Najlepsze odmiany do przechowywania marchwi: Metody wytwarzania i przechowywania marchwi

W zimie, bardziej niż kiedykolwiek ludzie potrzebują witamin. Marchew - dostawca ogromnej ilości składników odżywczych niezbędnych dla ludzkiego życia - są witaminy A, C, K, beta-karoten, witaminy z grupy B oraz wiele innych składników odżywczych. Głównie w zimie, oczywiście, to jest witamina A, która pomaga skórze przeniesienia silne mrozy, nie wysycha i pęka.

zawartość:

• Większość marchew średniej klasy
• Większość późno dojrzewających odmian marchwi
• Przygotowywanie marchew przy przechowywaniu
• Sposoby przechowywania marchwi zima

Większość marchew średniej klasy

Z ras średnim dojrzewania rosną najbardziej pyszne marchewki, a większości z najlepszych odmian do przechowywania marchwi Oto one:

• Nantes 4. Odmiana ta jest uprawiana w naszym kraju wszędzie. Średnia wydajność. Jedna z najlepszych odmian do smaku, więcej do powiedzenia - najsmaczniejsze. Ta odmiana ma pomarańczowo-czerwone mięso, owoce cylindrycznym kształcie. Sklepy mogą być dopiero w styczniu. Może być stosowany podzimny siewu.
• Witamina 6. Różnorodność jest również bardzo rozpowszechnione. Rośnie głównie na glebach z torfu. Długość 20 cm marchew, owoce cylindryczny kształt. Nie są one przechowywane zbyt długo. Zawiera zwiększoną ilość karotenu.
• Losinootrovskaya 13. Odmiana ta jest znana od dawna i cieszy się wielką miłością do mieszkańców letnich. Owoce cylindryczny kształt. Zawartość karotenu w tej odmiany jest dość duża. cena gatunek, który jest odpowiedni dla dziecka lub żywności dietetycznej, marchew z ogrodu będą korzystać w sałatkach. Wydajność dużych sklepach całkiem dobrze.
• Moskwa zima. Popularna odmiana, która daje piękny plon. Długa owoc z tępym końcem i małym rdzeniu. Miąższ jest słodki i soczysty. Odmiana może pozostać nawet do wiosny i rozkwicie.
• Nieporównywalne. Odmiana daje dobre plony, ale także bogate w karoten. owoce kształcie podobnym do stożka, koniec tępy. Miąższ pomarańczowy, trochę myśli. Różnorodność nie będzie kwiat.
• NIIOH 336. Daje dobre plony, co jest popularne marki. Owoce są smaczne, jak walec, pomarańczowy. Karoten jest również mało. Przy wzroście Spud owoców nie jest konieczne, ponieważ są one całkowicie w ziemi.
• Rothe-Zmartwychwstałego. To daje bardzo wysoką wydajność. Duży smaczny stożkowy kształt jest bardzo dobrze utrzymane.
• Samson. Ma smaczne owoce gładkie, w kształcie walca, kolor jest jasny pomarańczowy. Waży około 200 gramów. Odmiana daje wspaniałe plony. Rodzaj użyteczne surowe i przetworzone. Może być przechowywane przez długi czas.
• Fort. Vintage duże. Owoce mają kształt cylindryczny, kilka krupnovat, smak doskonały. Podatne na uprawy we wszystkich regionach Rosji i dać wielkiej radości stabilną wydajność.

Odmiany opisane powyżej mają wyborny smak i dość dobrze utrzymany.

Większość późno dojrzewających odmian marchwi

odmian późno dojrzewających ma mniej wyraźny smak, ale przez długi czas nie psują i nie blakną. Większość późno dojrzewających odmian marchwi do przechowywania należy:

• Longa Vita. Ta odmiana ma dość długi owoce i dobrze zachowane aż do wiosny. Nie pękanie gdy rośnie. Owoce są smaczne, bogate w karoten i cukru. Odmiana jest doskonała, aby wycisnąć sok z marchwi.
• Yellowstone. Kształt owocu przypomina gładką podudzie ze szpiczastym końcem. Kolor żółty, z powodu których pyszne marchewki i ma swoją nazwę. Odmiana daje duży plon.
• Królowa Jesieni. Ten rodzaj czerwonych owoców jest bardzo popularne. Owoce są w kształcie cylindra, prosty marchwi i ostrzem. Pachnące i słodkie warzywa są odporne na kwitną i utrzymywane niemal do następnych zbiorów.
• Marchew specjalnych. Różnorodność odnosi się nie tyle do późna, a do srednepozdnie. Ma stożkowaty kształt owoców, kolor pomarańczowo-czerwony. Zimować dobrze, ale nie muszą być przechowywane przez długi czas - to było zbyt smaczne.
• Chantenay. Odmiana o szerokim siewu granicy. Owoce wyglądać stożka, krótki, ale grubość długości. miąższ jędrny, ale smak nie jest przytłaczająca. Równie dobrze może się utrzymywać aż do wiosny.

