Sage: właściwości użytkowe i receptury

właściwości sage

Głównym celem Sage - antyseptyczne, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i środek hemostazy. listowie Salvia officinalis zawiera do 2,5% olejków eterycznych, taniny, flawonoidy, kwasy organiczne, żywice i witamin. W eterycznym olej roślinny znajduje antybiotyk - Salvini (istnieje lek Salvini - ekstrakt z liści szałwia) i substancji cyneol. Są one odpowiedzialne za bakteriobójczych właściwości leków.

szałwia i leki mogą mieć działanie uspokajające, łagodzi uderzenia gorąca w okresie menopauzy. Napar z suszonych liści poprawiają metabolizm i obniża poziom cukru we krwi. W medycynie ludowej, Salvia officinalis jest stosowany w chorobach wątroby i nerek, zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód trawienny, zapalenie jelit, zapalenie oskrzeli, niestrawność.

Gromadzenie i przygotowanie

W czerwcu i lipcu, w czasie kwitnienia, gdy pąki zaczynają rosnąć tylko brązowe, zebrane wskazówki strzelanie: mieszankę liści, kwiatów i łodyg małe kawałki.

Liście szałwii lekko owłosione, łodygi i pieluchy - mogą osiedlić się kurz i brud. Dlatego najlepiej jest zrobić kolekcję następnego dnia po ulewnym deszczu lub gdy lato było suche, dobrze wypłukać zebranych surowców.

Części są układane warstwa na około 10-15 cm gazą i suszy w temperaturze nie wyższej niż 35 ° C w specjalnym suszarki lub na poddaszu, przy suchej pogodzie może być suszone na zewnątrz pod dachem w półcienia. Suszenie trwa zwykle nie więcej niż jeden lub dwa dni, aby nie uciec substancji odżywczych i olejków eterycznych. Jeśli kawałki łodyg i liści są podzielone łatwo (jak zielnika), surowiec jest gotowy.

magazynowanie szałwia

Aby lepiej wykorzystać słoiki przechowywania lub plastikowych pojemnikach z hermetyczną pokrywką - w workach papierowych suche liście szybko tracą przyjemny zapach. Banki mogą być umieszczone w zwykłej szafki kuchenne z nieprzezroczystej drzwi, z dala od kuchenki.

Przydatne przepisy

wlew

2 łyżki. Zbiór łyżka wlać 200 ml gorącej wody. Nalegaj w ciepłym 15 minut, szczepu. Z dławicą i zapalenie jamy ustnej i jamy ustnej, gardła kilka razy dziennie. To może być pijany jak herbata.

oTVAR dezynfekcji kąpiel

Dobry dezynfekcji parowej i leczenia układu oddechowego przez umieszczenie w łaźni parowej inhalacji, pomaga wywar z ziół, które są podatne na gorących kamieniach.

Aby przygotować zbiór Take 2 części szałwii, 2 części nasion anyżu, 2 części surowego pączków sosny, 2 części kopru nasiona, 2 części suszonych liści podbiału matka, 2 części surowego Origanum vulgare 1 część owocu olchowego vulgare 1 część suszonych kwiatów Helichrysum.

Składniki wymieszać i umieścić w szklanym słoju ze szczelną pokrywką. Dla pojedynczej aplikacji w małym rondelku umieścić 2 łyżki. Zbiór łyżka, wlać 1,5 szklanki wrzącej wody i ogrzewać na łaźni parowej przez 15 minut. Odstawić 20 minut, przesączyć prasa surowcowego, które pozostały na sicie i dodanie 1 litra gorącej wody.

wino szałwia

Wino z ziołami wzmacnia układ nerwowy i naczynia krwionośne.

One-l słoik wlać do butelki (0,75 litra), półsuchej lub pół-słodkie czerwone wino. Dodaj 3 łyżki. łyżki suszy szałwia materiału, 1 godz. suszonych liści tymianku i 1/2 godziny. mielonego imbiru (imbirowego można utrzeć, ale nie usuwają skorki).

Przykryć i umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu przez 20 dni. Następnie szczep nalewki i konsumpcji po 50 ml snem. Nie dać się ponieść, bo wina szałwii - nie tylko użyteczne, ale również smaczne. Ale nie zapomnij o alkoholu.

olejek szałwiowy

Take 1 łyżka. szałwii łyżka i 0,2 litra oliwek, migdałów lub innych olejów roślinnych.

Olej Sage wypełnienie nieprzezroczyste szklanym słoju. Nalegać 7 dni, kompozycję należy wstrząsnąć od czasu do czasu. Następnie przecedzić.

Pochowany w nos z zimna. Użyć do otarcia klatki piersiowej podczas przeziębienia. Kiedy zapalenie dróg oddechowych z masłem szałwii przygotowanym roztworem do inhalacji: leczenie pary jest doskonała, aby pomóc w przekrwienie błony śluzowej nosa, obrzęk i ból w gardle. Inhalator jest chłodzone wlać
+80 ° C i dodano wodę kilka kropli oleju.

Użyj jako przyprawa

listowie Salvia officinalis Posiada przyjemny korzenny smak i niezwykły zapach. W wielu krajach, to jest wliczone w mieszance przypraw. W kuchni, liście dodaje się do potraw z marynowanego śledzia jest wykorzystywany do aromatyzowania herbaty, tytoniu, kiełbasy, wędliny wątroba, sery, napoje, jako przyprawa do mięsa. Służy nie tylko suszone liście, ale unblown pączków (pączki) - mogą one zostać zastąpione rozmarynu.

Przeciwwskazania: ciąży, obniżenie czynności tarczycy, zapalenie nerek, odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie kłębuszkowe nerek, niedociśnienie, brak miesiączki.