Herbata napój

Wideo: Burak naleśniki i filmy herbata napój przepis

Pierwszy puchar nawilża moje usta i gorlo-
Po drugie rozwiewa moje odinochestvo-
Trzeci bada mój vnutrennosti-
Czwarty jest pot światło - i pozostawić przez pory cały smutek życia-
Po piątej filiżance czuję ochischennym-
Sześć podnosi mnie do królestwa bessmertiya-
Siódmy ... Niestety, nie mogę więcej pić!
Czuję chłodny powiew wiatru, który pobudza do rękawy.
Gdzie on jest, Ray? Pozwól mi jeździć bryzę i zabrać tam."

Liu Tang (chiński poeta) "tea Party"

Przez ponad 3000 lat herbacianego napoju, to jest tak ciężko weszła w życie ludzkości, która stała się nie tylko popularnym napojem, ale zyskał znaczenie społeczne, a proces konsumpcji stał się środkiem do tworzenia komunikacji między ludźmi przyjemnych i zachowań - obsłudze. Pochodzący ze Wschodu, to szybko rozprzestrzenił się na całym świecie i stał się warunkiem sine qua non istnienia każdej osoby balgopoluchnogo. Rozprzestrzenia się na całym świecie, herbata przyniósł do całego wyglądu herbacianych rytuałów i tradycji związanych z ich wykorzystaniem. Na przykład w Chinach i Japonii, gdzie w rzeczywistości w wielu danych i doszli do herbaty, urodzony ceremonii herbaty, które nie mają odpowiednika w świecie. Rosyjski tradycyjnie pije herbatę z samowara z bułeczki, ciasta i dżemem. Brytyjczycy, według wieku doświadczeń, stworzył specjalny czas w ciągu dnia, kiedy osoby o zwykłym stopniu, piją herbatę w spokojne rozmowy z ciastka, herbatniki, wafle i babeczki. W Azji Środkowej, pić herbatę bardzo gorąco, a owinięty w ciepły płaszcz, i w ten sposób ucieczkę ciepła. Świat arabski pije herbatę w cienkich płyt szklanych i jest pierwszą rzeczą, jaką oferuje Ci po przyjeździe w domu i znajduje się z powrotem, aby poinformować właściciela o swoim życiu, a ty nawet nie zauważyć, jak powiesz mu wszystko i więcej. Kałmuków wszystkie wykonane z prawdziwej zupy herbaty, dodając do mleka, masła i przypraw. W skrócie, ludzkość picia herbaty jak tylko pozwala na wyobraźnię. I mówi tylko jedno: herbata - najbardziej popularny i spożywany napój na świecie. Dobrze, jaki rodzaj napoju nawet pisać wiersze i komponować pieśni?

O pochodzeniu wielu legend herbaty przyszedł do nas. A Indie i Chiny wziąć kredyt na mistrzostwach w otworze wspaniałego napoju.

Jeden z chińskich legend mówi, że ponad 5000 lat temu, Shen Nong, który później stał się bogiem chińskiej herbaty, pierwszy odkrył niesamowite dobroczynne właściwości drzewa herbacianego. Dwukrotnie został otruty, i uratował go od śmierci dewdrop drzewa herbacianego, który spadł na ustach. Kiedy zatruty się ponownie, on nie przyszedł na ziemię i umarł przed drzewa herbacianego. Teraz Shen Nong jest patronem lekarzy w Chinach.

Wideo: Bellydance TV - Kuchnia - Tea napój "East bajki"

Jeden indyjski legenda mówi, że ożywczy wpływ herbaty przypadkowo odkrył Dharmy Fakir, który, chcąc poświęcić siedem lat swojego życia studiując buddyzm, jeden został uderzony przez ciężką zmęczenia. Spada na ziemię, on zerwał kilka liści w pobliżu krzaka i zaczął żuć, w nadziei, aby nie zasnąć. I rzeczywiście, po krótkim czasie, słabość zniknęła Dharmy i poczułem niezwykły przypływ odwagi i siły.

Te i wiele innych starożytnych legend o herbacie sugerują, że od początku otwarcia ludzie piją, jest to potężne uzdrowienie i naturalny środek regenerujący. Liczne badania medyczne nie przestają zaskakiwać nas nowymi i nowych odkryć w dziedzinie właściwości herbaty lecznicze. Lista korzystnych efektów na organizm człowieka jest możliwe, aby kontynuować bez końca. Powiedzieć, co najmniej, że zielona herbata wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, co zmniejsza ich przepuszczalność wywiera yadoobezvrezhivayuschy, działanie antyseptyczne, wspomaga trawienie, zmniejsza ryzyko wystąpienia próchnicy zapobiegania skutkom promieniowania i rakotwórczych chemicznych na ludzką skórę, wzmacnia układ odpornościowy, zapobieganiu rozwojowi nowotworów, jak również przyczyniają się do niszczenia komórek nowotworowych. Statystyki pokazują, że chińscy mężczyźni, aktywny spożycie herbaty, w których ze względu na wielowiekową tradycję, chorzy na raka prostaty jest znacznie mniej wszyscy inni ludzie na świecie. Ponadto, zielona herbata łagodzi objawy i spowalnia rozwój raka żołądka, ma terapeutyczny wpływ na przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka i stanów przedrakowych w żołądku. Badania wykazały, że herbata nie zwiększa ciśnienie krwi i zwiększa ilość cholesterolu we krwi, ale raczej katechiny herbaty normalizuje jej ilość. Japońscy naukowcy odkryli, że spożywanie dziesięciu lub więcej filiżanek herbaty dziennie, ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia spadła o 72%. Ponadto, zielona herbata jest bogatym źródłem witaminy C oraz wiele minerałów i pierwiastków śladowych.

