Uroda i zastosowanie: Rowan

Jesienią jest szczególnie piękna góra jesion

Wideo: Rowan w Ogrodzie Botanicznym Ufa

Wśród najbardziej znanych i często oferowanych szkółkach, możemy wspomnieć o formę selekcji krajowej Nevezhinskaja, który został znaleziony w miejscowości Nevezhino Vladimir prowincji. Owocami tej górskiej popiołu pozbawiony goryczy i mają przyjemny słodko-kwaśny smak, mogą być spożywane świeże, suszenia i zamrażania do zacięć. W tej formie istnieje kilka odmian, w tym żółty, czerwony, i większe pięciokątne owoce (odmiana „Kubovaya”).

Wybór jarzębina w swoim czasie zatrudniony w znanej biolog, twórca radzieckiej hodowli naukowych upraw owocowo-jagodowe, IV Miczurin (1855- 1935), pochodzą one odmiany są popularne do tej pory. Od skrzyżowania i popiół górskim Crataegus sanguinea otrzymał odmiany „Garnet” - kompaktowa (3-4 m), bardzo odporne drzewo, z którego można zebrać 40-50 kg purpurowo-fioletowych, słodko-kwaśny, dość smacznych owoców, które okazuje się bardzo piękny i smaczny dżem. „Deser” klasa jest uważany za jeden z najlepszych, uzyskano w wyniku krzyżowania z jarzębiny niesplik Niemiecki. To niewielkie drzewo (2-3 m wysokości) z dużym, brązowo-czerwone, słodkie i kwaśne, dość soczysty owoc.

Pyabina wspólny odmiana Ruby

Przez zapylających pyłków jarzębiny jabłko i gruszki usunięto odmiany „Titan” daje owocom niezwykłego koloru kasztanowego i słodko-kwaśny smak. Przedszkole można również nabyć sadzonki odmian jarzębina „Sorbinka”, „Scarlet”, „dużej Vefed” „perełki” i innych, dając plon piękne i smaczne, prawie bez goryczy i cierpkości owocu.

Rowan `Scarlet krupnaya`

Uwaga jest również godna forma góra jesion - Sweet Morawski, odkryta w Sudetach morawskich (F edulis.). Jej szkarłat-czerwony, dość duże (do 1 cm), owoce były soczyste, słodko kwaśną, jasnopomarańczowego ciała, które są odpowiednie dla świeżej i do przetwórstwa.

Innym popularnym typem - jarzębina domu (S. domestica), która rośnie naturalnie na Krymie, w środkowej i południowej Europie, Afryce Północnej i Azji Mniejszej - piękne drzewo z szeroką koroną, bardzo dekoracyjne. Wrzesień dojrzewają jego duża (około 3 cm), yabloko- lub w kształcie gruszki, owoce, zielono-żółtego na brązowy, czerwono i sproszkowanych na boki, ostry, słodki miąższ pachnący. Pomimo podziału więcej południowej, obsługa drzewa uprawia się w całej Ukrainie. Jest to dość odporne (wytrzymują aż do -30 ° C), drewno, bardziej odporna na suszę niż popiołu góry.

Owoce mountain ash Sorbus klasie zadanie domowe `Żółty jarzębina

Wideo: Hartowanie i wykorzystanie jarzębina

Inną ciekawą formą jarzębiny buzinolistnoy (S.sambucifolia), rośnie naturalnie w Chabarowsku, Sachalinu i Japonii. Owoce jej słodkiej, sferycznej, jasnoczerwony, do 1,5 cm średnicy, jadalne, słodko kwaśną, bez goryczy, w miękkim zima oddział może ozdobić prawie wiosna.

Jarzębina Sorbus sambucifolia buzinolistnaya

Wideo: Rowan - wykorzystanie i zastosowanie Rowana

W regionach południowo-zachodniej Ukrainy, Krymu, Kaukazu, Europy Zachodniej i Azji Mniejszej znaleźć jarząb brekinia Berek lub terapeutyczny (S.torminalis). Owoce okrągło elipsoidalne, 1,8 cm średnicy, czerwono-brązowym lub przerywana punktów świetlnych, najpierw w postaci proszku, cierpki, a po szronu z soczyste, gorzki słodkiego ciała. Sorbus aria lub rotundifolia (S. aria), często w krajach Europy Zachodniej, dając pomarańczowo-czerwony, czasami różowe owoce, do 1,5 cm średnicy z pulpy sypkim. Szczególnie malownicze wygląda rodzaju `Magnifica`, z dużymi liśćmi, całkowicie srebra w rozwiązaniu, a następnie - tylko na dolnej stronie. W greckiego bina (S. Graeca) tuszem szerokości lub żółtawo owoce, później niebieskawy, masa proszkowy pestek, smaczne nawet surowego i stosowanych w przemyśle cukierniczym-ności.

Jarząb brekinia Sorbus torminalis

Miłośnicy rarytasów i oryginalne rośliny są idealne typy jarzębina z nietypowej kolorystyce owocu. Tak więc, w popiele Kashmir górskim (Sorbus cashmiriana), pochodzi z Himalajów i chińskiej dzielnicy. Koehne lub Kenai (S. koehneana) sceniczny owoce, biały, kwaśny i bez goryczy.

Kashmir jarzębiny Sorbus cashmiriana

Od dawna jarz owoce były zbierane i suszone, stosowano w medycynie, jak multiwitaminowego karoten, środek moczopędny i hemostatycznych. Dojrzałe owoce popiołu góra zawierać witaminy (C, A, P i in.), Aminokwasy, taniny i pektynę, sorbitol i sorbozę, olejki eteryczne i mikroelementy. Raw odmianowe lub zwykły owoce mogą być spożywane po zamrożeniu, ponieważ mogą one być wykorzystywane do przygotowywania dżemów, past, napojów, nalewki, likiery.

Oto jeden przepis: dojrzałe owoce lub lekko primorozhennye Oczyszczone z łodyg, umyć, Blanch 2-5 minut. we wrzącej 3% roztworu chlorku sodu, po czym płukano w zimnej wodzie i przeciera przez sito lub filtr siatkowy. Otrzymany przecier zmieszane z cukrem w stosunku 1: 1 i wyjaławia w szklanych słoikach w temperaturze 95 ° C a rolki.

Prawie wszystkie odmiany jarzębina odziedziczonej po przodkach wytrzymałość dzikich, wytrzymałość, prawie nie wpływa na choroby i szkodniki, ale z dobrej opieki i podlewania produkować większe i bardziej soczyste owoce.

Gatunki jarząb są dobrze propagowane przez nasion bezpośrednio po zbiorze lub wiosną po stratyfikacji, a także niektórych rodzajów zielony sadzonki i pędy korzeniowe. Odmianowe jarzębina propagowane przez pączkowanie lub szczepienie sadzonek na sadzonki jarzębina i hybrydowe. Na Stam tworzy odmiany o szczególnie zwartym zakaża nie działają w szyjce korzeniowej, a na wysokości 1-1,5 m od poziomu gruntu.