Sadzenie, przycinanie i przechowywanie winogron

Wideo: Utrzymanie sadzonki winogron

Przyjdź jesień - czas żniw winogrona. Zbieranie spadnie we wrześniu - październiku. Ale zebrać obfity plon winogrona tylko połowa sukcesu, okazuje się, że jest konieczne, aby wiedzieć, jak oszczędzać, jak zrobić żmudnych i czasami żmudny hodowca pracy - winegrower nie poszła na marne. Oczywiście, istnieje wiele sposobów przetwarzania winogrona - skręcanie, wino do gotowania, zasushka uzyskanie rodzynki, itd. Ale być może trudno jest poradzić sobie z pokusą, aby przygotować winogrona zima w jego pierwotnej formie, aby zachować maksymalną ilość składników odżywczych i oryginalną gamę smakową. Marzyć stać się rzeczywistością, nauczyć się kilku prostych zasad przechowywanie winogron.

Każdy profesjonalista, który kultywuje winogrona nie pierwszy, z pewnością rozwinął własną, oryginalną metodę przechowywania, pielęgnuje tajemnice i małe sztuczki związane z tym ciekawym i wdzięczności sprawy. Może dlatego sposoby przechowywanie winogron Dzisiaj bardzo wiele, cel zawsze ten sam - utrzymać jagody w najbardziej naturalnej formie, aby nie stracić "wzdłuż drogi" smak, kształt i smak nieodłącznym świeżych winogron.

Istnieje jednak kilka ogólnych zasad, których przestrzeganie jest obowiązkowe. Pierwsza zasada: jeśli mają na celu nie tylko uzyskać wysoką jakość i bogate zbiory, proces winogrona w sprawie ochrony i rodzynki, ale również położyć część przechowywania zimowego, na pewno wybrać do tego celu winogrona z dobrej jakości zachowując późno dojrzewających odmian z grubą skórę i jędrny miąższ. Druga zasada: winobranie, które zamierzasz trzymać dłużej, należy zbierać w suchej i słonecznej pogody, po wyschnięciu rosy i liści. B - Po trzecie, zbierał bardzo delikatnie, tak aby nie uszkodzić winogron. Cięcie za pomocą nożyc pęczki bezpośrednio wokół ucieczki zachowując grebenozhku dolną dłoń. W tym przypadku, spróbuj nie dotykać powłoki wosku na jagody, jagoda chroni przed uszkodzeniami mechanicznymi i rozkładu. Korzystanie kleszcze lub nożyczki należy usunąć suche i zgniłe owoce, nie zapominając dojrzałe i niedojrzałe.

po kiści winogron zmontowane, są one umieszczone w suchych polach pokryte czystego papieru grebenozhkami górę. Owoce zatem nie powinna wzrosnąć powyżej poziomu pole wyższego niż 2 - 2,5 cm. Zadbaj, że górna warstwa powierzchniowa została złożoną z poziomu klastrów.

Bardzo dobre wyniki uzyskuje się przy przechowywaniu winogrona w postaci proszku korek beczki, o pojemności 12 - 15 kg. Na dnie beczki wylana warstwa czystego suchego proszku winogrona układ warstw spryskiwanie zarówno jego proszku korka. W chłodnym i suchym miejscu winogrona Niektóre odmiany można przechowywać w ten sposób przez 7 - 8 miesięcy.

Podczas przechowywania należy wziąć pod uwagę fakt, że wilgoć w połączeniu z dużych wahaniach temperatury, przyczyniają się do przyspieszonego pogorszenia winogron, jak również nadmiar powietrza i światła. Jeśli światło przychodzi do miejsca składowania płynnie, jagody tracą smak - upadku cukru i kwasów. idealny sklep winogrona w małych, dobrze wentylowanych, w domu, zapach, pleśnie, owady, w której temperatura może być utrzymana w zakresie od 0 - 8 ° C i wilgotności - 60 - 70%

Inną powszechną metodą przechowywanie winogron - Zamrażać jagody. Do długoterminowego przechowywania korzystne jest stosowanie różnorodnych z ciemnego gęstych owoców i chrupiącą ciała.