i form hybrydowych, które przez swój smak cech bliżej odmian Vitis vinifera. Wygląd, wiele z nich przewyższają wszystkie poprzednie odmiany wczesne i bardzo wczesnego dojrzewania. Takie winogrona ma zwiększoną odporność na choroby i mróz: oczy wytrzymać temperaturę -22-27 ° C, korzenie -7 ° C W niekorzystnych warunkach, dane jakości wymaga 2-3 razy profilaktycznego leczenia grzybobójcze przeciw chorobom grzybiczym.

Wideo: Cabernet Winogrona

Oto lista odmian i hybryd, przeznaczony do uprawy w rejonie Kijowa, „Augustyn”, „Arkadia”, „Bułgaria”, „Rapture”, „Codreanca”, „Laura”, „Nadzieja EPA”, „Rusbol”, „Rusbol Muscat "" Talisman”, 342 pestek.

techniczny

W przeciwieństwie do odmian stołowych, specyfikacje mają soczysty miąższ, gromadzą więcej cukru w ​​owocach. Pęczki są zazwyczaj mniejsze owoce. Soków i wina można zalecać takie odmiany "Golubok" "Illichevsky wcześnie", "Cabernet Sauvignon" X "Perły Szabo", "Sultana niepowtarzalny", "kryształ", "Muscat Odessa", "Muscat Don", „Saperavi north "„Purple wcześnie." istnieją bez pestek, ale ich asortyment na Kijowszczyźnie, aż mała Wśród tej różnorodności odmian „Sultana Zaporoże”, „Sultana wyjątkowy”, „porzeczki rosyjski”, „Rusbol”, „Rusbol mace”, 311 i 342 są bez pestek.

Struktura buszu

Przed rozpoczęciem rosną winogrona, należy zapoznać się z podstawowymi elementami zakładu, a także używać terminu.

1. Podziemny shtamb.
2. „Noga”.
3. Główne korzenie (piętą).
4. korzeni bocznych (średnio).
5. Korzenie powierzchniowe (rosyanye).
6. Szef buszu.
7. Rękawy.
8. pyłek podstawienia.
9. Strzałka owocowanie.
10. Link owoce.
11. Roczne pędy (gałązki).
12. Sterylne pędy.
13. Produktywne pędy.
14. Pasierb.
15. Ucieczkę korony.
16. Zimowania oczy.
17. Pędy stolcu.
18. „Pokrętła” (nieaktywnych ucieczka z pączków na tulei).

Wideo: Bunch

Grape krzak składa się z części podziemnej i nadziemnej. Struktura składa się z części podziemnej podziemnych pni i korzeni. Podziemny shtamb - jest częścią drzewka, który pogłębił podczas lądowania. W najniższej części nie są proste (pięta) korzenia, na środku - na stronie górnej powierzchni - (rosyanye). Głównym celem części podziemnego - zapewnienie podwyższoną część wszystkich składników pokarmowych i wilgoci.

Część nadziemna składa się z pnia (Y odmian neukryvnyh), tulejki, które są głównie rozgałęziających tułowia i pędy. Na pędach są: pąki, liście, frajerzy (pędy drugiego i kolejnych zleceń), wąsów, kwiatostany i kiście. Wszystko wieloletnie pnącze (starsze niż jeden rok), w tym systemu korzeniowego, jest skarbnicą składników odżywczych.

W górnej części tulei rozmieszczone są jednostki owocowe. Link owoc składa się z strzałkami 1-2 owoców i substytucji węzeł. shooter owoców - jeden rok ucieczka dojrzałe, opracowany w roku poprzednim winorośli, przycięte do 4-10 pąków (zależnie od odmiany). wymiana gałązka - jeden rok winorośli, przycięte do 3-4 pąków i znajduje się poniżej strzałki owocowego. Zielone pędy i kwiatostany namiar kiści nazywane są owocne. Pędy wychodzące z uśpionych pąków długoterminowy drewna, zwane „Topy” podziemnych pędów bagażnik zagajnik.

Wieloletnie winorośli zawiera wszystkie części krzewu, który jest starszy niż rok rośnie. Roczne winorośli nazywa całe dojrzałe wzrostu roślinności w ubiegłym roku.