Amarant

Wideo: zabronione przez Peter I Amaranth był pokarmem bogów, "zaprzecza śmierci"

rodzina Amaranth. Istnieje około 90 gatunków rozproszonych w tropikalnych i subtropikalnych regionach Ameryki, Afryki i Azji.

Wideo: Dlaczego Piotr I zniszczony Amaranth. Georgi Sidorov

Jednoroczne, rzadko bylin rośliny zielne z silnym wyprostowany, rozgałęziony soczyste łodygi do 150 cm. Liście petiolate, duże, jajowate lub podłużne, zielony, fioletowy, zielony lub tricolor. Phyllotaxy drugiego. Kwiaty są bardzo małe, skupione w złożonym skok kwiatostanu, wyprostowany lub opadające. Owoce - okrągłe pudełko. W 1 g 1500-2000 zaokrąglonym ciemnobrązowego kiełkowania nasion są przechowywane aż do 5 lat. Podstawowe rodzaje i formy stosowane w hodowli pod koniec XVI wieku, można przypisać do kwitnienia i dekoracyjnych liści.

Istnieje kilka roślin z tej starożytnej i dramatycznej historii uprawy, jak w amarant.

Rdzenna ludność Ameryki zaczęła uprawiać amarant-krwawienia (Amaranthus caudatus) 8000 lat temu, przed pojawieniem się Europejczyków, był drugim najważniejszym upraw zbóż (po kukurydzy). Produkty z amarantusa wieków i tysiącleci zawarte w diecie Azteków i Inków. Ostatni cesarz Azteków Montezuma otrzymał corocznie przez obywateli z 20 prowincji w formie daniny do 70 tysięcy hektolitrów nasion amarantusa. Ponadto, Inkowie i Aztekowie czcili amarant nie tylko żywności, ale także jako uzdrowienie i kultury sakralnej. Kult amarantusa przewidziano specjalnego rytuału, a nawet ofiary ludzkiej ofiary. Na cześć Amaranth ułożone święta. Na przykład w Meksyku podczas uroczystości, posvyaschennyhtsMarantu, zbudowane ogromne figury bogów z amarantusa mąki, to figura została złamana, rozdawane uczestnikom, którzy następnie jedli je. Hiszpańscy konkwistadorzy zakazała uprawy amarantusa, i przez cztery stulecia na kontynencie, był zapomniany, tylko w najbardziej odległych obszarów Meksyku i Andów w małych obszarów kontynuował uprawę. Tylko w ciągu ostatniego stulecia amarant zapamiętany ponownie.

Najpowszechniej stosowane amarant ogoniastego otrzymał w górzystych regionach Indii i Nepalu, gdzie na specjalne okazje przygotowanych przez rodzaj popcorn, jej ziarna, namoczoną w mleku, są dozwolone tylko jedzenie.

Wideo: Amaranth. Przydatne właściwości

lokalizacja: światło-, odporne na wilgoć i ciepłolubne, szybko rosnące rośliny bez przeprowadzenia mróz.

gleba: Preferuje lekki żyznej gleby o odpowiedniej zawartości wapna. Nie toleruje uwilgotnienia i wysoką kwasowość gleby.

Pielęgnacja: 2 dni po zasadzeniu sadzonek pożądane jest całkowite lub paszy złożonej dziewanny roztwór nawozu. Amarant odporna na suszę. Podlewanie jest wymagane tylko podczas gojenia sadzonek i długotrwała susza.

Rozmnażanie: nasiona, rośliny, który jest produkowany w połowie maja w otwartym terenie przy stałej placówki, a następnie dziesiątkowanie przez 35-50 cm pomiędzy roślinami, w kwietniu lub w szklarni, gdzie pojawiają się pędy po 4-5 dniach (otwarte pole po 12-20 dniach) , Nasiona wysiewa się płytko amarant - 3 cm, a powierzchnia gleby w tym przypadku musi zostać dokładnie wyrównane. Nasiona kiełkowały w temperaturze gleby poniżej 14 ° C. Po pierwszym pick, sadzonki do gleby ciepłych roślin szklarniowych są osadzone w osobnych doniczkach torf, humus, które są obsadzone do stałego miejsca. Nasiona amarant zapewniają dobre, ale odmiany jest przekrojem zapylane wysoce zapylane krzyżowo ze sobą i z dzikich gatunków. Ponadto, te rośliny mogą dostarczać samosiewu często - jakość niska jakość, szczególnie w południowych regionach. Należy pamiętać przy amarant nasion.