English tea party w domu

Traditsionnoeangliyskoe (lub brytyjski) tea party urodziła w wieku połowie 17 iblagopoluchno nadal istnieje. Elegancko i stylowo herbatę w dorogihotelyah, proste i satysfakcjonujące - w brytyjskich domach. Herbata - najbardziej popularne wśród vsehnapitkov, pić w Wielkiej Brytanii ogólny. Ten artykuł retseptytraditsionnyh proste dania do herbaty strony w języku angielskim.

Cienkie trójkątne kanapki

Cienki kształt trójkątny lub prostokątny kanapki (kanapki palec) Jedz na początku Tea Party. Mogą być one wykonane z białej lub całych ziaren, które muszą być bardzo dokładnie i równomiernie pokrojeniem. Użyj chleb, który jest już sprzedana pokroić w cienkie plasterki. Z każdym kwadratowy kawałek cienko trzeba wyciąć wszystkie skórki, dodać żądaną nadzienia, przykryć drugą kromką chleba i pokroić każdą kanapkę na cztery wynikających części diagonali.Eto umożliwia wygodne nóż z drobnego cięcia.

Wideo: angielską herbatę - Afternoon Tea

Wypełniacze (wypełniacz) do kanapki do picia herbaty angielskiej

Kanapka z ogórkiem. Dwie kromki chleba położyć bardzo cienką masła sloyrazmyagchennogo i cienki plasterek świeżego ogórka.

Kanapka z łososiem wędzonym łososiem lub. Dwie kromki chleba umieścić bardzo cienką warstwą masła lub twarogiem zmieszanym z kroplą soku z cytryny i cienki kawałek wędzonego łososia.

Z jajkiem i rzeżuchą. Vkrutuyuyaytsa gotowane puree z widelcem, aż będzie gładkie. Dodać listki rzeżuchy, trochę majonezu, krystaliczną sól i mieszać. Otrzymaną masę umieścić między dwie kromki chleba.

Kanapka z kraba i jabłkiem. Cebula, szalotka i pół kwaśny jabłko bez skóry drobno krojone, dodać 2 łyżki musztardy, sól całego ipoperchit, wycisnąć trochę cytryny. Miesza się z 300 gramów ugotowanego mięsa kraba (może być w puszkach) i dodać małą majonez mieszaniny staje się bardziej elastyczna. Pozostawić w lodówce przez pół godziny. Mieszanina Ohlazhdennuyukrabovuyu umieścić między dwie kromki chleba.

Z kurczakiem koronacja. Posiekać sałatę i miejsce między dvumyalomtikami chleba.

Victorian ciasto lub tort Wiktoria

Victorian placek po zjedzeniu kanapki, gdy vremyadlya słodkie. To danie - sdobny biszkopt z dżemem w środku i prosloykoyslivok. Zauważ, że w angielskich ciastek zwanych ciasteczek. Dlatego w izbezhanieputanitsy, nazywamy go Victorian ciasto jak onnazyvaetsya w języku angielskim na cześć królowej Wiktorii z 1861 roku (Victoria sandwich cake, Victoria Biszkopt). Queen Victoria był izvestnasvoimi kulinarne upodobania i pyszne święta. Iuzh nigdy nie odmówiła herbatę z plasterkiem pyszne ciasto.

Ciasto gotuje się bardzo szybko i łatwo. Jest to świetny sposób na zewnątrz, jeśli jesteś w drodze do odwiedzenia, a herbata jest niczym, albo sytuacja dlyapodobnoy. Jeśli ozdobić ciasto saharnoyglazuryu wiktoriańskiej lub bitą śmietaną i owocami na wierzchu, masz wielki tort urodzinowy, na przykład urodziny lub ślub. Tradycyjnie, drugi i tretiyetazhi tort weselny w Anglii po prostu są takie, "gąbka iztesta" warstwą kremu i jam, pokryte grubą warstwą szkliwa imartsipana stałej.

Kolejną zaletą viktorianskogopiroga - jest doskonale zachowany w zamrażarce. Rozmrożone polnostyupri temperaturze pokojowej przez kilka godzin przed podaniem ciasto budetpo wciąż żywe.

1. 170 g "naleśnik" Mąka (mąka z proszkiem do pieczenia i soda)
2. 150 g drobno granulowanego cukru
3. 170 g masła lub margaryny dobra
4. 3 duże jajka
5. 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
6. szczypta soli
7. Kilka łyżek dżem malinowy (lub inny z kwaśnym smaku)
8. Tłuszczowych bitej śmietany lub masła

Bić jajka i cukier na jasny kolor, dodać razmyagchennoemaslo lub margaryny, wanilię, sól i mąkę. Wszystko wymieszać dobrze ivzbeyte miksera. Natychmiast wlać mieszaninę do dwóch form ognioodpornej nevysokiekruglye do ciast i umieścić we wstępnie ogrzanym shortcakes duhovku.Vypekat potrzebne w 160 ° C przez 20-25 shortcakes minut.Po są gotowe się je i ochłodzono, po włączeniu shortcakes reshetku.Kogda całkowicie ochładza się pojedynczy rozprowadzić warstwę ich zakleszczenie v5-7 mm, a następnie na tej samej warstwie bitej śmietany na masło ilinesolenogo gęstości. Innym placek położyć na wierzchu (get izdvuh ciasta warstwowe ze śmietaną i dżemem w środku). Może być posypane na wierzchu gotowego ciasto saharnoypudroy lub wlać glazura. Cięcia ciasta, można mieć do stołu, gdy goście zebrali i gospodyni jest gotowe do wlać herbatę.

Skania

Materiał i zdjęcia: Oksana Jeter, Country Living

Przeczytaj szczegółowo o tym, jak powstała i rozwinęła tradycję angielskiej herbaty, a także odmiany angielskiej herbaty może być specjalne w moim artykule opublikowanym na stronie internetowej Britain4Russians.net. Jeśli wybierasz się do Londynu i chciałbyś odwiedzić elegancką ceremonię herbaty, b w artykule znajduje się lista hoteli w Londynie oferuje tradycyjna angielska herbata ceremonia