Uroda i zastosowanie: wiśnia

Czeremcha na nabrzeżu

Zgodnie z wiśni okno zataczającego,
Oddalając ich płatków.
Po drugiej stronie rzeki znajomy głos jest słyszany,
I śpiewali całą noc tam słowiki ...

W lasach, brzegów, czeremchy rzek i jezior Ukraina naturalnie rośnie (Radus avium). - Drzewo liściaste drugiego rzędu do 15 m na końcu jego oddziałów sprężyn dosłownie zakopane w pianie w białe kwiaty opadające 8-12 cm racemes. Pod koniec lata i wczesną jesienią dojrzewają kuliste Czarny błyszczące pestkowce 7-8 mm średnicy.

Białe czeremchy kiście pachnący ...

czeremchy owoce są użyteczne i piękne

Na Ukrainie, oprócz zwykłej czeremchy, uprawiana jest kilkanaście gatunków wprowadzanych z Japonii i na Dalekim Wschodzie, a także z Ameryki Północnej. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że wielu hodowców odmian wyhodowanych z dużymi smaczne owoce tej niezwykłej rośliny ozdobne, w ciągu roku: wiosną i pianki pokrytej pachnącymi białymi kwiatami i spaść z klastrami eleganckich jagód. jesień kolor liści z dzikiej wiśni purpura do fioletowych barwach są również uważane za jedno z najpiękniejszych na prawo.

Gość z południa Japonii wiśniowym Gray (P. grayana) - kompaktowy drzewo do 5-7 m wysokości ze smukłym pniu, pokryte prawie czarną korę. Wiosną tego typu rozkwicie przed innymi cheremuh kwietnia białych kwiatach zebranych w szczotek do 10 cm. Grey wielkości wiśni owoców prawie takie same, jak w zwykłym, ale zawartość kwasu cyjanowodorowego (0,011-0,02%) jest znacznie niższy niż w przypadku czereśni zwyczajny (0.05-0.09%), co sprawia, że ​​są smaczniejsze i zdrowsze. Istnieją dowody na to, że wodny ekstrakt dzikiej wiśni Gray działanie immunomodulujące i stosowane z powodzeniem w celu pobudzenia odporności na choroby zakaźne, patogeneza związana z niewydolności układu odpornościowego (podobny do działania ekstraktu syberyjski żeńszeń).

Z północnoamerykańskich gatunków amerykańskich w kształtowaniu krajobrazu jest często używany Prunus virginiana i późno. virginiana Prunus (P. Virginiana), - drzewa liściaste do 15 m wysokości, z rozproszenia korony i ciemnobrązowego do czarnego, kory. Wiosną prawie dwóch tygodni od jego oddziałów pokryte pachnącymi białymi kwiatami w dużych (15 cm) ręce. W sierpniu dojrzały kuliste, o średnicy 8-10 mm, ciemnoczerwony, bardzo soczyste, jadalne owoce. W stanie Dakota specjalnym dekretem namiestnika wiśni został uznany za oficjalne roślin owocowych państwa, ponieważ nie znaleziono jego szczątki podczas wykopalisk archeologicznych starożytnych indyjskich osiedli, których wiśniowy odgrywał ważną rolę w diecie. W czeremchy (P. serotina) najpierw owoców czerwonych, później poczerniałej 8-10 mm, w jadalnej dojrzewają wrzesień-październik.

Czeremcha `Późno radost`

Hodowla czeremchy głównie zaangażowany ogrodników i naukowcy kraje bardziej północne, co nie jest zaskakujące, bo wiśnia jest jednym z najbardziej odpornych na mróz z owoców pestkowych jadalnych. Hodowla Czeremcha zajmuje jedno z czołowych rosyjskich hodowców, rzecznik niekonwencjonalne i rzadkich roślin ogrodowych PE Kuminov. W VNIIS im. IV „Michurinskaya noc” i „Dama Pikowa” odmian Miczurin hodowane im. Naukowcy Centralny Ogród Botaniczny syberyjski odmiany pochodzące z owoców i większej poprawy smaku, na przykład „czarny połysk”, „Plotnokistnaya”, „Early rundzie”, „samoplodnye” „Sachalin stabilny”, „Pamięć Salamatova” i innych, dając rocznie 6 -15 kg z każdego drzewa smaczne, użyteczne owoce o masie 0,6-0,9 g

