Uprawy winogron: Słownik

pojęcia ogólne

allelopatia (dosłownie &ldquo-wzajemne cierpienia&rdquo-) - nauka o zgodności roślin, pozytywnego lub negatywnego wpływu na siebie.

odmiany Isabella - odmian gatunków amerykański mieszańców winorośl lisia lub z jego udziałem, który pozostał mniej lub bardziej silnie zaznaczone charakterystyczny smak, który przypomina truskawki, ananasa i czarnej porzeczki. Typowym przedstawicielem - wspólnym różnych Isabella (stąd nazwa). Wina z tych odmian zabronionych przez Europejskiego Kodeksu winiarzy. Jagody są nieszkodliwe.

rodzynki - suszonych winogron zawierające nasiona.

Kalus (kalusa), lub korzeń kukurydziany - tkanka roślinna utworzony w miejscu rany, zapewniając ich przerost oraz wstępnych elementów szczepieniu fuzyjnym.

sułtanka - suszone owoce pozbawiony nasion winogron.

miareczkować kwasowość - działanie na całkowitą zawartość kwasów soku winogronowego i wina, wyrażone w odniesieniu do kwasu dominujący. Największą zawartość procentowa kwasu winowego wina, trochę kwasu procent oksiyantarnoy i rozdrabniania innych kwasów, takich jak kwas cytrynowy i kwas bursztynowy. Jest ona określana przez miareczkowanie alkalicznych do zobojętniania i jest mierzona w g / l w przeliczeniu na wino. Kwasu optymalnego - poziomie bliskim 0.60-0.80 i 0.65-0.85 dla czerwonego białych odmian winogron. Żniwo powinny być usuwane, gdy kwasowość wskaźników wraz z zawartością cukru są zbliżone do optymalnych.

clone - potomstwo uzyskane w drodze rozmnażania wegetatywnego roślin.

zintegrowany odporność - odmiany stabilność winorośli lub gatunków równocześnie kilka czynników: biotyczny (grzybicy - pleśni, mączniakowi prawdziwemu, szarej pleśni, szkodniki - filoksery) i abiotyczny (zasolenie, susza, mrozu). Na północnym 3 główny czynnik stabilności: na pleśń, Oidium i mrozem. Przy zakupie odmian o podwyższonej odporności na pleśń lub pleśni zwrócić uwagę na oceny odmian w punktach.

Odporność na mróz - zdolność winogron przez długi czas, aby oprzeć temperatur ujemnych.

obciążenie krzewów (Oczy, pędy, kwiatostany, klastry) - liczba pąki, pędy, kwiatostany, klastrów opartych na krzaku.

winorośl płacz - W pierwszej fazie cyklu rocznym ruch prądów wznoszących się od aktywnego korzeni aż nastąpi przed wypływającego.

winogrona stołowe - odmiany winorośli uprawiane do spożycia świeże, długoterminowego Zaznacz przechowywania i coraz winogron suszonych (rodzynki i sułtanki).

techniczny - odmian winogron uprawianych do przetworzenia na wino i soki.

odmiany uniwersalne - odmiany winorośli odpowiednie do jedzenia i do produkcji wina, sok.

klastry forma - ma kształt cylindryczny, stożkowaty, rozgałęziony skrzydlaty cylindryczny ściętego (patrz ampelografia ZSRR, Moskwa, 1946 Vol.1 ..). Formularz skrzydlate klastry - jeden z najbardziej powszechne.

chibouk - łodygi winorośli, cięte roczna ucieczki różnych długościach stosowane do rozmnażania wegetatywnego.

Wideo: Technologia uprawy winogron - część 4

skuteczna temperatura (To znaczy aktywne temperatury) - Temperatura powyżej zera biologicznego oraz dla danej fazie aktywnego wzrostu lub całych winogron okresu. Winogron powyżej 10 ° C

inżynieria rolnicza

marszcząc - wzdłużną nacięcia, bliznowacenie cięcia kory w dolnym segmencie na lepszy rozwój nowych korzeni z głębszych warstw kory.

Długość przycięcia - długość zeszłorocznych pędów, wyrażony jako liczba otworów pozostałych do nich po przycięciu: krótki (mote) - nie więcej niż 4, średnia (strzałka) - 5-7, długi (owocowania winorośli) - 8 lub więcej otworów.

