Dania z paproci

Wideo: Fern pieczone mięso

Film: Far receptury. Tradycyjna receptura paproci. GuberniaTV

Próbowałeś kiedyś naczynia Paproć, przynajmniej te, które są sprzedawane w sklepie? Każdy wie, wspaniałe koreańskich przekąski, spróbuj Hye paproci, to na pewno cieszyć się jego charakterystyczny smak. Ale nie tylko paproć przygotować przekąskę, może on być stosowany jako przystawka lub danie główne, to zależy od tego, w jaki sposób przygotować. Zacznijmy od tego, że jedzenie nie jest dopasowany do każdego różnorodnych paproci, w naszym kraju do użytku spożywczego młodych pędów (jeszcze nie zostały wdrożone liście) Bracken. Surowe świeże paproć jest toksyczny, więc przed gotowaniem potraw Paproć, konieczne jest sól i gotować w osolonej wodzie, a aby to zrobić jak najszybciej sadzonki szybko twardnieje.

Gotowane Fern dorzuca cedzidło i suszy. Sól o paproci jak grzyby, umieszcza się w naczyniu szkliwa, przy czym każdy rząd wlać sól, zamknięty pokrywą z drewnianym jarzma. Po 6-8 dniach, solanka zaczyna pokrywać pokrywę, a następnie paproci jest gotowy, solanka jest odprowadzana i liści paproci gorzki smak, smak staje się podobny do smaku białego grzyby, gotowy do gotowania różnorodnych potraw. Na przykład, można gotować paproci, duszone z pomidorami. Aby to zrobić, osobno podsmażyć drobno posiekaną cebulę i posiekanego paproci, a następnie połączyć je ze śmietaną i dusić do miękkości. Osobno podsmażyć plastry pomidora i umieścić go na górze gotowego dania.

Kotlety z paproci można wytworzyć jeśli mielone, dodać biały tartą lekko blanszowane cebuli, drobno posiekanej pietruszki, jaja, sól i pieprz. Ponadto, formowanie otrzymanych zmielonych pasztecików mięsnych zanurza je w mące i narybku w gorącym oleju roślinnego. Przy obsłudze, wlać śmietanę i dekoracji z zieleni.