Kalina: osobiste doświadczenie z różnych odmian rosnących

Staram się stworzyć ogród z różnymi typu dzikiego odmian i naturalnym (w tym rzadko) roślin, łącząc piękno, korzyści i szacunku dla środowiska. Kalina jest idealnym miejscem dla takiego ogrodu.

Wideo: Hodowla królików. Osobiste doświadczenie // FORUMHOUSE

I już rośnie kilka odmian i form Kalina zwyczajny (Viburnum opulus): Czerwona wiązka, Ulgen, czerwony koral, f. xanthocarpum, Kalina Hordowina (Kalina Hordowina), Sargent kalina (Viburnum Sargentii) Onondaga i kilka sadzonek, które zostały wyhodowane siebie.

Wideo: wegetacyjne sadzonki figowe i różnic odmianowych

gatunek Sladkoplodnye

Czerwona wiązka. Uzyskane w Instytucie Genetyki i Dobór roślin sadowniczych im. IV Michurina. Wydajność jest wysoka. Średnia wysokość krzew, sredneraskidisty. Owoce są duże, bordowy, kuliste. Miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny z przyjemnej goryczy. Pomimo samoplodnye, jeśli nie ma lepszego miejsca, aby umieścić co najmniej jeden krzew innego rodzaju - wtedy zbiory będą znacznie wyższe.

Ulgen. Hodowane w NIISS im. MA Lisavenko. Krzewów jest wysoka (do 3,5 M) i rozprzestrzenia. Owoce są intensywnie czerwone, okrągłe. Smak slabogorkogo. Wydajność jest wysoka. Samobesploden dobrze zapylane pyłkiem wszystkich odmian i siewek kalina zwyczajne. Plusy gatunek - wielkoowocowych (0,7-0,9 g), drobne nasiona, dobrej jakości świeże owoce surowe i dżemy. W latach suchych, bez podlewania znacznie się zmniejszyły plony i zmniejszoną wielkość owoców.

Czerwony koral. Utworzony w Instytucie Ogrodnictwa. IV Michurina. Bush kompaktowy, średnie. Dojrzałe owoce są jasne czerwone, okrągłe, duże. Slabogorkogo smak z silnym aromacie. Wysoka gęstość szczotki, często daje wyższy niż 10 kg na bawełnę.

f. xanthocarpum. bujny Niski krzew z bursztynu, prawie prześwitujący owoce. Smak i właściwości jak konwencjonalny kaliny. Kwitnie w maju. Liście żółto-zielony wiosna, lato, jesień zielony zazwyczaj w odcieniach żółtego.

Nie stwierdzono istotnej różnicy w smaku jagód, nie zauważyłem różnorodność roślin. Największe i najsmaczniejsze odmiany jagód wydawało mi Ulgen, i na ręce trzymali mocniej niż innych odmian. odmiany jagód czerwony koral i czerwona wiązka Były one nieco niższe kości większy. Ten rok po przejściu huraganu, ponad połowa odmiany jagód czerwona wiązka Byli na ziemi.

Badania naukowe i ogrodnicy doświadczenia wykazały, że wydajność, waga jagód, liczba owoców na kwiatostan zmienia się znacznie z roku na rok w zależności od pogody. Vintage znacznie większy z dobrej opieki (wystarczającego oświetlenia, stosowanie nawozów organicznych i organiczno-mineralnych, regularnego podlewania i rozdrabniania, obecności zapylających, zapobieganie liściożerne owadów).

odmiany ozdobne

Sargent kalina Onondaga. Zewnętrznie podobna do zwykłej Kalina, ale, moim zdaniem, znacznie bardziej dekoracyjne. Ten krzew 2-3 m bardzo przystojny odchodzi na kwitnienie i podczas kwitnący. Młode liście są czerwonawo-brązowy. W dużych corymbose kwiatostanów na krawędziach różowo białego sterylne kwiaty, w centrum - owocowych bordowym. liść jesienny kolor jest jasny, pomarańczowo-czerwony. Jagody są czerwone, małe, gorzki smak. Podobnie jak Viburnum sosny, kora, liście, kwiaty i owoce są wykorzystywane do celów leczniczych.

lantana kalina. Dorosłych roślin - jest gęsta krzew 3-4 m Młode gałęzie jak światło czuł, strzela łuszcząca-owłosione .. Owalne liście są zielone powyżej, ze spodem szaro-filcu, przyjemne w dotyku. Owoce, gdy dojrzeją zmiana koloru z czerwonego na czarny, bardzo dekoracyjne. Szkodniki i choroby jest prawie nie uszkodzona. Kora, owoce i liście mają działanie przeciwbakteryjne i są wykorzystywane do celów leczniczych.

Czy muszę śnieżkę bez goryczy?

Gorycz jagody Viburnum daje irydoidy lub gorzkie glikozydy, - substancje biologicznie czynne, które zwiększają apetyt i poprawiają trawienie, posiadają działanie moczopędne, gojenie się ran, środek uspokajający, środek uspokajający, aktywność przeciwbakteryjna. Tak, słodki (bez goryczy), kalina, których celem hodowców nie będzie tak użyteczne. Gorycz w Kalina zmniejsza się po zamrożeniu lub dłuższym ogrzewaniu. Ale owoce obróbce cieplnej w porównaniu ze świeżym znacznie zmienia skład chemiczny: ilość pektyny, jest zmniejszona o 21,2% cukru, - 6,1%, a straty kwasu askorbinowego osiąga 94% traci aktywność witaminy P. Więc to było zarówno smaczne i przydatne kalina lepszą promorozit przed użyciem w zamrażarce lub zbierać po przymrozkach (ale potem żniwa mogą uzyskać wszystkie ptaki).

Jagody Viburnum zwykłe mogą być gotowane ciastka, dżem, sok, kwas chlebowy, galaretki, galaretki owocowe, cukierki i galaretki, sos, nawet namiastkę kawy (z nasion). Uważam, że najbardziej użyteczne i proste - aby zamrozić owoce w opakowaniach części lub zrobić puree Kalina z miodem (można z cukrem).

Przepis puree kalina

Jagody sortowania, mycia, parzony Zawieś lub parę do zmiękczają skórę, przez sito do puree. Otrzymaną masę miesza się z cukru lub miodu w stosunku 1: 1 aż do uzyskania jednorodnej konsystencji, rozłożone na brzegach i umieść w chłodnym miejscu. Dla lepszego rozpuszczania mieszaninę można ogrzewać cukru (nie więcej niż + 60 ° C). Może być mieszany z rokitnika zwyczajnego jagód Viburnum lub powtarzające malin (są dojrzałe w tym samym czasie).

Takie przygotowanie jest dobrze, aby dodać do herbaty lub dokonać witaminy napój do zapobiegania i leczenia SARS, wzmacniają układ odpornościowy. Kalina ma także środek łagodzący, środek antyseptyczny, moczopędne, ściągające, hemostatyczne efekt przeciwalergiczny, stabilizuje ciśnienie stymuluje serca. Przetwory z Viburnum stosowany w medycynie ludowej i oficjalnej. Ale należy pamiętać, że nie jest przeciwwskazaniem.