Pimpinella Saxifraga do sałatek i marynat witaminowych

W regionie Krasnodar, gdzie moja rodzina mieszka, znajduje się użyteczne rośliny z rodziny selera - Biedrzeniec mniejszy (Pimpinella Saxifraga). Ciotka i wujek powiedział mi, że przed użyciem go w żywności i zawsze w kiszenia ogórków, a nawet sadzić w swoim kraju, podnosząc jego ciepłym, suchym miejscu, ponieważ w naturze występuje w suchych łąk, skalistych zboczach, otwartych lasów, brzegach lasów, na krawędziach pól i dróg.
Pimpinella Saxifraga

Używane strona fot commons.wikimedia.org

Że radykalna młody przetargu pozostawia lekki smak ogórka i lekką gorycz stosowanych w leczeniu i zapobieganiu witamin, sałatek i zup vinaigrettes. Długi okres wzrostu sprawia, że można wykorzystać tę roślinę w diecie od wczesnej wiosny do późnej jesieni.
Kwiaty miały małe, białe lub różowawe, w trudnej zontikah- kwitną w czerwcu-sierpniu. Owoce - visloplodniki- dojrzewają w lipcu-wrześniu. W żywności spożywane młodych pączków i nasiona jako przyprawa do marynat, w pełni zmiennika anyżu i kminku, a jako napojów smakowych.
W celu leczenia z wykorzystaniem korzeni mający rozkurczowe, przeciwzapalne, moczopędne, wykrztuśne, sekretolitichnym, przeciwkaszlowe działanie.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne