Enoki grzyby uprawiane na balkonie

W Japonii szacunki miejscu znanym jako Enoki lub płomiennica zimowa. Badania naukowe wykazały, że jego stosowanie jest malejąca&nieśmiały, prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Flammuliny wydzielono z wody&nieśmiało rozpuszczalny polisacharyd flammulin o aktywności przeciwnowotworowej. to&nieśmiało godzin Otrzymane preparaty zawierające przeciwnowotworowe i zwiększające immuno&Aktywność nieśmiały-ordre.

W Chinach jest ona wykorzystywana dla zawodowców&nieśmiały, galaktyki, zapalenie żołądka i wrzody, że o&nieśmiało ma właściwości przeciwwirusowe. Szacunki zimowe położenia jest przydatna dla zachęty&nieśmiały-nia od umysłowych i ukre&Pamięć nieśmiały uwięziona ponieważ zawiera kompletny zestaw aminokwasach&nieśmiało kwasy. Chityna, część grzyba, ale nie są wchłaniane przez organizm ludzki i wysyła sorpcyjnego nich metale ciężkie, przyśpiesza gojenie się rany przełyku.

Szacunki zimowych lokalizacji, lub Flammulina (Flammulina velutipes), Ceniony jest przede wszystkim ze względu na właściwości lecznicze, choć smak jest także dobra. To nie tylko jadalne po ugotowaniu, ale surowy: Młode miód pieczarkowy cap można dodawać do sałatek i przystawek. Grzyby ugotować w osolonej wodzie, umieścić w zupach. Stopy grzybów rosnących w przyrodzie, niejadalne, ale w sztucznych warunkach hodowli (niska przy dużej wilgotności) noga Winter Armillaria staje się długi, miękki i smaczne sama jak nakrywka.

Wideo: zima grzyb uprawa

W naturze rośnie w zimie, kiedy nie ma żadnych innych grzybów (są one gromadzone, nawet w śniegu). Od pozostałych miód pieczarkowy rosnących konkrecji, grzyb odróżnia Tipping The Velvet, ciemne na dole. Kapelusz żółty lub jasnobrązowy, ciemniejszy środka krawędzie zapalniczki. W dojrzałym kapelusza ciemnobrązowego 3-8 cm wielkości po raz pierwszy w postaci dzwonu, a następnie płaskie. Skórka na jej kapelusz w wilgotny lepki w suche gładka i błyszcząca. Noga cienka cylindryczna lub ściśnięte, proste lub zakrzywione. Górna część trzonu jest gładka, na żółto lub czerwono-żółty kolor. Dolna część jest ciemno brązowy lub nawet czarny, aksamitny. Pulp zima Armillaria białe lub blado żółtawy pierwszy cienkie i delikatne, a następnie bardziej gęsta. Grzyby są hodowane w sztucznych warunkach, przy braku światła, może być całkowicie białe, ale ich właściwości nie zostały naruszone. Szczególnie doceniam jak bukiety kwiatów bukiety Agaric miodu.

Enoki grzyby uprawiane na przeszklonym balkonem, w szklarni, piwnicy lub nawet w piwnicy bez stałym światłem. Podłoże - gotowy jednostka do owoców sprzedawanych w sklepach, ale można to zrobić na własną rękę na podstawie trocin drzew liściastych (dąb), z wyjątkiem trocin z desek sosnowych, frytki z elektrorubanka lub łuski słonecznika zmieszanej z trocinami. Przydatne chips gałęzie drzew i krzewów liściastych.

Banki gotowe do podłoża lub podłoża owocowania bloków przeniesieniem do pomieszczenia, w temperaturach 8-12 ° C i przy wilgotności względnej 80-85%. Zdjąć pokrywę, wyjąć Wata (Sintepon). Na powierzchni podłoża może wydawać ciał wkrótce owocowania. Grzyby w pakiecie zaczynają rosnąć w kierunku świeżego powietrza. Pakiet tworzy wiązkę grzybów i zapewnia niezbędną dla nich wilgoci. W podziemiach opakowania mogą być usunięte z bloku podłoża, ale grzyby rosną we wszystkich kierunkach, jak igły jeżowca. Aby otrzymać kapturki grzybowa z dostatecznie dużych i krótkich nogach, podczas owocowania nie stosuje obroże papieru i daje bardziej intensywne światło w komorze (5-10 W / m2).

