Uroda i zastosowanie: Jujube

Ziziphi owoce (jujube)

Jujube (Ziziphus jujuba) jest znany pod wieloma nazwami: jujube, yuyyuba, francuski żebra jagodowych, zhuzhub (a), chiński jujube. Naturalne siedliska tego wspaniałego wieloaspektowy krzaka rozciąga się od centralnej, północnych Chinach, na Półwyspie Koreańskim, w Indiach, a także w górach Azji Środkowej, Kaukazu, Morza Śródziemnego. W przyrodzie, to wiecznie zielone drzewo lub krzew rozprzestrzenia do 3 m wysokości, z czerwonawo-brązowych kolczastych gałęziach i lśniących skórzastych liściach. Pod koniec maja - czerwca, pojawiają się żółte, gwiaździstą 3-4 mm średnicy, pachnące kwiaty w gęste kwiatostany kłębuszkowego. W drugiej połowie lata dojrzałe kuliste lub wydłużone, w kształcie gruszki, 1,5 cm długości, czerwono-brązowy błyszczący owocowa o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku.

kwiaty Jujube

Wiele odmian Jujube przyniósł do nas z zagranicy, zwłaszcza z Chin. Wybór jujube zaangażowany w Krym, Uzbekistanu i Tadżykistanu. Czerpiemy wiele odmian z większą niż konwencjonalne owoców rodzaju i poprawy smakowitości. Różnią się one wielkość korony, kształtu, barwy i wielkości czasów dojrzewania owoców, jak również zastosowanie owoców dla późniejszego użycia (deser z soczyste mięsa, lub w postaci proszku pulpy cyny odpowiedniej do suszenia).

jujube owoce

Wideo: jujube Opis i właściwości użytkowe warstwy 3

Chiński jujube odmiana „Ta-yang-Zao” - energiczne, rozprowadzania, drzewo bezcierniowy daje plon we wrześniu (do 100 kg / ha) jest dość duże (15-30 g), wydłużony w kształcie gruszki, czerwonawo-brązowy owoc z puszysty, słodki miąższ, często pestki. Odmiana jest bardzo wytrzymały i jest powszechnie stosowane do suszenia lub pieczenia kandyzowanych.

Jujube odmiana „Chinese 2A” - drzewo z zaokrąglonym, dość zwartą koronę. Jej owoc, o wadze 10-15 g, owalne, podłużne, jak odwróconej gruszki, kasztan ciemny kolor zielonkawym, całkiem soczyste, kwaśny słodki miąższ. Dojrzewa w październiku. Owoce mogą być spożywane świeże lub suszone. Odporność na mróz do - 30 ° C

Chiński jujube odmiana

Jedna z najlepszych odmian „palma” oferuje bardzo duże (3-4 cm długości), owalne, cylindryczne, z rozszerzeniem do góry, brązowym owoców ze słodkim, elastycznego ciała światłem zielonym. Dojrzewają w drugiej połowie września, ale potrzebują szybkiego żniwa, jak są natryskiwane bezpośrednio po dojrzewaniu.

W odmiany "Shinichiego Brown, owalne, o wadze 5-6 g jagody. Miąższ zielonkawo-żółty, soczysty, słodki i kwaśny. Różnorodność jest bardzo wczesne dojrzewanie (wrzesień), wysoko wydajnych, owoc nie spaść, gdy dojrzałe.
Jujube „Sovetskiy'- silnorosly, uzbrojony, macrocarpa (11-20 g), w wyniku czego otrzymano (130-140 q / ha) Stopień. Owoce są wydłużone-owalne lub w kształcie beczki, jasnobrązowy, soczyste, słodki z lekkim kwaśnym dojrzewają na początku października. Czasami owoc drzewa pęknięcia. Mogą być spożywane świeże i dokonywania kompoty, dżemy, owoce kandyzowane. W zbiorach są też słoik miodu '' odmiany plantatorów 'Sugar Cane', 'I-Zao', 'Suan Zao', 'azerski' i inne.

Chiński jujube klasy I-Zao

Ziziphi owoce zawiera duże ilości witaminy C - 250-1300 mg%, która jest kilka razy większa niż cytrynowy (60 mg%). W tym przypadku, nie tak kwaśny Jujube (zawiera 25-32% cukru), co oznacza, że ​​może być stosowany u osób cierpiących na choroby układu pokarmowego. Bardzo często zaleca się w leczeniu chorób układu krążenia oraz redukcji przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych. W postaci suchej, stają się słodkie, pachnące i wyglądać terminach, mogą być przechowywane przez wiele lat. Przed użyciem są moczone przez kilka godzin w wodzie. Można również zmielić i dodać do pieczenia lub produktów kulinarnych.

Pomimo południowej pochodzenia Jujube, to z powodzeniem uprawiana niemal w całej Ukrainie: na Krymie i Odessie, w regionie Dniepropietrowska w Ogrodzie Botanicznym w Kijowie i Białym Kościele. W ostre zimy, roczne pędy mogą zamarznąć, więc młode sadzonki lepsze miejsce, z dala od miejsca, zimne wiatry i schronienia na zimę. Jujube jest bardzo zakochany światła, dobra jakość owoców są dostępne tylko w pełnym słońcu. Jest to roślina odporna na suszę, ale reaguje na podlewanie i nawożenie. Propagowane głównie jujube nasiona (nasiona kiełkują lepsze dzikie jujube, po stratyfikacji przez 2 miesiące), odrostów korzeniowych i zielone sadzonki. Młode sadzonki, przeszczepione jesieni, kiedy temperatura spada poniżej 0 ° C, w celu zapobieżenia kotwiczny zamrożenie podłoża, razokuchivayut po stopieniu śniegu w pochmurny pogoda w III-IV. Roślinność zaczyna się później, z początkiem trwałego ciepła. Jak jujube nie jest upraw samopylnych w ogrodzie trzeba sadzić co najmniej 2-3 sadzonki. Najlepszym rozwiązaniem byłoby, gdyby jedna z sadzonek będą gatunki (wild hodowane z nasion), ponieważ ich pyłek jest bardziej aktywny, a drugi - odmianowe.