Rodziny psiankowatych

Piękne i wspaniałe rodziny psiankowatych łączy najbardziej różnorodne i niekiedy nieoczekiwane gatunki, które obejmują zarówno rośliny trujące i niebezpieczne jak mandragory, Belladonna, datury, lulka i brugmanziya - motyle truciciel i zwykle najbardziej, że nie jest jadalne, takich jak ziemniaki, bakłażan, pomidor, papryka słodka i ostra. Ponadto rodziny psiankowatych obejmuje pachnące kwiaty ozdobne. Ten znany petunii, skromnyaga - tytoń, Otto Brunfels i cestrum ze wspaniałym duszącym zapachu fioletowe dzwonki iohromy, Solandra, biały i fioletowy solyanumy i wiele więcej ... Oprócz tych pachnących roślin istnieje wiele niezliczoną jagoda - Black gorzkiej meksykański tytoń, latarki fezalisov i wiele innych roślin.

Więc zacznijmy. Nazwa rodziny psiankowatych odzyskane z dużym rodzaju jagoda Solanum, który obejmuje około stu rodzajów i prawie trzy tysiące gatunków roślin, które rosną dobrze na całym świecie w różnych klimatach i warunkach. Jagoda jest trawa, krzewy, drzewka z różnych wygląd: od podatne, stojąc, pełzające pędy, prostych lub pierzaste liście. Te różne rośliny jedną wspólną cechę: wszystkie jagoda (nie wyłączając jadalne) w mniej lub bardziej trujące.

1. Wspólne pasły

Nasza znajomość tych niesamowitych stworzeń zacząć najczęstszą z nich, winorośli, gdzie jest to konieczne i często drogi.

Czarna jagoda (Solanum nigrum) - zielnych, owłosione roślina jednoroczna, która rośnie na nieużytkach, wysypiskach, pobocza dróg i brzegi lasów. Szeroko rozpowszechnione w klimacie umiarkowanym na południu. Liście są owalne, wydłużone nezazubrennye, blado białe kwiaty z żółtymi pręcikami, zebrane w małym pędzelkiem, około pięć kwiatów w każdym. Owoce jak jagody, pierwsze na zielono, a podczas dojrzewania - żelazawy zawierającą alkaloid solaniny. Poprzez picie dużej ilości czarnych płodów psiankowatych ewentualnie ciężkie zatrucie, jednak, jeśli są stosowane prawidłowo to może być wykorzystywane w celach medycznych. W medycynie ludowej Ayurvedą stosowane do marskości wątroby i przewlekłej choroby skóry takie jak łuszczyca i porostów. Mający działanie przeciwzapalne, czarna jagoda używana również gorączkę i przeciwbólowo. Ma właściwości antyseptyczne i jest również stosowany jako środek przeciwko robakom.

Gorzkiej psiankowate (Solanum Dulcamara) Jest to krzew z długimi gałęziami gadziny objętych wydłużone zaostrzone, w kształcie serca, na dole, pozostawia. W przeciwieństwie do czarnej jagoda, jej całkiem purpurowe kwiaty są jasne i duże, zebrane w lekko opadające pędzla, z którego później wyjdą czerwone, jak małe pomidory, owoce. Rosnące gorzkiej jagoda na wilgotnej ziemi, w krzakach. Wywar z niego wynika z użycia opryszczki, reumatyzm i Katarze. Jednak jagody są trujące i farmakologia nie są używane.

niektóre nawet pasły, ale nie pridorozhniki: jagoda lozhnoperechny i ​​pertsevidny.

Lozhnoperechny psiankowate (Solanum pseudocapsicum) czasami określane jako wisienka Jerozolima - swoją rodzinną wyspę Maderę, gdzie rośnie wszędzie jak Solanum nigrum. W naturze mamy roślina ta znajduje się na Krymie. Jest to wiecznie zielone wyprostowany krzew ponad metr. Jej liście są długie, około dziesięciu centymetrów lancetowaty lub owalny, lekko falista, a nie krawędzi. Kwiaty białe, pojedynczo lub w kilku-kwiecistą racemose kwiatostanu, jagód podobne owoce, okrągły, pomarańczowy, czerwony, żółty rzadko, jeden i pół centymetra średnicy. Owoce jego niejadalne, smaku i trujących zawierający alkaloidu solaniny trucizny. Jagoda lozhnoperechny popularnie zwany "Miłość jagody"Uważa się, że jeśli niepłodna żona jeść w Berry, ich dzieci pojawiają się natychmiast.

