Pietruszka: użyteczne właściwości, uprawy

Wideo: Pietruszka rosnące sadzonki na Syberii, Uralu i na Dalekim Wschodzie

Trudno sobie wyobrazić, ogród bez pietruszki. Pietruszka jest używany jako przyprawa do zup, potraw mięsnych. Szczególnie dobre pietruszka jako przyprawa dla ryb, wysuszono część pietruszka ryb pikantne mieszaniny.

Pietruszka przyczyną stymulowania apetytu uwalnianie wydzielania żołądkowego, posiada choleretic i działanie moczopędne.

Pietruszka - dwuletnia roślina zielna z wyprostowanej łodydze. W pierwszym roku tworzy rozetę soczyste aromatycznych liści ażurowych, które są zjadane, a do obróbki: suszenia, zamorozku- i korzenia. Zamrożony pietruszka zachowuje swoje właściwości odżywcze i zdrowe aż do następnych zbiorów. W drugim roku daje nasion pietruszki. Nasiona pietruszki lekko rozciągnięte i prasuje na boki.

Pietruszka jest w dwóch formach: korzeń i liść. Na liści pietruszki, a także boćwina, w żywności są tylko liście i korzeń, choć jadalne, ale bardzo ciężko, więc nie jest zwykle używany. kędzierzawy liść pietruszki staną się nie tylko ozdobą łóżka roślinne, jej liście są prawie zawsze używane do serwowania świąteczny stół.

w korzeń pietruszki żywności mogą być spożywane, a liście i korzeń, korzeń roślinne podobny do marchwi, tylko biały.

Pietruszka należy do odporne na zimno uprawy roślinne. Jej nasiona kiełkują w temperaturze od +2 +3 ^OC i sadzonki zamrażania do -10 -7^OC.

nasion pietruszki zawierać olejki eteryczne, jak również nasiona marchwi i pożądane jest, aby zanurzyć przed sadzeniem. I niedawno natknąć dobrych nasion pietruszki, które bardzo szybko kiełkować bez taniec z tamburyn obróbka wstępna siew bezpośredni w ziemię.

Od pietruszka można łatwo przetrwać wiosna zimne przystawki, a potem siać powinno być jak najszybciej, na początku kwietnia, lub przed zimą. Jednakże, pietruszka może być uprawiana przez sadzonki. Aby to zrobić, nasiona wysiewa sadzonek w skrzynkach i donicach w połowie marca, a sadzonki sadzi się w otwartym terenie pietruszki może być tylko w połowie maja, kiedy groźba zamarznięcia minęło od hodowana w domu sadzonek bardziej wrażliwych na niskie temperatury.

Liść pietruszki jest całkiem możliwe, aby uprawiać warzywa potem, pod którym dwa lub trzy lata temu, uczynić nawóz organiczny. Kilka liści roślin pietruszka dobrem podlewanie wystarczy, aby zawsze mieć świeże zioła na stole. Pietruszka po 1,5 miesiącach mogą być wykorzystywane jako żywność. W świeżej postaci, można go przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.

korzeń pietruszki bardziej wymagający odżywcze. Wymaga to organiczne i mineralny opatrunek. Ponadto, ciężki skład mechaniczny gleba powinna być również traktowane na głębokości 25 cm. Poprawia strukturę gleby, jeśli to zrobić humus lub kompost, a gleba nie tylko pożywne, ale także zmierzyć pojemność wodną, ​​a także powietrza i przepuszczalnej dla wody.

Rosnące korzeń pietruszki różni się od uprawa marchwi i seler. Możliwe szkodnik pietruszka - kolendra semyaed.

Pietruszka korzeniowa jest usuwany po późnej kapusty pod koniec października. dla krótkoterminowej sklep (1,5 - 2 miesiące), pietruszka wykopane w całości. Wybraliśmy rośliny starych żółtych liści są cięte, pozostałe korzenie z młodych liści są umieszczane w skrzynkach z piaskiem lub ziemią w piwnicy lub piwnicy.

Płytkie korzenie pietruszki może być stosowany do destylacji zielone w zimie na parapecie.