Jak przydatne kapusta romanesco i jak uprawiać w domu

kapusta romanesco należy do rodziny krzyżowych. Wygląd nie pozostawia obojętnym ani rolnicy, ani zwykli ludzie. Coś wyglądają jak kalafior, ale trudno jest je wymieszać.

zawartość:

• Co to jest kapusta romanesco
• Przydatne właściwości
• Rośnie kapusta romanesco w domu
• kapusta pielęgnacja

Co to jest kapusta romanesco

Film: Jak kiełkować i gryka przepis od niej

Szef romanesco ma dużo zielonej barwy kwiatostanów, z których każdy ma kształt spirali fraktalnej, oprócz tego, a każdy rosnącej spirali bud.

Kapusta romanesco posiada dwa kolejne nazwiska, które są bardziej powszechne wśród ludzi, to romański brokuły i kapusta korale.

Jest to roślina roczna, kwiatostan wygląda piramidy, są mocno dociskane do siebie i splatają się wokół ich grube, ciemnozielone liście.

Jeśli spełniają warunków koniecznych i prawidłowo dbać o kapuście, niektóre odmiany mogą rosnąć do 1 metra, owoc każdego z nich wyniesie pół kilograma.

Kapusta romanesco przyszedł do naszego kraju w ostatnim czasie. Jest uważany za miejsce urodzenia: Rzym, Włochy. Według wygląd kapusty dokumenty przypada na 90 th, 20 wieku, choć nieoficjalnie ukazał się on w okresie Cesarstwa Rzymskiego. Pojawienie kapusty nie pojawiają się przez przypadek, w ten sposób chciałaby zobaczyć hodowców.

Można powiedzieć, że jest to jedna z odmian koloru Caputo.

Wideo: Jakie zioła są przydatne: 11 Zioła dla zdrowia i urody [ta kobieta]

Jeśli przyjrzeć się bliżej, można zauważyć, że każdy pączek i kapusta romanesco kwiatostan składa się z małych kopiami.

Romanesco jest uprawiana, tak jak każdy inny roślinnych przeznaczonych do spożycia przez ludzi:

• zasada gotowanie powtarza brokuły, mogą być pieczone, dodaje się do pieczeni, zupy lub Blanch.
• Ważne jest nie do strawienia kapustę, wszystko smakuje inaczej cechy są tracone.
• brokuły romanesco porównaniu do bardziej miękkie i bardziej miękkie, bez goryczy.
• We Włoszech istnieją specjalne recepty.

Przydatne właściwości

Kapusta romanesco niczym niezwykłym dla naszych klientów, mimo jej smaku i niezmierzonych korzyści dla organizmu. Jest niskokaloryczna, podobnie jak ogórek, a jego smak jest słodki i delikatny.

Najcenniejszym substancja w niej - to witaminy C i B, minerały, cynk i karoten, ale to nie wszystko.

Kompozycja kapusty zawiera:

• Witamina A jest niezbędna dla wzrostu i zdrowia włosów, paznokci i skóry, aby to samo jest niezbędne dla organizmu do zwalczania infekcji, w celu utrzymania wysokiego poziomu odporności. Dla zębów i kości będzie przydatna i wapnia, który jest wszystko i normalizuje serca i ma działanie uspokajające.
• Następny witamina, która jest bogata w kapusta romanesco - B witaminy C. Dzięki niemu organizm wytwarza energię, proces krzepnięcia krwi występuje.
• Korzyści z witaminą C oni wiedzą nawet małe dzieci, jest to pozytywny wpływ na pracę, odporność naczyń krwionośnych niezbędnych dla tworzenia krwi. Kwas askorbinowy pomaga przystosować się do niekorzystnych czynników środowiskowych, jak radzić sobie z problemami w układzie oddechowym.
• Witaminy z grupy B jest także konieczne dla krwi, dla normalnego funkcjonowania układu nerwowego, do prawidłowego metabolizmu.
• Innym witaminy, które znajduje się w kapusta romanesco - PP, pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Jeśli dieta jest stale obecny romanesco kalafior, można wprowadzić usprawnienia układu nerwowego, aby chronić się przed stresem, radzenia sobie z problemami z tarczycą, podnieść odporność.

