Szparagi

Sto lat temu, szparagi, lub, w języku łacińskim, szparagi (szparagi), Został on dość popularny w Rosji. Ale potem zniknął całkowicie i rosyjski ogród i nasza kuchnia. Wyjaśnienie jest proste: zielone sadzonki szparagów musi przyjść do naisvezhayshaya tabeli - więcej niż cztery dni, nie są one przechowywane i mrożone lub w puszkach tracą wiele ze swoich niezwykłych właściwości. Dlatego, aby rozwijać je na skalę przemysłową, rosyjskie przedsiębiorstwa rolne nie szukają. I do tej pory, szparagi wiemy więcej na wygląd niż smaku, często spotkałem się z nim nie w naczyniach, ale w bukiecie: delikatne pióra zielone szparagi dać kompozycje kwiatowe delikatność i lekkość.

Nawiasem mówiąc, w domu na parapecie - w doniczce, a słońce w szparagów ogród wygląda świetnie. Ten rodzaj jest niezwykle zróżnicowane: mogą być trawa, krzewy karłowate, nawet winorośl, aw każdym rodzaju korzyści, zarówno estetyczne i praktyczne.

Wszechstronność szparagi ludzie odkryli dawno temu, około czterech tysięcy lat temu. Wszystko zaczęło się, jak to często bywa z medycyną.

Główne gatunki, które są teraz ogrodnicy wolą rosnąć we wszystkich krajach i kontynentach - jest officinalis szparagi, Szparagi officinalis. Sama nazwa wskazuje, że oryginalna roślina została wykorzystana do celów leczniczych w starożytnym Egipcie i starożytnym Rzymie.

To, nawiasem mówiąc, jest teraz całkiem słusznie. Szparagi są bogate w białka roślinnego, węglowodany, sole mineralne, przydatnych w tym soli potasowych, które wspierają mięśnia sercowego zawierają karoten, witaminy, RR i dużo kwasu askorbinowego - 25 mg / 100 g, w odpowiednim jabłka! Wszystko to robi się do ludzkiego ciała, oczywiście, jest korzystne dla jego pracy. Ponadto, korzeni i pędów szparagów asparaginy zawierał substancję leczniczą, że normalizuje ciśnienie krwi, poprawia serca, naczyń krwionośnych nerek.

Ogrodnicy kochać szparagi na prostocie i delikatnych gałązek. Jeśli rozcieńczyć go do celów dekoracyjnych, jest bardzo mało wymagająca do warunków uprawy. Aby dotrzeć do słońca i rozciągają się do 1,2-1,5 m, szparagi wystarczająco dobrym świetle, umiarkowanego podlewania, terminowe pielenie i nawożenia.

Zupełnie inna sprawa, jeśli chcesz rozwijać szparagi do stołu. Jadalne, jak wiemy, zielony lub etiolated (biały, nie wychodzi z ziemi) pędy długości 18-20 cm i grubości 1,5-2 cm. Jednak, aby uzyskać je we własnym ogrodzie, będzie to wymagało więcej pracy i cierpliwości. Ponadto, do intensywnego wzrostu pędów na rośliny w żaden inny trzeba materii organicznej. To rozkosz dla smakoszy rozpoczyna minimum maszyn obornika, humusu lub torfu.

Zalecenia dotyczące postępowania

Szparagi potrzebuje pielenie i Hoeing. Jak również regularnego podlewania, ponieważ pędy suche gleby stają się włókniste i gorzki smak. Roślin karmione złożonych nawozów.