Owoc wiśni `czarny połysk

Dla ogrodnicy Ukraina może również polecić klasy Prunus virginiana `Po Radost` - drzewo wysokości 5-7 m koroną piramidalnej, co daje wydajność 5-6 kg czarno-brązowy owoc o masie 0,7 g, z dobrym kwaśny słodki, lekko cierpki smak i czerwony soczysty miąższ. centra ogrodnicze oferują również odmiany „Augustyna”, „Granat Bunch”, „Moor”, „Narym” „Holguin radości”, „Raccvet” i innych.

IV Miczurin uzyskano przez hybrydy międzygatunkowej między wiśni i czereśni Maak, nazwał tserapadus. Tserapadus duże (hybryda wiśnie „Ideal” i czeremchy Maaka) to kompaktowy wysokość drzewa z 1,5 m, co daje kulisty, o masie 1,5 g, ciemna wiśnia, prawie czarny, soczysty, słodki, kwaśny gorzki owoc.

Owoce tserapadusa- hybrydowego wiśni i czereśni

Obietnica dla szerszego zastosowania jako Prunus virginiana odmian wyhodowanych przez hodowców w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych: `Garrington`,`, `Boughen Sweet` Kanada Red`,`, `Honeywood` Chokeless`,`, `Maskigone` Misson Orange`,` Mission Red `` Misson Yellow` i inni. to jest bardzo dekoracyjny i wymagająca mróz drzewa, ledwo uszkodzone przez szkodniki i choroby typowe dla innych roślin owocowych.

Wideo: Gemmoterapiya - korzystanie z pączków brzozy, lipy, czeremchy. Pąki drzew na jedzenie, a do leczenia

czereśni owoce zawierają wiele użytecznych substancje: cukry, kwasy organiczne, taniny, witamina C, środki P-aktywne, olejki eteryczne, glikozydy. Mogą one być stosowane w żywności jako świeże i w postaci przetworzonej. Cheryomukha może być umieszczony jako nadzienia ciastka, użyć do przygotowania kompoty i jam jak środki barwiące w postaci mieszaniny z innych owoców i warzyw.

Do wytwarzania konwencjonalnego kołowego czeremchy korzystając wysuszono i zmielono na stan wiśniowy owoców mąki 1 filiżanka następnie zaparivayut takie mąki 1 filiżanka wrzącej wody lub mleka i pozostawiono w ciągu 2 godzin dodano 0,5 art. cukier. Następnie dodać śmietanę, jajka, postrzępioną z cukrem i mąką pszenną. Raz usłyszałem specjalnej, jak aromat migdałowy i kolor przypomina czekoladowe ciasto. Z powstałego ciasta piecze ciasta, przemalowania nich śmietanę. Bardzo smaczne i oryginalne!

Wideo: Kolor czeremchy. Odcinek 11 (2012)

Zmielone suszone owoce, parze wodnej stosuje się jako nadzienie do ciasta. Świeży owocow jagodowych lub gotowane syropu. W tym nieco nieco lekko wysuszone owoce jagodowe wrzenia z niewielką ilością wody, wytarto drewnianą łopatką przez sito, a następnie dodano wodę i cukier w stosunku 1: 1: 1 i ogrzewa do wrzenia, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku szklanym, przy użyciu gorących i zimnych napojów. Wywar i wlew czereśni jako środek ściągający w zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, wykorzystywanych w medycynie ludowej.

Czeremcha - bardzo dekoracyjne, mrozoodporna swiatlolubny, ale może rosnąć w półcieniu, preferuje wilgotne gleby, więc w południowych regionach może cierpieć z małej suchości w drugiej połowie lata. Czeremcha można rozmnażać przez wysiew, pędy korzeniowe i odmiany - sadzonki i szczepienie na shtamb czeremchy.