Jest udowodnione, że warzywo ma pozytywny wpływ na dynamikę miażdżycy, poprawia stan mikroflory jelit, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Sama kapusta nie powoduje reakcji alergicznych i pomaga je leczyć.

Rośnie kapusta romanesco w domu

Rosną romanesco domu jest o wiele trudniejsze niż brokuły lub którykolwiek inny rodzaj kapusty. Ona jest bardzo kapryśna, a wszelkie odchylenia od technologii może dać wynik negatywny (nie zavyazhutsya głowy).

Najważniejszym z ziemniaków - jest surowe przestrzeganie reżimu temperatury.

Cechy charakterystyczne dla uprawy: 

• Głowica zaczynają być mocowane przy temperaturze otoczenia poniżej 18 stopni, co oznacza, że ​​trzeba prawidłowo obliczyć czas sadzenia kapusty do sprzedaży wiązanej padł na wiosnę lub jesienią chłodnym.
• Temperatura otoczenia jest również ważne podczas wzrostu sadzonek. Tutaj technologia jest bardzo podobny do tego, jak do uprawy sadzonek kapusty. 2 miesiące przed sadzeniem rozsady w ustalonym miejscu w okolicy, nasiona wysiewa się w kontenerach. Gdy pierwsze pędy, temperatura powinna wynosić pomiędzy 20 ° i zarazków rosną i rozwijają się szybciej, temperaturę obniża się do 8 ° C.
• Kiedy rosną sadzonki jest ważne, aby utrzymać jasne światła i Dobry poziom wilgotności gleby. Z zastrzeżeniem wszystkie te czynniki mają szansę uzyskać zdrowe sadzonki są mocne, z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym.
• kapusta roślinne są najlepsze po ziemniakach, to gleba jest najbardziej kruchy. Nie jest konieczne, aby rozwijać kapustę po każdym Cruciferous, to istnieje duże ryzyko zachorowania na wszelkie choroby i szkodniki wszystkich swoich poprzedników.

Podobnie jak inne typy kapusty romanesco preferuje ziemi alkalicznej i kwasu umiera. W związku z tym, konieczne jest wcześniejsze przygotowanie gleby, mianowicie zmielony wapna lub jej popiołu drzewnego dodano (300 g na 1 metrów kwadratowych). Młode siewki dobrze reagują na kompost w glebie. Podczas formowania kapusty kwiatostan najbardziej potrzebuje światła słonecznego i terminowe podlewania.

kapusta pielęgnacja

romanesco sadzonki można sadzić w ziemi pod koniec kwietnia.

Sadzenie schematu: 60 x 60 cm, a między rzędami roślin. Roślina jest trudne do zniesienia wahania temperatury, więc nie ma konkretnej daty, kiedy możliwe jest sadzić kapustę, konieczne jest, aby skupić się na warunkach pogodowych i klimatycznych danego regionu.

Najważniejszą zasadą przy uprawiane romanesco:

• Podlewanie jest to konieczne. Nie czekaj, aż gleba jest całkowicie suchy, ale nie wlać warzyw.
• Kontrola roślin na obecność gąsienic i innych szkodników.
• Grudek łóżka usunięcie chwastów.
• Nawożenie odbywa się tylko trzy razy, ale wykonane starannie. Zbyt późno lub obfite opatrunek może negatywnie wpływać na głowy gałki oczne kwiatostanu.
• Po pierwsze nawożenie odbywa się w tydzień po przesadzeniu (dziewanny, nawozy).
• Po drugie - w dwa tygodnie po poprzednim (azotan amonu, kwas borowy, superfosfat, chlorek potasu).
• Trzeci góry opatrunek wykonuje się w wiązałkowego głowicy (dziewanny, chlorek potasu, azotan amonu, superfosafat).

Zbiór może być już w październiku lub powstaje, gdy roślinne mięsiste kwiatostany gwiazdy.

Sklep może być nie więcej niż tydzień w lodówce. Po tym czasie kapusta traci swój smak i korzystne właściwości. Aby romanesco przechowywane przez dłuższy czas, to jest zamrożone. Romanesco trudna w uprawie, nie każdy jest pod życie chałupników, ale wszystko naprawdę. W rezultacie, można uzyskać niepowtarzalny widok z kapustą, które nie tylko ozdobią każdą tabelę, ale również przynieść korzyści zdrowotne.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.