Ona biała czeremcha!

W Rosji, wiśnia związanych wiele ciekawych znaki. Czas i jakość jego rozkwitu były punkty orientacyjne do prac rolnych. Jednym ze znaków, na przykład, mówi, że W tym czasie można rozpocząć siewu pszenicy i sadzenia ziemniaków. Jednak w tym samym czasie często przychodzi i chłodzenie. Oczywiście, nie jest zimniej, co kwitło wiśnia, ale wręcz przeciwnie, roślina przystosowuje się do zamrożenia, z powodu niskiej temperatury hamują rozmnażanie się szkodników kwiatów i dalszych owoców.

Rodzaju Prunus (Padus) To odnosi się do rodziny Różowy i zawiera małe w porównaniu z innymi rodzajami gatunków - gdzieś około dwudziestu. Są one rozprowadzane w Eurazji i Ameryce Północnej. Ten liściastych małych drzew lub krzewów z dość dużymi liśćmi i pachnące kwiaty, zebrane w kwiatostany racemose.

Pachnący szczotka pojawiają się po zaglądać. 

Film: Biały cherry - Tatiana Bułanowa (Clip 2004)

Shade-tolerancyjny roślin, lecz wolą otwarte i jasne miejsca, a większość z nich są bardzo wytrzymałe, szybko rosną i rozmnażają się przez nasiona, sadzonki i warstw.

Najczęstszym typem - czeremchowo lub ptak (Padus avium), rośnie niemal w całej Rosji. To był jej owoce - drupe ze słodkim miąższu ściągające, powszechnie znany jako jagody, wykorzystywane są u zwierząt i ludzi. Były one szczególnie lubiący ptaków, z których wiele wiśnia jest głównym pokarmem - stąd, być może, jest specyficzna nazwa rośliny. 

Należy pamiętać, że nasiona tej rośliny zawierają trujący glikozyd amigdalina. W małych dawkach, nie jest niebezpieczny, dlatego ważne jest, aby zawsze być zgodne z recepturą pieczenia i nalewki z dzikiej wiśni.

Film: Biały Prunus - Marina Zhuravleva

Główną zaletą czeremchy jest uważany oszałamiające piękno swoich białych kwiatów. W rzeczywistości, nie są białe i bezbarwne. Każdy płatek czeremchowo składa bezbarwnych komórek i pustych przestrzeni wypełnionych powietrzem. 

Zazwyczaj kolorowych kwiatów daje pewne pigmentów zawartych w komórkach roślinnych, w soku komórkowego: 

• arotinoidy, flawony i flawonoidy, chalkonów i Auron barwione kwiaty i owoce roślin w żółtym zastosowaniu przyjemnej dla oka 
• antocyjany nadają im kolor począwszy od różowego do purpury i czerwony i niebieski ciemny fioletovoy- 
• karotenoidy - żółty, pomarańczowy, czerwony. 

Zastanawiam się: „Równie piękne drzewa - virgin wiśnia, z beczki, które wydalania takich ładnych przysługi ... Kwiaty tworzą długa szczotka wyróżniać się wśród pięknych gęstych zielonych drzew. Kielich dołączone do małej szypułki jak czerwony worek z pięciu małych płatków. Pięć płatki najdelikatniejszych tkanin i olśniewającej białości dołączonych do krawędzi kubka ze swymi małymi gwoździami. Ponad dwadzieścia pręciki różowy odcień tworzą wspaniałą altanę nad wgłębieniem kubka. W tej kryjówce skromnym tłuczkiem sprawia jajnik małżeństwo z pręcik kolonii, strzegąc łoże oblubieńcze z wielu wątków. "
(Flower kalendarz w listach Madame de Shastene, 1802). 

Więcej szczegółów na temat rodzajów i odmian wiśni, a także sadzenia i pielęgnacji ją przeczytać artykuł Cheremukha: sadzenie, uprawa, pielęgnacja. 

czeremcha pie

Wideo: Staś Pashkov - Białe wiśnie

Potrzebne będą:

• 4 szklanki mąki
• 50-60 g masła
• 1 łyżka. Łyżeczkę cukru (w badaniu)
• 1 szklanka mleka
• 30 g drożdży
• sól 1/2 łyżki
• 2 jajka
• 2 filiżanki mąki ptak-wiśniowy (przygotowany przez zmielenie suchych owoców lub zakupu gotowych)
• 1,5 filiżanki cukru
• 1 filiżanka śmietana

Film: Biały czereśnia. Oleg Alyabin

Przygotowanie:

2. Do wypełniania wiśniowego ptakiem mąki, wlać około 3/4 kubka wrzącej wody, dobrze wymieszać, pozostawić w cieple przez 40 minut w celu spęcznienia, dodać 1 filiżanki cukru i wymieszać.

3. Ciasto rozwałkować w arkuszu, położyć na blasze, należy zderzaki, położyć farsz na wierzchu i pozostawić na 20-25 minut w ciepłym miejscu sprawiają, że wzrost ciasta. Piec w piecu o temperaturze 180 ° C

4. Gotowy kołowy chłodny, smarować, bitą śmietanę z cukrem (1 kubka śmietana - 0,5 filiżanki cukru).