Pertsevidny psiankowate (Solanum capsicastrum), lub w kształcie gwiazdy pieprz na ogół podobna do poprzednich gatunków, ale mniejszy i ma o wiele mniejsze owoce. Młode pędy tej rośliny mają szarawy i krótsze krawędzie liści. Ojczyzna - psiankowate pertsevidnogo Południowej Brazylii i Urugwaju, gdzie powinien on rosnąć dziko w dżungli. Kwitnie obficie w lecie z małych białych kwiatów, które są ładnie pokrywają całą roślinę. Przez zimę dojrzewają jaskrawoczerwone owoce wielkości wiśni. Pochodzi również karłowate odmiany tej rośliny z owocami o różnych odcieniach, od jasnego pomarańczowego do ciemnej czerwieni, istnieją odmiany o białych i jasnych czerwonych owoców.

Zioło to jest bardzo popularne w wielu krajach, w ogromnych ilościach sprzedanych przed świętami, kiedy Bush jest pokryta rozpraszania jasnych jagód i staje się niezwykle elegancko. Chociaż jagoda pertsevidny uważane roślin ozdobnych czysto, nie ma dowodów na jego właściwości lecznicze, a nawet znaleźć swoją nazwę popularne - "anginnik", Zawody zalecane łyżkę rozdrobnionych suchych owoców domagać dwie godziny w miseczce z wrzącej wody, a następnie ten wlew do płukania gardła.

I jedna najjaśniejsza przedstawiciel tej rodziny - brodawkowatego psiankowate (Solanum mammosum), znany jako wymion krowy lub Sodomovo jabłka. Podobnie jak wszystkie psiankowatych, kocha ciepła od łagodnego do bardzo gorąco, ale nie wobec małych cieni. Rośnie do wysokości ponad jednego metra, miękkie liście, przypominające małe kubki, dość grube łodygi mają wyraźny haczyka. Kwiaty małe purpurowe kwiaty, zwykle, ale są odmiany o białych kwiatach. Po form kwiatowych woskowatej żółte lub pomarańczowe owoce przypominające małych wydłużonych pomidorów. Zakończyć owoce jak wymion krowy z sutków. Gałęzie psiankowatych, ozdobione niezwykłymi złote owoce są bardzo dekoracyjne, często są one cięte do uzgodnień bukiety, zwłaszcza w stanie odcięcia, zachowują swój wygląd przez długi czas. Jagoda brodawkowatego rzadka roślina, więc się go w bukiet jest uważany przez florystów szczególnie eleganckie. Krowie wymiona - niejadalne rośliny, jednak, jest stosowany w homeopatii. Nie jest on stosowany jako lek i służy do krwioplucie i po prostu jako środek wykrztuśny.

2. zimowe światła

Następnie nasza uwaga będzie społeczeństwo "chińskie lampiony" - Physalis. Grupa ta, która obejmuje zarówno rocznych i wieloletnich, które hoduje się do spożycia przez ludzi, jak ozdoby. W naturze rośnie w Europie, Ameryce i Azji. Rosną, a na południu Rosji, na Kaukazie, Krymie, są czasami znaleźć nawet w Azji Środkowej. W kulturze istnieją cztery główne typy. Charakterystycznym objawem Physalis - kubek z owoców rosnących w bubble-jak byłyby wykonane z kolorowego papieru, "flesz"W którym zamknięta jest sam - mięsiste owoce jagodowe.

Dekoracyjny Physalis (Physalis ozdobnych) i jego warianty są hodowane ze względu na piękno jej jasnych kubków, dzięki czemu roślina zawdzięcza swoją drugą nazwę - "Fairy-lights", Jest to roślina wieloletnia z szeroko rozprzestrzenia się po ziemi pędy. Chińskie lampiony pięknie ozdobić swój ogród późnym latem. Jej łodygi są ozdobione dużym pomarańczowym "światła"Stanowią doskonałą podstawę zimowe bukiety. Oni długo zachować ich piękno i wazony są jak egzotycznej biżuterii .. Te kolorowych owoców są wykonane z niepozornych białawe kwiaty, kwitnienie, który występuje na początku lata. Owoce wewnątrz latarni jest pomarańczowo-czerwony kolor i wielkość wiśni. Zawierają one cukry, kwasy organiczne, witaminy, smak - gorzki, nie bardzo przyjemny.

