Carving na owoce i warzywa

Wideo: Carving dyni. Rzeźba, rzeźba na owocach i warzywach. część №1

rzeźba - Inż. zakrzywione (na krzywej, czyli cięcia) - „rzeźba”, „rzeźby”. Carving nazywa rzeźba, lód, kamień, warzywa, a także styl uprawiania narciarstwa i snowboardingu, a nawet sposób długoterminowej stylizacji chemicznej.

Rzeźba w gotowaniu - Ten wątek kędzierzawy warzyw i owoców, które są obecnie szeroko stosowane gotować wiele restauracji.

Pięknie urządzone posiłek - ważny element nowoczesnego stołu codziennego i świątecznego. Te dekoracje zmieni nawet najbardziej zwykłych potraw, zawsze zachwyca dzieci i dorosłych.

Jednocześnie dla europejskich kucharzy ważne, aby mieć dobry smak artystyczny, obserwować poczucie proporcji i, co najważniejsze, nie zapomnij istotę potraw kulinarnych. Po tym wszystkim, nawet najbardziej elegancki sposób plasterkach arbuz nadal nie ma więcej niż zwykłego arbuza.

sztuka cięcie owoców i warzyw pochodzi wiele wieków temu w Azji Południowo-Wschodniej, jak potrzeba do dekoracji skromne, głównie warzyw, stół do domu. Są stoły konferencyjne od wielu wieków zdobią luksusowe składu smoków owocowych i warzywnych, lilie, ryby, orchidei i chryzantem najlepszej pracy. W każdym kraju - Chin, Japonii i Tajlandii - własnej, przekazywane z pokolenia na pokolenie i urządzeń specjalnych narzędzi rzeźba rzeźba.

Wraz z upływem czasu w każdym z Azji Wschodniej rzeźbienia stopniowo uzyskała swoje właściwości specjalnych, często znacznie różniących się od siebie nawzajem.

Bardzo podobne do siebie maszyn chińskich i japońskich mistrzów - nie wyrzeźbić obrazem postaci, ludzi i zwierząt przy użyciu szablonów i wgłębień. Może to być tradycyjne wzorce ze smokami, pozdrowienia napis lub scen.

Wideo: Rose na arbuza

Ale w symbolach narodowych Tajlandii wszędzie tam jest orchidea. Dlatego jest tajskie mistrzowie wolą wyciąć owoce i warzywa różnych kompozycji kwiatowych. Korzystają one z tzw "tajski" nóż.

Chiński technik rzeźbiarskich, należy użyć szablon, wgłębień i formy, łatwiej jest uczyć się, lecz nie mają wyrafinowania i wyrafinowanie, które można osiągnąć za pomocą noża tajskiego ręcznie i noży.

Wideo: jeśli chcesz arbuza?

Modern European rzeźba

Doszło do Europy modzie orientalnej kuchni początkowo wywołał zainteresowanie rzeźbą w owocach i warzywach tylko na kucharzy restauracji. Rzeźby promuje wcześniej niezwykły, a zatem atrakcyjnym restauracja serwująca stolik.

Teraz żaden z kulinarną wystawy lub pokazu spożywczym jest kompletna bez demonstracji różnych dekoracji stołu kompozycje wykonane z rzeźbionymi owocami i warzywami.

Rzeźba może być z powodzeniem stosowany w codziennym stole Serving domowych. Nawet najbardziej proste rzeźby zdobią każdą codziennego posiłku, będzie to bardziej atrakcyjne i atrakcyjne.

Carving na owoce i warzywa, w przeciwieństwie do rzeźbienia drewna lub kamienia, daje nam dzieło sztuki, które nie są przeznaczone dla muzeów, zostanie on wykonany tylko dla siebie i znajomych, którzy przybyli w ten wieczór do osobistego wakacje.