Możliwe jest skonstruowanie małej komory hodowlanej na balkonie lub w budynku, w którym temperatura nie przekracza 18 ° C Nie kolidują z ultradźwiękowego nawilżacza z wbudowanym wentylatorem, który wytwarza zimną parę, ale jesienią, zimą i wiosną z wysokimi kołnierzami grzyby rosną dobrze w przeszklonym balkonem i bez tego urządzenia. Grzyby zbierano 2-3 razy w odstępach 12-14 dni.

Honey agarics rosną dłuższe nogi, tym łatwiej jest je zebrać. Aby lepiej podjeżdżaniu na pojemniku (puszki, butelki) po okresie inkubacji nosić ciężkich papierowe kołnierzyki 20-30 cm wysokości gotowe bloki podłożu doprowadzonym ze sklepu, czy rola opakowania - kołnierz. Sztywna torba z polipropylenu.

Self-przygotowanie podłoża

• Dla jednej jednostki substratu potrzebują 2 litrowych 230 g łupin sucha słonecznikowy lub 200 g suchej trociny. Te 70 g ziarna (owies i jęczmień), łyżeczki kredy lub mączki wapiennej.
• Podłoże mieszano namoczono w nadmiarze wody, a następnie gotowano przez 45 minut. Nadmiar wody jest odprowadzany przez sito. Otrzymaną mieszaninę suszono w ciągu 20 minut na patelni lub pieczenia w niskiej temperaturze, tak że nie pali się. Masa gotowane i połączenie podłoża po suszeniu jest zmniejszona o 20%.
• Obrobiony mieszaniną napełnia się pojemnik. Czyste jadalny łyżka zawarte jeszcze ciepły substrat w czystym plastikowej torebce nie mniejsza niż 2 litry, lub w słoiku szklanym o pojemności 1 litra. Banki są wypełnione do objętości 0,8-0,9.
• Bez wyjmowania z opakowania, w którym podłoże jest chłodzone do temperatury poniżej 25 ° C W czystym pomieszczeniu wolnym od kurzu, na czystym stole z czystymi rękami zagnieść ikry ziarna. Torebka ujawniona gardła wylewa się na powierzchnię podłoża 20 g grzybni zagęszcza. Ulotkę średnica gardzieli 3 cm wkład z bawełny lub sterylizowane z nowego (nie b / r) syntepon, zaostrzone łańcuch. Banki ograniczona z otworem o średnicy 2 cm i umieszczonej w nim lub sinteponovye wkład z bawełny.
• Pakiety są umieszczone na półkach w temperaturze 12-20 ° C. Miesiąc później, podłoże jest gotowe do owoców: staje się gęsta i lżejsza, z wgłębieniami na powierzchni (początki owocników). Zespół przenoszenia na miejsce przyszłego owocowania łagodnie bez wyjmowania zatyczki bawełna, bez uszkodzenia powierzchni. Do wzrostu grzybów w pomieszczeniu o temperaturze wyższej niż normalna konieczności zimnego uderzeniowej. Pojemniki z podłożem umieszcza się w lodówce lub w miejscu o niskiej temperaturze przez 3-5 dni (4-8 ° C), a następnie przeniesiono do pomieszczenia (w temperaturze 12-16 ° C). Można wypełnione kiełkującego grzybni umieszczonych przez 3 godziny w zamrażarce lub w zimie ulicy. A następnie pozostawić w chłodnym miejscu w temperaturze 1-5 ° C (w lodówce) przez 2-3 dni, a następnie przeniesiono do pomieszczenia. Po 3-4 dniach pojawią się małe grzyby.

Wideo: Rosnące Boczniak, shiitake, Oszacowanie zimie # 6