Film: Na niebezpieczeństw psiankowatych

Roślina ta preferuje dobrze odsączone gleby lekkiej z dużym nasłonecznieniem. W cieniu, na ciężkie, słabo przepuszczalna ziemia kwitnienie występuje. Sow roślina jest lepiej wczesną wiosną. Dekoracyjne cape agrest szybko rośnie, a także w celu uniknięcia tłoku sadzenia rośliny powinny być oddzielone i podnieść łodyg do ziemi, w przeciwnym razie kwitnienia i owocowania są rzadkością.

gatunki roślinne Physalis Miechunka peruwiańska, Physalis pruinosa i Physalis ixocarpa uprawiany na jej jadalnych owoców.

Peruwiański pęcherzyca (Physalis peruviana) - roślina jednoroczna jest winorośl rozłożyste niemal szerokości jednego metra, osiągając wysokość 60-70 cm. W porównaniu z postacią dzikiego występuje w Meksyku i Gwatemali, w którym rośnie jak chwastów. Jest również stosowany jako pokarm długo przed naszą erą. Kwiaty miał żółte, purpurowe plamy. Owoce wielkości połowy lub dwóch centymetrów zamknięty w "papier" Latarki zielonkawo-żółty kolor, czasami z odcieniem fioletowym. W dojrzałych owoców przypominający żółtych pomidorów cherry. Smak - słodkawy zawierać cukier, kwas cytrynowy i kwas askorbinowy, pektyny, środki żelujące. Mogą być spożywane na surowo i puszkach.

Pęcherzyca truskawki (pęcherzyca pruinosa) - Najbardziej popularne z ogrodników, ponieważ jest bardziej zwarta i nadaje się do hodowli. Cień kochający rośliny, ale jest bardzo wrażliwa na niskie temperatury. Łodyga i liście jego gęsto owłosione, kwiaty są jasnożółte z brązowymi plamkami. Owoce koloru i zapachu przypominającym peruwiańskich Miechunka, ale latarki są szczelnie zamknięte, a nawet kilka skręconych wokół dojrzałych żółte owoce. W pełni dojrzałe owoce są słodkie, mają aromat truskawkowy, z których można zrobić dżem, kandyzowane i suszone zrobić.

Wideo: Klasa Dwuliścienne, Paslenovye.AVI rodzina

Ale z punktu widzenia warzyw, oczywiście, najbardziej interesujące jest to, pęcherzyca-tomatilo (pęcherzyca ixocarpa). Pochodzący z Meksyku, tomatilo - bliski krewny pomidora. To ma dłuższy okres rozwoju, i to jest bardziej łagodny niż jego krewnych. Ta roczna roślina rośnie prawie dwa metry, jego pędy pokryte są w kształcie serca podłużnych liści na długich szypułkach.

Zwisające łodygi i bez rekwizytów, szeroko rozciągnięte na ziemi. Żółtego koloru z fioletowym plamce tworzą genialny zielonkawożółta gładką wielkość owoców, średnio, około pięciu centymetrów, liliowy ukryte w latarki, które są ładnie wiszące z łodyg. Po wyjęciu z powłoki "flesz" niedojrzałe owoce, jego powierzchnia będzie nieco lepki, a on jest bardzo podobny do zielonych pomidorów. W zależności od odmiany, wielkość owoców waha się od trzech do siedmiu centymetrów średnicy, ale bardzo soczysty miąższ jest znacznie mniejsza niż w przypadku pomidorów i charakterystyczny smak. Gdy owoce są w pełni dojrzałe i stają się żółto-zielony, żółty lub fioletowy, w pełni zajmują całe wnętrze latarki. Latarnie w tym czasie więdną i wysychają, a następnie rozerwanie, ale owoce z nich nie wypadają. Smak dojrzałych owoców jest lekko kwaśny i ostry, przenikliwy, a zarazem słodki, ale na ogół bardzo dobre. W Ameryce Łacińskiej, owoce tomatilos kruszone i wykorzystywane do przygotowania salsy i innych sosów. Można również dusić je, smażyć i suche, umieścić w sałatkach, oraz konserwowego.

Tu jesteśmy zaznajomieni z różnymi niejadalne lub polusedobnyh psiankowatych. Teraz nadszedł czas, aby spotkać się z przedstawicielami tych roślin, które są niezbędne w nowoczesnej kuchni, ponieważ używamy ich niemal codziennie. Ten pomidor, ziemniak, bakłażan i papryka.