Jak jeść awokado

Wideo: Avocado - dobre, a szkoda. Jak jeść i gotować

Bardzo często ludzie mówią, że nie lubią awokado. A powodem ich niechęci może być tak, że po prostu nie wiem, jak gotować i do wyboru - kupić starą lub niedojrzałe owoce. Możemy pomóc naprawić ten błąd. Co to jest owoc i Jak jeść awokado?

Film: Co zrobić z awokado? Jak jest awokado? Wydanie 5, Zdrowa żywność

Jakby to nie dziwi nas, ale awokado słusznie nosi nazwę owocu. On nie jest jednym z warzyw, orzechów lub jagód. Uważany jest egzotyczny, ale awokado nie tylko egzotyczne, ale także bardzo przydatne. Avocado ma dość miękki miąższ i delikatny smak. Teraz awokado wygrywa sklepów. To jest słusznie uważana za miejsce narodzin owoców Ameryki Środkowej i Meksyku. Z biegiem czasu, owoc ten nazywa się w różny sposób. Niektórzy, widząc skórkę owocu, nazwał go aligator gruszka, a niektórzy mówili, że ten olej Kadetów. Masło nazwie ponieważ żeglarze używali go jako oleju dla swoich herbatniki, że jest rozmazany z miąższu awokado na niego.

Naukowcy uważają, jego nazwa pochodzi od azteckiego słowa „ahuacatl”, co tłumaczy się jako „jąder drzewa.” W dniach hiszpańskich kolonizatorów, owoc ten został uznany za środek pobudzający, więc jest wykluczone z diety władzy kolonialnej.

„Krowa na biedaka” - nazwa nadana awokado w Indiach. I wszystkim dlatego, że zawiera olej monopredelnye notabene, jest uważane za najbardziej użyteczny dlatego, że około 2% białka, a ponadto zawiera witaminy A, B, C, D, K (potasowa), przy czym witamina E, tiamina i ryboflawina to zawiera dużą ilość w porównaniu do wszystkich innych owoców. Sto gramów tego owocu zawiera około 163K, niewielki procent cukru i węglowodanów. Awokado poprawia wydajność pamięci krótkotrwałej, a także do zmniejszenia ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego.

Film: Jak jeść awokado

Z przyjemnym smaku, awokado transmituje swoje sałatki i kanapki, do którego jest dodany. Ale również może być po prostu rozłożone na tosty. Awokado idealnie pasują z owocami morza, kurczaka, z nim gotować sos do mięsa. Najczęściej awokado są spożywane na surowo, jak zaczną gorzki smak po obróbce cieplnej.

Obrane owoce szybko ciemnieją. Aby uniknąć ciemnienia, ich przygotowanie powinno być pozostawione do ostatniej chwili. Możliwe jest również, aby posypać obrane sok owocowy lub cytryna. Jest też inny sposób dość zaskakujący przeciwko ciemnienie owocu. Wystarczy, aby powrócić do kości zamieniły się w puree z owoców.

Proces dojrzewania owoców jest dość powolne. Dlatego przy zakupie owoców, jeśli nie zamierzasz go używać od razu, trzeba zwrócić uwagę na jego wybór. Przy wyborze awokado, podjąć twarde i sprężyste owoce bez szkody na jego powierzchni. Takie owoce dojrzewają jest w stanie już w temperaturze pokojowej. Jeśli jesteś już dojrzałe owoce, a następnie po wybraniu powinno być nieco miękki, ale nie obwisłe. Wcisnąć owoce, jeśli w lewo szlak jest już przejrzałe awokado. Niedojrzałe owoce nie powinny być przechowywane w lodówce, bo nie dojrzewają. Dojrzałe owoce można również bezpiecznie przechowywać w lodówce, ale tylko przez pięć dni, ponieważ po tym czasie rozpocznie się ciemnieją i tracą swój smak i lecznicze.

Wyczyścić owoce

Aby oczyścić owoce, robi sekcję średnicy całego płodu aż nóż dotyka kości. Następnie rozerwać dwie połówki tej połowie, można przewijać, jeśli zdecydujesz dojrzałe owoce, procedura ta jest dość prosta wprost. Następnie wyjąć kości. Aby usunąć skórę z awokado z koniecznością podjęcia partnerkę i zrób nacięcie, następnie podnieść końcówkę ostrzu noża i skórką to powinno być łatwe do oczyszczenia.

Awokado sałatka z krewetek

Aby to zrobić, cztery małe cięcie awokado na pół, usunąć pestki. Powstałe połówki cięcia inną połowę, należy to zrobić łagodnie, bez szkodliwego skórki. Umieścić w naczyniu i posypać je 125g obgotowanego krewetki tygrysie. Na sos wymieszać 6 łyżek jogurtu greckiego lub śmietanę, skórkę z jednej limonki, kolendra, pieprz czarny mijania. Wlać sos z awokado i krewetek sałatka gotowa. Bon appetit!