Chociaż krzew herbata nie jest hodowana jako roślina ozdobna, używając go zgodnie z jego przeznaczeniem, ale ze względu na jego prostotę, miłośnicy egzotycznych mogą również spróbować rosną drzewa herbacianego w domu. drzewa herbacianego jest odporna na suszę, mróz, niskiej kwasowości gleby, cieniowania i górzystego terenu. To właśnie dzięki swojej długiej historii, stało się możliwe, aby uprawiać herbatę, szukając od niego pewien smak, zapach, rozmiar arkusza i zdolności adaptacji do różnych warunków klimatycznych. Nazwy herbat są często oparte na nazwę miejsca, w którym były one uprawiane jako pierwszy kolor zaparzonej herbaty zależy od kombinacji uzyskanego przez zmieszanie odmian.

Tutaj na przykład, takie jak odmiany z Camellia sinensis, Camellia (Camellia) semestva TEA (Theaceae). Rodowity ojczyzną herbaty - Chiny. To małe drzewa wiecznie zielone, że hoduje się głównie określonej uprawy w postaci krzewu, z silnym pręta kłącza, z której powierzchni są rozgałęzione tendencję do trwałego korzeni. Liście są alternatywne, podłużny owalny długości od 4 do 15 cm (choć czasami osiągnąć nawet 30 cm), a szerokość 2-5 cm, zwykle owłosione czasem gładkie, ząbkowane, zaostrzony. Jeden, dwa lub trzy kwiaty, które pojawiają się bliżej jesieni, niemal całkowicie ukryty w kątach liści. Biało-różowy, pięć lub semilepestkovye, pachnący, z siedzibą w działkami 2-5 cm szerokości, wiszą na swoich małych (5-15 mm) szypułkach. Istnieje wiele kwiaty pręciki i 04:57 małych słupków, każdy słupek może rozwinąć 4-6 jajniki. Kwiaty i herbata samosterilny zapylane głównie przez owady. Owoce - spłaszczony kulisty, o wielkości 2 cm, brązowawy dzieli się składane liścieni, w którym znajduje się od jednego do trzech półkolistych nasion. Za kilogram nasion herbaty spada, około 500 sztuk małych owoców. Nasiona dojrzewają we wrześniu-październiku. Spośród odmian Camellia sinensis herbaty produkowanej, większość z nich związana z różnicami w jakości Assam, są czasami nazywane assamica Camellia sinensis lub Camellia assamica, w przeciwieństwie do odmian uprawianych w Chinach, które są botaniczna nazwa Camellia sinensis sinensis, również przeszedł odmian.

Najbliższym krewnym naszego herbaty - Camellia japonica.

Kolejną odmianą istnieje Kambodżańską krzew herbaty, Camellia sinensis parvifolia, rozmiar arkusza, który jest pośredni pomiędzy odmian assamese i chińskie. Jest to małe drzewo z małą liczbą oddziałów. For Tea także podgatunki takie jak rosea z różowe kwiaty i duże liście macrophylla z tego punktu widzenia nie jest naturalne, jest on wyświetlany przez hodowców.

Propagowane nasion krzewu herbacianego i wegetatywnie. Semyanonosnye roślina, z której nie zbierają liście i nasiona do hodowli, hodowla poddawana zapylenia krzyżowego. Sadzonki uzyskane z tych nasion, uprawy na specjalnym polu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i wiatru, na jeden hektar, co zwiększa do 350 sadzonek. Jednak najbardziej uznany za optymalny wegetatywnego rozmnażania krzewu herbacianego. Nie później niż 6-12 miesięcy, sadzonki są przesadzane wraz z bryłą ziemi stałe miejsce, a następnie system korzeniowy dobrze rosną i zmiana będzie trudne - roślina może umrzeć z uszkodzeniem korzeni. Podczas przesadzania młodych poddane gałęzie krzewów przycinanie długość nie powinna być większa niż 10 cm od ziemi.

Chińska herbata jest podzielony na zielonej, czerwonej, żółtej, czerwonej dachówki i płytki zielone. A czy te grupy podzielone na cztery podgrupy: szorstkich, łagodnych, starych i młodych. Tangerine i żółta herbata - najlepszy i najdroższy gatunek herbaty. Co pozostaje z produkcji różnych odmian herbaty miele na proszek, parzona i wciśnięty na stałe bloki, tabletek lub granulatu i są znane jako cegły herbaty. W dawnych czasach na terytorium Mandżurii, Mongolii i Syberii małych płytek herbaty używane jako pieniądz. Niektóre chińskich herbat uprawianych w Tybecie, to doprowadza rozdrobnione, a uważa się niższej jakości. Warzone z mąki i masła, on i Kałmuków, służy jako zupę.

Nadal można mówić bez końca o chińskich herbat, Ceylon, Tybet ... Ich różnorodność, piękno, właściwości wykazują, że przyroda dała nam wszystko, aby być zdrowym i szczęśliwym, trzeba tylko nauczyć się go zignorować i cieszyć się jego prezentu. I tak długo, jak ludzie rosną herbaty, a rodziny nadal spotykać na filiżankę herbaty, możemy śmiało powiedzieć - życie jest piękne!