Aby Ogórki były chrupiące i pachnące

Moja babcia doskonale zachowany ogórki świeże przez bardzo długi czas. Czasami, a na Nowy Rok na stole była sałatka z chrupiących ogórków, nawet w sklepach w tym czasie, oczywiście, ich dzień z ogniem nie można znaleźć. Teraz, gdy całoroczne roślinny obfitość, I nadal korzystać z receptury babki. Po tym wszystkim, nie ma sklepów ogórki, szczególnie w zimie, nie może być porównywana z ogórki z ogrodu.

Wideo: Najprostszym i najpewniejszym sposobem solenie chrupiące ogórki (71 07.05.16)

A wszystko odbywa się w bardzo prosty sposób. Wybierz moment, kiedy zaczynają się kapustę kształt, tj wewnętrzne liście są zwinięte. Mniej więcej w tym samym czasie na łóżkach ogórka najpierw wylewa ogórki. Ostrożnie odciąć Zelentsy 3-5 cm wielkości i część trzonka jest umieszczona wewnątrz kochanchiki. Przelana z ciepłą wodą.

Film: Jak marynowane ogórki chrupiące

To wszystko. Do kapusty dbać jak zwykle, o farsz kapusta nie pamiętam. I ogórki przetrwać i rozwijać się jako naturalny szklarni. Kapusty po zbiorach trzymam w piwnicy, a nie tylko na Nowy Rok, a czasami w dniu 8 marca, nasza rodzina raczy świeże, jak gdyby właśnie z ogrodu, pachnące chrupiące ogórki. Nawiasem mówiąc, wszystkie te operacje na karcie ogórków na naturalnych przechowywania mam zrobić wieczorem, po zachodzie słońca. Więc powiadomiła babcia i starszego pokolenia, jak wiemy, mądrość przewoźnika. Wypróbuj go i ty!