Koper

Wideo: koper włoski (koper włoski)

Wideo: Foeniculum vulgare Koper obyknovennyy-

Baldaszkowatych Vernacular: apteka koperkiem. Części zamienne: dojrzałe owoce, bardzo rzadki pierwiastek. Nazwa farmaceutyczna: owoc kopru włoskiego - Foeniculi Fructus (wcześniej Fructus Foeniculi), olejek kopru włoskiego - Foeniculi Aetheroleum (wcześniej oleum Foeniculi), korzeń kopru - Foeniculi podstawa (wcześniej Podstawa Foeniculi). Opis botaniczny. Jest roślin jednorocznych i wieloletnich, który jest wzmocniony przez ziemię mięsiste korzenia i osiąga wysokość 1-2 m. Zaokrąglone tonkoborozdchaty wynikają z niebieskiej na górze płytki obfitej rozgałęzieniem wielokrotnie pierzaste liści. Segmenty wąskich liściach. Liście środkowe i górne mają dużą pochwę. Żółte kwiaty są zebrane w umbellules, umbellules w parasole bez opakowania. Kwitnie od lipca do września.

Wideo: USA 4119: Gotowanie kopru z serem i pieprzem - Yum

Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, obecnie uprawiany do produkcji narkotyków w niemal wszystkich krajach południowej Europy i Ameryki. (Bardzo dokładnie określił brzmienie: mogą być mylone z innymi, trującego parasolem) stosowane w farmacji kopru ma pochodzenie czysto kulturowej. Otrzymujemy go z Chin, Bułgarii, na Węgrzech iw Egipcie.

Zbieranie i zbioru. Ponieważ owoc kopru włoskiego dojrzewają nie jednocześnie, aby zebrać naraz jest niemożliwe. Dlatego tzw carding wydatki kiedy wyciąć tylko dojrzałe parasole. Takie selektywne kopru chemiczna wymaga dużej staranności, ale z materiału i posiada lepszą jakość niż wytwarzane przez masy ścinania lub rośliny cięcia. Owoce młóci się, po wysuszeniu, są zwykle dzielone na dwie poluploda.

Składniki aktywne: Substancja czynna kopru - olejki eteryczne, które znajdują się w dobrej materiał zawiera do 6%. Składa się ona z 50-70%, trans-anetol, o słodkim smaku, jak i innych substancji i fenchone, kamfora posmaku. olejek kopru włoskiego jest bardzo podobny do anyżu. Inne akcesoria - tłuszczowy olej, białko i cukier - substancje towarzyszące są pod względem ich działania.

Lecznicze działanie i zastosowanie. Koper jest szeroko stosowany w medycynie jako środek wykrztuśny, jako środek uspokajający, szczególnie dla dzieci, a także jako środek na wzdęcia, która oznacza również National Health Service w Niemczech. Jest często stosowany w mieszaninie z kminku i anyżu.

Koper herbata: 1 łyżeczka cholewki rozdrobnione owoce wlać 4,1 litrach wrzącej wody i przesączono po 10 min. Kaszel pić 2-5 razy dziennie po 1 szklance herbaty słodzone miodem (dla diabetyków nie słodzenia!). Jak żołądka i anty-herbacie "gazy" w jelicie lepiej niesłodzone herbaty. Może on być stosowany do przemywania oczu, w mieszaninie z równą ilością wrzącej wody.

Owoce kopru są częścią wielu herbaty łączy kaszlu, chorób żołądka, jelit, wątroby i dróg żółciowych, a także sprężyste i jesienią leczenia. Olejek kopru dodaje się do soku kaszlu, w tzw wiatropędny soku z kopru i miodem.

Użycie jako przyprawa taki sam, jak opisano szczegółowo dla any. Koper jest stosowany jako dodatek do pieczenia chleba i innych produktów piekarniczych, które mają być zachowane owoce i sałatki. Należy również zauważyć, że istnieje wiele z kopru włoskiego, który jest bardzo popularny jako warzywo.

Stosowanie homeopatii. Homeopatyczny preparat Foeniculum znana jako dobry środek na utratę apetytu, wzdęcia brzucha, kaszel i astmę. Ponadto Foeniculum wykorzystywane do stymulacji laktacji i jako środek do poprawy widzenia. D1 i D2 - najbardziej przyjęte hodowli. Dawkowanie: Kilka razy dziennie przez 5 - 10 kropli.

Korzystanie z tradycyjnej medycyny. lekarz sąd Ferdynanda 1 PA Mattiolus on opublikowany w 1563 roku w Pradze traktat "Siła i wpływ kopru"Gdzie znajdują się informacje o właściwościach leczniczych tej rośliny, które są obecnie uznawane w medycynie ludowej, a częściowo w homeopatii i medycyny naukowej. We współczesnym języku, to idzie tak: kopru pomaga w niestrawności, wzdęcia, utrata apetytu, śluzowej plwociny, bolesne miesiączki, zapalenie oczu, chorobach dróg żółciowych i wątroby, niewystarczającej laktacji, niepokoju nerwowego, ropnie i zapalenie gruczołów sutkowych. Sebastiana Kneippa pochwalił działanie Fennel herbaty zwłaszcza podczas kaszlu, chorób płucnych, jak i jako środek przeciwspazmatyczny na krztusiec oraz astmy. Szczególnie zauważyć kopru herbaty jako remedium na bóle głowy związanych ze słabym trawieniem.

skutki uboczne. W rzadkich przypadkach, uczulenie skóry, żołądka i jelit reakcji.

Wideo: kulinaria Encyklopedia - Koper

materiały Site medicina.kharkov.ua