Katarovka - przycinanie, usuwanie korzeni powierzchniowych szczepionych i własnych zakorzenione winorośli w celu zwiększenia rozwoju głębokiego systemu korzeniowego, a także Scion szczepione sadzonki lub szczepione sadzonki.

sadzonki kilchevanie - preplant przygotowanie sadzonek, działając na ich podstawie (&ldquo szpilki&rdquo-) podwyższone (24-26 ° C), a na swych dolnych wierzchołka (16-18 ° C) temperaturach, aby zachęcić korzeniowe i zakładki opóźnienie kwitnienia pąki.

wrak - selektywne usuwanie wegetatywnego (zielony) trafia na różnych etapach ich rozwoju, aby regulować proporcje między masami roślin i pędów.

przycinanie - usunięcie roczna (w północnych regionach jest zwykle jesienią) na części winorośli, które straciły swoją funkcjonalność. A także skrócenie o pewnej długości pędów ostatniego roku, w zależności od ich żywotności, pąki płodności na liściach pędów w celu uzyskania optymalnej wydajności w następnym roku i zapisać wybrany kształt bawełnę.

pasynkovanie - (pędy drugiego rzędu) częściowe lub całkowite usunięcie (skracanie) przykanalików zmniejszenie liczby kropek boczne wzrostu podstawowego ucieczki.

rynne - przygotowanie gleby doposadochnaya, zapewniając głęboko (co najmniej 50 cm) luzowania, zgniatanie i przenoszenie jej warstw.

podwiązka - tuleje mocujące lub oddzielne elementy na drucie krata lub innych podporach: &ldquo-zielony&rdquo- - podwiązka pędy wegetatywne do oporam- &ldquo sucha&rdquo- - pończoch pędy ostatniego roku lub elementy (ramiona, tułów) do podpór po przycięciu.

Pochvoutomlenie - negatywny wpływ na chemiczny gleby i czynniki biologiczne, które powodują gwałtowny spadek rentowności na długim monokulturze winogron. Istnieje zasada: winogrona na winorośli nie sadzić albo przynajmniej poczekać zanim to 2-3 lat, aby całkowicie zmienić gleby w boksie lądowania.

Szczypanie pędy - usunięcie punktu rosnące w okresie wzrostu rośliny.

przerzedzenie winogron - usuwanie liści wokół winogron zapalić lepszy dostęp do bukietów, usuwanie kwiatostanów lub klastrów do normalizacji zbiorów (co nie jest bardzo popularne wśród ogrodników, ale często jest to konieczne).

Wideo: Technologia uprawy winogron - Nikolay Siergiejew

cechowanie - usuwanie górnej części wegetatywne pędów.

Struktura rośliny

top - pionowy natłuszczanie ucieczki rozwija z uśpionych pąków.

judasz - kompleksowe winogrona edukacja morfologiczne połączyć kilka pochek- powstaje i rozwija się w kątach liści na węzłach jednorocznych pędów. Nerki oczko zwykle kiełkują sprężynę po długim okresie spoczynku. Nazwa sumaryczne - hibernacji koncepcji bud zimowania oko jest coraz częściej stosowane w praktyce.

głowa - zagęszczony górna część tułowia korzeni, z których wyrastają gałęzie wieloletnich sleeve.

korona - końcówka młodego uciekiniera, wygięte w dół.

korzenie rosyanye ­-- powierzchni, umieszczony w górnej części korneshtamba.

Korzenie pięty - podstawowe.

Korneshtamb - albo shtamb podziemnym, które głównie tworzą ukorzenienia (średni szczeliny w korzeniach) -

płodne pączek - Nerki hibernacji w oku, który ma początki kwiatostany.

pędy kału - roczną winorośli w tym roku, która wzrosła z uśpionych pąków korneshtamba.

Tuleje (ramię) - długotrwałe część tułowia. Może znajdować się w dowolnym miejscu, w zależności od kształtowania.

uśpionych pąków - Nerki, położone w ciągu kilku sezonów wegetacyjnych w stanie spoczynku. Uśpione pąki działać jako rezerwa.