Globalne zapasy wanilii pod groźbą

Film: Ostatnie nowości w dzisiejszym świecie, Senat USA omówiła „zagrożenie” stwarzane przez kanał telewizyjny RT

Wideo: W Stanach Zjednoczonych wprowadzono nowy system notacji poziomu zagrożenia terrorystycznego

Naukowcy odkryli, że Madagaskar globalne zapasy wanilii są zagrożone, donosi New Scientist. Według biologów, w ciągu najbliższych kilku lat, wiele światowych upraw tej rośliny może być po prostu stracone.

Naukowcy badali plantacje wanilii z Madagaskaru, która jest największym dostawcą tego przyprawy na rynku - odpowiada on za ponad połowę produkcji wanilii na świecie. Okazało się, że ponad 80 procent upraw zakażonych grzybem nieznanego nauce.

Według naukowców, fakt ten jest konsekwencją wzrostu cen za przyprawa w latach 90-tych ubiegłego wieku. Aby czerpać maksymalne korzyści rolnikom zaniedbane odpowiednich technik hodowlanych, sadzenie roślin wanilii są zbyt blisko siebie. Doprowadziło to do spadku ilości słońce otrzymał indywidualnych pędów, tworząc doskonałe warunki do rozwoju chorób grzybowych.

Vanilla - rodzaj wieloletnich pnączy. zwany także wanilii, które rosną na winorośli. Ze względu na złożoność techniczną procesu produkcji wanilii jest dziś jednym z najdroższych przypraw. Stosowany jest głównie w produkcji wyrobów cukierniczych.