Jak przydatne nasturcja

Nadziemnych części znajdują nasturcji cały spiżarni Biologicznie aktywne glikozyd glyukonasturtsin nadające charakterystyczny nasturcja gorzki smak, saponiny, alkaloidy, flawonoidy, taniny i przeciwdrobnoustrojowe, lotnych. Rośliny bogate w witaminy (kwas askorbinowy, tokoferol, filochinon, karoten), minerały. - żelazo, potas, fosfor, jod, siarkę itd. Zawartość witaminy C w młodych liści osiąga 350-500 mg% i łodygi - 100 -150 mg% (dla porównania - z czarnej porzeczki owoców, warzyw pieprzu i pietruszki zawiera 200-250 mg%). Nasiona zawierał 22-24% oleju tłuszczowego, który zawiera kwas oleinowy, linolowy, erukowy, kwas palmitynowy, kwas stearynowy, kwas linolenowy.

To dzięki tych substancji mogą być używane jako nasturcja insektetsidnoe, bakteriobójcze, lek , roślina dietetyczny.

Oznacza to, nasturcja ochrony roślin ogrodowych przed chorobami i szkodnikami. odpycha mączlika, mszyce, stonka ziemniaczana, szufelka, ćmy, skrytnohobotnikov, gąsienice kapusta, muchy ziemi, ślimaki nagie i nicienie korzeniowe, hamuje infekcji grzybiczych, zwłaszcza zgniliznę korzeni, Fusarium. Nasturcja wzmacnia i wzbogaca glebę. Rośnie jej w obrót uratuje od zwalczania wielu szkodników. Po Rośnie dobrze astry, groszek, róże i pomidory. Tak, że uprawa uprawa nasturcji i płodozmian w vvovlechenie przyczyni się do poprawy stanu sanitarnego ogrodzie.

Niemieckich ogrodników uwierzyć nasturcja najlepsze rośliny do pni drzew owocowych i krzewów jagodowych (2-3 roślin na metr kwadratowy). Liczne łodygi roślin są dosłownie raczkować ze wszystkich stron, zamykanie pozostawia gleby, a tym samym hamuje rozwój większości chwastów, zapobiegając ich rozpowszechniania. Gleba pod kocem więc jasnym jest zawsze mokre! Zimą rośliny umierają, ale ich korzenie przyciągnąć dżdżownice.

Nasturcja w ich ojczyźnie - najważniejsza upraw żywności: to wszystkie jadalne części, z wyjątkiem korzeni. Posiada przyjemny korzenny zapach, który pobudza apetyt. Świeże młode liście i kwiaty są używane do przygotowania ostrych witaminy sałatki, vinaigrettes, sosów, kanapek i dań z serem, nadając mu pieprzny smak i pewnej pikanterii. Ma lekki zapach, soczyste żółte kwiaty umieszczone na misie z bukietem warzyw, owoców lub innych gratin wędlin jak akcent koloru. Świeże liście, pąki kwiatowe stałe i niedojrzałe nasiona są używane jako kuchenne zioła jako przyprawa do sałatek, zup, mięs, warzyw ucha i potrawy z jajek. Ta przyprawa smakuje jak kapary, a to może być dodany do gorącego sosu, marynowanego śledzia, mięso, ryby i warzywa. Nasiona jako przyprawa może zastąpić gorczyca, są stosowane do wytwarzania oleju jadalnego, jest podobna pod względem jakości do musztardy. Suszone kwiaty są dodawane do wina domowej roboty, parzona aromatyczną herbatę. Pąki, pąki kwiatowe i niedojrzałe zielone owoce marynowane w occie z estragonu lub koperkiem, dodane w kiszenia ogórków, pomidorów, cukinia, dynia, brukselka i kapusta.

W dawnych czasach nazywano ją nasturcja "Sałatka kardynalski" i bardzo cenione, uważając ją za źródło młodości i zdrowia.

A w Ameryce Południowej, jest nadal używany przez prawie sto chorób. medycynie ludowej zaleca infuzji ziołowe z niedoborem witamin, anemię, wyczerpanie, nerek, choroby kamienia, chorób płuc i górnych dróg oddechowych, choroby płuc, chroniczne zapalenie oskrzeli, grypa, zapalenie węzłów chłonnych, dusznicy bolesnej, zmian miażdżycowych, nadciśnienie, zapalenie wątroby, zapalenie pęcherzyka żółciowego, niezgodnie z fermentacji w jelicie neurozy, dusznicy bolesnej, czyraczność, choroby przewodu pokarmowego, tarczycy, choroby reumatyczne, dna, cukrzyca, wysypki skórne i różne inne.

Wywary nasturcja mają właściwości moczopędne i oczyszczające krew. Rosół z liści, owoców, pączków (30 g na 1 litr wody), - skuteczny środek do stymulowania wzrostu włosów, zapobiegając ich wypadaniu.

Wywar miodu wypłukać usta pleśniawka jamy ustnej, i innych uszkodzeń błony śluzowej jamy ustnej.

sok z roślin jest stosowany miejscowo w leczeniu różnego rodzaju ran, oparzeń, tłuszczaki, brodawek, polipy oczyścić wysypka skórna (świerzb). Liście stosowania jako owijki chłodzenia na rany, ropnie na szybsze dojrzewanie, stłuczenia, wycięcia.

Przez wieki, nasiona nasturcji stosowany jako lekarstwo na impotencję. Pomagają one usunąć depresję, uczucie depresji i rozdrażnienia.

Wielka popularność zaczęła używać nasturcja, gdy ustalono, że potrawy ma właściwości dietetyczne i lecznicze z wieloma chorobami, zwłaszcza miażdżycy i zaburzeń metabolicznych związanych ze zmianami związanymi z wiekiem.

Bądź zawsze młody iw doskonałym zdrowiu z nasturcji. Roślina to ilekroć chcesz dodać jasne kolory na klombie lub łóżek, chronić rośliny przed szkodnikami i ogród jednocześnie jeść potrawy z charakterystycznym pieprzny smak. Po tym wszystkim, rosną nasturcja łatwe, przyjemne i pomocne.