Przygotowywanie marchew przy przechowywaniu

Często, marchew, opóźnione zimy jest utrzymywany słabo szybko rot pokrytej formy lub białej powłoczki. Ale zarówno chce pamiętać lato z jego bujne pomarańczowe i żółte kwiaty, jakby wypełniona słońcem!

Spowodować wczesne uszkodzenia owoców są nieprawidłowo wybrany warunki różnorodność i przechowywania.

Po tym wszystkim, korzenie muszą szczególnie pielęgnować, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji. Co marchew lepiej jest zachować? Co przetrwa beri-beri zimie? Wiedzieć odmian o krótkim, takich jak Paryż karoteli, owoce przechowywane są gorsze od innych. Marchew również rozszerzone pogarsza się znacznie mniej niż długotrwałego przechowywania. Tak, ze stosu dowolna odmiana marchwi aby wybrać te, które mają niezbędne parametry leżeć przez dłuższy czas.

do przechowywania marchew musi być:

• Całkiem dojrzałe.
• Nie ma najmniejszego podejrzenia choroby, uszkodzenia lub zgnilizny.
• Naturalnie należy podchodzić odmiany.
• marchew chamstwa - wskazanie, że jest to mniej zepsuty.

Niezależnie od tego, czy mycia do mycia marchew, należy suszarce w ciągu kilku godzin. Po zebraniu ciepło marchew zbioru nie może być! Suszenie może być tylko w cieniu.

Dwa dni wcześniej, aby umieścić marchewkę w sklepie, fajne korzenie do zera stopni.

Przechowywać w suchym owoców potrzebują i mała temperatura i wysoka wilgotność powietrza. Temperatura musi zawsze pozostawać na tym samym poziomie.

Następnym krokiem będzie wybór pojemników. Odpowiednie piasek, pojemniki różnych szuflad.

Sposoby przechowywania marchwi zima

Istnieje wiele sposobów na przechowywanie. Można przechowywać babci sposób: w piwnicach i piwnicach. Tylko tam jest warunek: w pokoju nie musi zamrażać i syret.

Są dość trudne, ale skuteczny sposób, a mianowicie przechowywanie marchwi w piasku. Na podłodze wylewa się cienką warstwę piasku, jest on rozłożony marchew, a na górnej części piasku ponownie do 1,5 cm. Następnie wszystko jest powtarzany. Dość ciekawy sposób.

Jednym z najbardziej popularnych sposobów przechowywania marchwi - w koszach i skrzynkach.

I jeszcze do pracy. Jest to konieczne w celu usunięcia z owoców cząstek ziemi, to pożądane jest, aby obejmować górną warstwę wapna gaszonego lub po prostu gliny. Każdy korzeń powinny być zanurzone w roztworze gaszonego wapna lub gliny. Następnie nadmiar wpusty roztwór, po dwóch dniach marchwi suszenie w wentylowanym pomieszczeniu. Film korzeń warzywa osłona chroni przed próchnicą i zgnilizny, w przypadku, gdy będą one w dużym pudełku niesłyszących.

Przechowywać nawet w plastikowych workach, ale w tym przypadku nie jest konieczne, aby związać worek, do całkowicie zamkniętych marchewki polietylenowych zostaną utracone do Ciebie w ciągu 15 dni. Ponadto, marchew przydziela oddech dwutlenku węgla zapewnia doskonałą ochronę przed chorobą. Odpowiednie substancje pomocnicze i pochłaniająca wilgoć, na przykład torf.

Najważniejszą rzeczą w przechowywaniu - utrzymać warunki temperaturowe i wilgotnościowe.

Skoku lub spadek temperatury nawet o dwa stopnie mogą być katalizatorem do kiełkowania, choroby. więdnięcie i marchew. Bądź ostrożny z Sclerotinia zgnilizny i bieli, ponieważ te grzyby chciwi, i istnieje ryzyko pozostawienia bez rośliny.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.